dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

gündelik hayatın acele doğru Yeme hiç de kolay bir iş değildir, ama biraz organizasyon ve özveri ile, bu feat gerçekleştirebilirsiniz. Biz her zaman taze hazırlanmış yemek keyfini edemez, bu nedenle gıda dondurmak için seçenek iyi bir şeydir.

Buna ek olarak, atık genellikle gıda hazırlanması için bir süre için buzdolabında yağma ulaştığı zaman bu eksikliği, bir olumsuz etki olarak bulunur.

beslenme uzmanı Michele Silva göre, Aziz Camillus teknik sorumlu yiyecek servisi, dondurulmuş gıda kaçak edenler her zaman için daha kolay bir hayat kurmak için ideal bir yerdir teşvik etmektedir. "Bu prosesini gerçekleştirerek, bu hazırlamak için zaman yetersizliği tarafından tüketilen almayan atık azaltırken, refah ve sağlık için temel faaliyetlerini kolaylaştırmak mümkündür" diye açıklıyor.

donma ve çözülme gıda işlemiyle ilgili olarak profesyonel Ayrıca biz pişirme veya sebze hazırlama öncesi gıda nasıl kullandığınıza bağlı olarak, besinlerin önemli bir kayıp olabilir, ortaya koymaktadır.

Bunu önlemek için, bu tüketim için hazırlık ve zaman zaman besin korumak için bazı teknikler takip etmek gereklidir, ızgara yiyeceklerin nasıl hazırlanacağını, pişmiş, kesim ve şekli dondurulmasını ve çözünmesi daldırma buğulama . "Onlar yiyecek iyi kullanımını sağlamak için bakım," diye ekliyor.

Ayrıca okuyun: Sağlıklı bak ama değil 10 gıdalar

Düzgün yemek Donma

Besin değerlerini kaybetmeden yiyecek dondurmak için bazı profesyonel ipuçlarına bir göz atın:

1. Başbakan Onların yiyecek kalitesi ve temizlik

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

Mümkün olduğunda, tercihen organik, kaliteli gıda seçin ve dondurucu onları almadan önce bunların kapsamlı bir temizlik gerçekleştirin.

porcionar gıda deneyin 2.

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

"Küçük porsiyonlara bölerek yemek ayırmak Bak," Michele öğretir. çözülmüş edildikten sonra İdeal, bu dondurucuya döndürmez. Bu nedenle, bölümleri tam ihtiyacım olduğu yemek eşleşmesi gerekir.

3. uygun ambalaj

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

Profesyonel şovlar arasında plastik saksılar, cam veya dondurulmuş gıdalar için kendi plastik torba gibi uygun kaplarda yiyecek koydu. En iyi seçenek hava geçirmez kapak ve kapak vakum ile çanta kavanozlar olurdu.

4. Bir etiketi ekleme tanımlayın

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

Hatta dondurucuda gıda hala bir son kullanma tarihi vardır ve en fazla üç ay süreyle bu konumda saklanabilir. Nedenle, son kullanma tarihi gibi imalat tarihini hem içeren bir etiket ile her paket tanımlamak için önerilir.

Ayrıca okuma: yiyeceklerini hazırlamak için yapım olabilir 18 yanlışlıkları

5. Gıda soğuk tutun

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

Yiyeceklerin kendi tadı değişmeden tutulabilir böylece sabit sıcaklıkta bulunan iyi düzenlenmiş dondurucu esastır var. Profesyonel göre, ideal sıcaklık 18 ° C altında olmalıdır

6. dondurarak önce sebze beyazlatma

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

sebze durumunda, dondurucu götürülmeden önce, Michele, onları beyazlaşma önerir besin özelliklerini kaybetmemeye çalışıyorum. Bunun için, sadece kaynar su 2.5 litre 300gr ilgili sebze daldırma. Let bunları gıda sertlik derecesine göre, 1 ila 10 dakika süre ile daldırılmıştır. Sonra buz ile bir kap içinde bunları soğutmak için gereklidir ve ancak o zaman onları kurutun ve bunları tıkamak.

hazırlanmasından sonra, hatta mümkün olduğunca çabuk, porcionar gıda temizlik ve dondurucuya onları. artık gıda kalıntılarını havalandırmak için maruz mikroorganizmalar tarafından bulaşma şansı daha hızlı bozabilir.

