Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Fler och fler människor har varit angelägen om att följa sundare vanor. Och när det kommer till makten, tur och flytta kommer en nyhet: det är ett livsmedel som är bra för hälsan i allmänhet; en te som hjälper dig att gå ner i vikt; en ingrediens som bör ingå i utarbetandet av rätter etc.

Allt detta hamnar lämnar en del människor i tvivel. När allt kommer omkring, vad som verkligen fungerar? Vad ska ingå i menyn?

Det är sant att det finns många kraftfulla livsmedel, finns det en enighet om att hälsa och bra kost gå ihop. Men ibland, vissa livsmedel / ingredienser / drycker anges som "mirakulöst" - särskilt när målet är viktminskning - få en "överdriven" berömmelse.

Men en typ av dryck som har varit framgångsrik under en längre tid och att det i själva verket förtjänar höjdpunkt är den så kallade gröna juice. Och om du hade tvivel om det, kommer du att älska att veta lite mer om det och, framför allt, ge läckra recept för att göra hemma!

När allt kommer omkring, vad är den gröna juice?

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

"Den gröna saften är inte bara en modern och inte en del av ett mirakel behandling, är det ett preparat med specifika egenskaper, som omfattar begreppen nutrigenomik - som är avsedda att främja förnyelse av den fysiologiska funktionen hos mag-tarmkanalen, vilket ökar vitalitet och energi, förbättra cirkulationen, stärker kroppens försvar och bromsa åldrandeprocessen ", säger Karyna Pugliese, lag nutritionist Bride i form.

Läs också: smaksatt is lämnar de vackraste och goda drinkar

"Fiberkällor, vitaminer, mineraler, rik på klorofyll, fenolsyror, glykosider och flavonoider, gröna juicer fungerar som kraftfulla katalysatorer för eliminering av toxiner och har som mål att förse kroppen med många näringsämnen, aktiverar ämnesomsättningen och hjälpa organ såsom en helhet ", säger nutritionist Karyna.

Thaianna Velasco, funktionell nutritionist Clinic Helena Costa, i Rio de Janeiro, påpekar att de gröna juicer är de som blandar mörkgröna blad med frukt och andra livsmedel som anses funktionell. "Eftersom den här typen av juicekoncentrat med högt näringsvärde, dessa livsmedel tillsammans bildar en rik drink med vitaminer, mineraler och antioxidanter, som kan ge många hälsofördelar", säger han.

24 förslag på grön juice

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Visst är det värt inklusive grön juice i din kost och under du bra recept och tips för det!

1. grönkål saft med citron: 1 + ½ citron blad kål + 200 ml vatten. Placera citronjuice tillsammans med kål löv i en mixer och gradvis lägga vatten till ett fåtal. När saften är en textur och jämn färg, kommer att vara redo.

2. traditionell grön juice: 2 apelsiner + 3 + 1 kål blad bit ingefära + 1 liter vatten. Skala apelsinerna, skär dem i bitar, ta bort frön; plats i mixer tillsammans med väl tvättade kålblad och stjälk. Lägg ingefära och vatten. Slå alla. Coe endast om det är nödvändigt.

Läs också: 10 juicer med läkemedel befogenheter

3. Saft av kål med äpple: 2 äpplen kålblad + 2 + ½ citron + 200 ml vatten. Skär äpplena i halvor och ta bort fröna, lägg i en mixer med övriga ingredienser. Coe endast om det är nödvändigt.

4. Grön saft av ananas och gurka: Ett medium + 1 segment av ananas stort blad kål + 1 liten bit av tunn skiva gurka + 1 + ingefära 200 ml kokos vatten (eller vatten). Placera alla objekt i en mixer och blanda väl för att undvika att behöva stam.

5. Grön kål och äppeljuice: Ett grönt äpple + 1 + stor kål blad en liten bit färsk fänkål + 200 ml kokos vatten (eller vatten). Placera alla objekt i en mixer och blanda väl för att undvika att behöva stam.

6. diuretikum grön juice (Dr. recept Karyna Pugliese.): Ett stort ark av broccoli + 1/2 hel citron (massa och skal) + 1/2 Japansk gurka med skal, skuren i bitar selleri stjälk + 1 + 1 + stor skiva melon + 1 handfull persilja 200 ml vatten kokosnöt. Vispa alla ingredienser i en mixer. Drick utan att anstränga.