Ve çözülmeye?

Düzgün gıda çözülme nasıl gerçekleştirileceği bilin böylece atık, kirlenme ya da gıda kaybını önleyerek, donma süreci kadar önemlidir. profesyonel için aşağıdaki yönergeleri izleyin:

Buzdolabında 1. çözülme

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

İdeal olarak, dondurucu gıda kaldırmak bir kap içine koyun ve yaklaşık 12-24 saat boyunca buzdolabında götürün. Profesyonel öğretir "Bu şekilde, çözdürme kirlenme önemli riskler olmadan, güvenle yapılır".

Ayrıca okuyun: geri dönüşüm gıda artıkları 10 akıllı yollar

2. sürecini hızlandırmak için mikrodalga kullanın

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

Eğer donma sürecini hızlandırmak istiyorsanız, Michele kılavuzları kapalı bir plastik torba içinde yiyecek koymak ve sıcak suya daldırın. Bir başka olasılık mikrodalga fırın kullanmak olacaktır.

3. Önlemek onları çözülmeye çalışan su kullanılarak

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

buz ile birlikte, dondurulmuş gıdalar aynı zamanda besin ve hatta lezzetini kaybeder, Bunun başarılması için.

4. Eritme işlemi yap

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

profesyonel göre, çözülme işlemi atlamak ve besin değişiklik yapılmadan tavaya dondurucudan ediyoruz, et, sosis, hamburger, çorbalar ve et suları gibi bazı gıdalar vardır.

Bir gıda dondurmak etmeyin 5. çözdürdükten

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

"Çözülmüş sonra, gıda gelir dönüştürülecektir ham ürünün durumlar dışında, dondurucu geri dönemezsiniz," profesyonel diyor. Dolayısıyla porcionar gıda önemi tüketilecek neye göre.

dondurulmamalıdır Gıdalar

dondurmak ve düzgün gıdalar buzunu ve öğrenin

Fotoğraf: Getty Images

çok gıda dondurulmuş olmasına rağmen, ya orijinal özellikleri veya besin kaybı onların önerilmez dondurulmasını olan bazı gıdalar vardır. profesyonel tarafından atıf bazıları göz atın:

Yeme alışkanlıklarını değiştirmek için 14 ipucu ve sağlıklı yemek hazırlamak: Ayrıca Oku

  • patates: patates onlar karartmak ve yumuşatmak ek olarak, çok su emer, pişirilir.
  • Kremler ve Puddings: onun hazırlanmasında ışık mısır nişastası geliri varsa, bu madde donmuş sudan sonra plakayı yayınlayacak.
  • Yeşil yapraklar: onlar çiğ olduğunda, bunlar su ve donma yapraklarının yanmaya yol açabilir kaybederler.
  • meyveler: armut, mango ve muz meyveleri düşük sıcaklıklarda rengini sahip olacak şekilde değiştirilir.
  • yoğurt: bunun içerikleri ayırmak eğiliminde beri yoğurt, dondurulmuş olmamalıdır ve ürün özelleştirilmiş bir görünüm sunan biter.
  • mayonez: buzlar çözülünce şişman diğer maddeleri ve gıda oyma gelen ayırır.
  • Bütün çiğ yumurta: Onun kabuğu patlayabilir çünkü donmuş edilemez.
  • Ve sebzeler: Ham domates, salatalık ve turp renk ve aroma ve yumuşatılmış olur doku ile değiştirilir.

Yemek hazır dondurulacak için, Michele onlar hafifçe görmüş ve donma baharatları vurgulamak ve gıda yumuşama eğilimine girer, çünkü gerekli minimum süre pişirilmesi gerektiğini gösterir.

iyi bir yemek vazgeçmek yok, ama, yemekten önce onlara anları hazırlamak dondurmak ve gıda kolay ve güvenli bir uygulamadır buzunu için yeterli zamana sahip olmayanlar için ideal dikkatli yapılır sağladı. israfı önlemek ve zaten bu alışkanlığı olsun!