7. energigivande grönt juice (Dr. recept Karyna Pugliese.): En knippa vattenkrasse + 1 liten morot skuren i bitar 1 + stycke (2 cm) ingefära + 1 tesked (tsk) maca + 1 + citronsaft 200 ml apelsinjuice. Vispa alla ingredienser i en mixer. Drick utan att anstränga.

Läs också: Kraften i rosa juice

8. avgift grön juice (Dr. recept Karyna Pugliese.): Ett blad av grönkål + 1-medium äpple med skal och kärnfria, skuren i bitar + 1 fänkål stjälk + 1 knippe persilja och mynta 1/2 + citronjuice + 200 ml vatten. Vispa alla ingredienser i en mixer. Drick utan att anstränga.

9. Antiinflammatorisk Grön saft (Dr recept Karyna Pugliese.): En kopp mix av te mörkgröna blad (utom obehandlad spenat eftersom det är rikt på oxalat) + 1 kopp (kaffe) Aloe Vera + 1 äpple med skal + 1 msk (packad) gyllene linfrö + 1 knippe + mint en handfull rosmarin. Vispa alla ingredienser i en mixer. Drick utan att anstränga.

10. Grön cashew juice: En cashew fryst massaark + 1 stor kål liten handfull + 1 + 1 selleri tunn skiva av ingefära + 200 ml kokos vatten (eller vatten). Vispa alla ingredienser i en mixer och försöka dricka utan att anstränga.

11. Grön päronsaft med persilja (Dr. Carla Cotta recept.): Först framställa kuber persilja (tap en knippa persilja med 500 ml eller mer alkaliskt vatten eller naturlig kokosnöt vatten i en mixer tills en väl grönaktig vatten. Ta utan att anstränga att fylla form av is och frysa i upp till en vecka) . För saften användning två till tre stenar kuber persilja + 1 päron med bark och utan klumpar + 6 myntablad + 1 chips färsk ingefära eller färsk gurkmeja skalade + 200 ml filtrerat vatten och alkaliska eller naturlig kokosnöt vatten. Blanda ihop alla ingredienser tills allt införliva och ta nästa.

12. Grön juice med persika: En persika massa fryst + 1 stor kål blad + 1 tesked (tsk) + 1 persilja tunn skiva av ingefära + 200 ml kokos vatten (eller vatten). Vispa alla ingredienser i en mixer och försöka dricka utan att anstränga.

Läs också: kål juice: varför lägga till din diet?

13. Grön juice med Acerola: En fryst Acerola massaark + 1 stor kål + 1 liten bit färsk fänkål + 1 + ingefära tunn skiva av 200 ml kokos vatten (eller vatten). Vispa alla ingredienser i en mixer och försöka dricka utan att anstränga.

14. Grön juice med passionsfrukt och klorofyll (Dr Thaianna Velasco intäkter): ½ passionsfrukt + 100ml kokos vatten + 1 äpple + Frysta klorofyll. Smälter samman.

15. Grön juice med vattenmelon och jordgubbar (Dr. Thaianna Velasco intäkter): 2 grenar mynta skiva vattenmelon + 1 + 4 + 1 jordgubbar bit ingefära (liten) + 1 nypa kanel. Puré i en mixer eller centrifug.

16. Grön juice med spenat och blåbär (Dr. Thaianna Velasco intäkter): Kuber (is) + spenat och kale 150 ml kokos vatten + blåbär + 1 matsked chia. Smälter samman.

17. Grön juice med citron (från Dr. Thaianna Velasco intäkter): 2 kålblad äpple + 1 + 1 + 1 citron sicilianska liten bit rot ingefära. Centrifug. Lägg glaset efter det är gjort en matsked linfrö soppa eller grön banan mjöl.

18. Grön juice med kiwi: 1 kiwi stort blad kål + 1 + 1 + liten bit av gurka kvistar färsk mynta 3 + 200 ml kokos vatten (eller vatten). Vispa alla ingredienser i en mixer och försöka dricka utan att anstränga.

19. Grön juice med broccoli: Citronsaft 1 + 2/3 kopp (te) + broccoli kvistar färsk mynta 3 + 200 ml kokos vatten (eller vatten). Vispa alla ingredienser i en mixer och försöka dricka utan att anstränga.

20. Grön juice med passionsfrukt: 1 + 1 passionen stort blad kål + 1 liten bit av tunn skiva gurka + 1 + ingefära 200 ml kokos vatten (eller vatten). först göra en juice med kokos vatten (eller vatten) och passionsfrukt, sedan på med de andra ingredienserna och försöka dricka utan ansträngning.

21. Grön juice med melon: Ett segment av melon genomsnitt + 2/3 kopp (te) vattenkrasse + 1 liten bit färsk fänkål + 1 + ingefära tunn skiva av 200 ml kokos vatten (eller vatten). Vispa alla ingredienser i en mixer och försöka dricka utan att anstränga.

22. Äppeljuice med gurka: 1 äpple + 1 + 1/2 kål blad Japansk gurka + 1 tunn skiva ingefära + 1 tesked (tsk) av chia + 400 ml kokos vatten. Vispa alla ingredienser i en mixer och försöka dricka utan att anstränga.

23. Grön juice avgifta med vattenmelon: 2 tjocka skivor av vattenmelon + 1 litet knippe av persilja + 2 äpplen + 2 selleri stjälkar med blad + 3 fänkål stjälkar + 1 morot + 2 + 2 apelsiner kålblad en hel gurka. Vispa alla ingredienser i en mixer. Coe endast om det är nödvändigt.

24. Grön juice med röda frukter: 1 + 1 kål blad och en halv kopp av röda frukter (jordgubbe, hallon, björnbär) + 150 ml apelsinjuice + 1 handfull pepparmynta blad. Vispa alla ingredienser i en mixer. Drick utan att anstränga.

Observera att dessa är bara några av de många gröna juice recept som du kan göra! Att välja bra ingredienser du kan skapa god och supersaudáveis ​​saft!

Fördelar med grön juice

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Carla Cotta, funktionell nutritionist essendi Clinic i Rio de Janeiro, förklarar att de vitaminer och mineraler som finns i kombinationen av mörkgröna frukter och grönsaker ger fyllighet och vitalitet. "Fördelen är relaterad till den alkaliska potential mörkgröna grönsaker och vitaminer och mineraler som magnesium och kalcium, som finns i frukt och grönsaker, med utmärkt 'biotillgänglighet' för cellnäring", säger han.

Karyna ut som viktiga fördelar av grönt juice:

  • Det avgiftning;
  • Det antioxidant;
  • Och antiinflammatoriska;
  • Det är termogena;
  • Stärker immunsystemet;
  • Det hjälper vid behandling av anemi;
  • Hjälper det kardiovaskulära systemet;
  • Hjälpmedel viktminskning processen;
  • Främjar tarmfunktion;
  • Det är vitaliserande;
  • Det är återfuktande;
  • Det är energisk och uppfriskande;
  • Förhindrar sjukdomar.

Vad kan inte missa i intäkter?

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Thaianna påpekar att den gröna saften måste innehålla mörkgröna blad, till exempel, kål, persilja, spenat, klorofyll, pepparmint.

Karyna talar nedan om "superfoods" som gör hela skillnaden i den gröna saften:

Gröna blad: har magnesium, mineral, har en insats i muskel kontraktion och avslappning, funktion av vissa enzymer i kroppen, produktion och transport av energi och proteinproduktionen och hjälpa till att öka adiponectin hormon som ansvarar för mättnad. "Jag har inte heme järn, vilket gör transport och reglering av celltillväxt och differentiering syre. Nitrat som aktiverar gastric contratabilidade och muskelavslappning, har antioxidant åtgärder hjälper smälta blod och trombocytaggregation skrattade, bidrar till leverrening och funktion ", tillägger nutritionist Karyna.

ingefära: Root används i matlagning och medicin erkänns vara en termogen mat, kan påskynda ämnesomsättningen och främja förbränningen av kroppsfett. "Det har bakteriedödande verkan, avgiftande, förbättrar prestanda för mag, andnings- och cirkulationssystemet. Ginger lindrar också illamående. Verkar direkt på levern att hjälpa till rengöring och metabolism av näringsämnen ", tillägger Karyna.

Apple: pektin-rika frukt som stöd i mättnad, intragastrisk gelbildande och kolesterol balans. "Det har också inulin, en potent parabiotic (mat för de goda tarmbakterier)", den nutritionist Karyna.

citron: Utmärkt källa till C-vitamin, bidrar till att upprätthålla pH i magsäcken undviker metabolisk acidos, "förutom att ha en kraftfull antioxidant som stärker immunförsvaret, bromsar åldrande, blockerar fria radikaler, vilket ger skydd mot cancer och andra sjukdomar "sade Karyna.

Grön juice: ingen stam eller stam?

Den nutritionist Thaianna förklarar att för att dra nytta av alla fördelar med gröna juice och även minska glykemiskt index, är den idealiska att det inte är ansträngd. "Men människor med tarmen med en tendens att släppas kan minska mängden anstränga juice fibrerna", säger han.

Ett viktigt tips är att alltid slå ingredienser väl i en mixer till inte har behov av att sila juice.

Hur att konsumera grönt juice?

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Karyna förklarar att ett glas 300 ml grön juice är en tillfredsställande mängd som konsumeras per dag. "Konsumtionen bör ske inom 10 minuter efter beredning, och företrädesvis i det fastande tillståndet. Således har mindre chans att oxidera och stimulerar avkodning av levern, vilket eliminerar toxiner och ackumulerade överdrifter, bidrar till att påskynda ämnesomsättningen och förbereda kroppen för att ta emot näringsämnen från dagen. Sedan är det rekommenderat att vänta 15 till 30 minuter för nästa måltid ", säger han.

Thaianna påpekar att fasta och på morgonen är den bästa tiden att ta den gröna juice. Men det betyder inte att det inte kan tas vid ett annat tillfälle. "I fasta, är fördelarna bara förvärras", säger han.

Den nutritionist Thaianna understryker att man inte ska ta den gröna saften tillsammans med huvudmåltider. "Detta beror på att under utfodring, vi behöver surhet för matsmältningen och den gröna saften är mycket alkalisk, ändra surheten som krävs för detta ögonblick", förklarar han.

För vem den gröna saften indikeras?

Thaianna förklarar att grön juice är lämplig för alla människor, särskilt för dem som söker en livsmedels omskolning och förbättra intestinal hälsa och allmänna hälsa.

Den nutritionist Carla påpekar att den här typen av juice är indicerat för benhälsa, vitalitet, i vissa fall av anemi och avgiftning process - som grönkål och andra mörkgröna grönsaker gynnar eliminering av gifter i levern främst.

Tips för att underlätta förberedelserna och konsumtion av grönt juice

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Med rusa av dagliga många människor säger att de inte har tid att förbereda din gröna juice. Däremot kan några tips hjälpa till i detta avseende. Kolla in:

1. frysta gröna juice

Karyna påpekar att den frusna gröna saften är en facilitator för dem som vill konsumera det, men inte har tid att förbereda det dagligen. "Helst förbereda det var tredje dag", säger han. Notera recept:

  • En knippa kålblad smör
  • 3 äpplen
  • En hel ananas (skalade)
  • En liten hela ingefära (skalad)
  • 3 stjälkar selleri eller fänkål
  • 1 knippa salsas
  • Ett paket av myntverk
  • mineralvatten som behövs.

Beredning: alla beat i en bländare för att bilda en tjock pasta och placera på is formar eller direkt i flaskor med 200 ml och frys inte oxideras snabbt. Ta bort kvällen innan att hålla i kylskåp. Nästa dag till 150 ml vatten eller kokos vatten.

2. kål is

När du köper en Pack groddar, brukar inte använda den i sin helhet. Ett bra tips för att hålla bladen och även för att underlätta beredningen av saften är förvandla dem till is.

Placera bladen i en mixer med lite vatten (bara för att få träffa). Överför innehållet till isen facket. Sedan är det bara att använda kål is småsten att göra din gröna juice.

3. Skär maten kvällen innan

För att påskynda beredningen av juice, kan du lämna frukt och grönsaker redan rengjorda och skurna i små kuber i kylskåpet kvällen innan.

Men den ideala, enligt nutritionist Carla, för att undvika förlust av vitaminer, såsom vitamin C, som är mycket känslig, är att beredningen utförs vid tidpunkten för konsumtion, även undvika oxidation av näringsämnen. "De metoder som bevarar mer näringsämnen är de som använder kallpressning. Tips: Använd alkaliskt vatten, helst att förbereda kuber av mörkgröna grönsaker och kål eller lämna frysta i upp till en vecka ", avslutar han.

Slutligen är ett värdefullt tips att alltid variera receptet! Prova olika kombinationer av grönt juice för att ens bli sjuk och inte kunna upprätthålla en rutin för att ta den. Byt ut frukt, tillsätt kokos vatten på ett eller annat recept, prova att lägga kryddor ... Allt är giltigt!