migdałów posiłek: dlaczego należy go dodać do menu

Zdjęcie: iStock

Migdałowy jest rodzajem nasion oleistych pochodzących z migdałów, jeden z drzewa rodziny Rosaceae, w krajach o umiarkowanym klimacie, takich jak Portugalia, Iranu, Afganistanu i Australii.

Jego owoc zawiera w sobie ziarno, migdałowy, i jest pokryta brązową skórą, która musi być usunięta do spożycia.

Według dietologa Patricia Cruz, migdałowy posiada następujące opcje do spożycia: Natura, tosty, karmelizowane w postaci wiórów lub mielenie go i wytwarzania mąki.

Wśród znanych elementów, możliwe jest powoływanie się na duże dawki kwasu foliowego i witaminy E, argininę, błonnika i minerałów, zapewniając wiele korzyści dla tych, którzy dodaje na jego menu.

9 korzyści z migdałów mąki

migdałów posiłek: dlaczego należy go dodać do menu

Zdjęcie: iStock

Migdałów posiłek zachowuje unikalne korzyści uzyskane poprzez spożycie nasion oleistych, ułatwiając ich kulinarne zastosowanie mają być wstawione do słodkich lub słonych receptur, co umożliwia korzystanie ze wszystkich jego zalet. Zobacz poniżej niektóre z zalet, że regularne spożywanie migdałów mąki umożliwia zgodnie z dietetykiem:

Czytaj także: Dowiedz się o korzyściach płynących z regularnego spożywania nasion dyni

1. Wariant carb: idealny dla osób poszukujących opcję dla utraty wagi, migdały mąka jest szeroko stosowany w przygotowaniu niskie carb receptur do produkcji pieczywa, ciasta i ciasteczka, a także o niskim indeksie glikemicznym.

2. Nie mają gluten: jak objawia się w profesjonalnej, migdałów mąki jest naturalnie wolny od tej grupy białek, co to dobry wybór dla osób celiakii lub wrażliwości na gluten.

3. Pomaga w walce z chorobami układu sercowo-naczyniowego: „Aby być bogata w jednonienasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, ryzyko sercowo nabycie spadku choroby, jak również część złego cholesterolu LDL znany jako” wyjaśnia.

4. Walka powstawanie wolnych rodników: Patricia sekund, ponieważ ma przeciwutleniacze, takie jak witamina E, migdałów mąka pomaga w ograniczaniu powstawania wolnych rodników odpowiedzialnych za przedwczesne starzenie, a nawet rozwoju raka.

5. Wspiera sytości: Mąka ta jest bogata w błonnik, wspomagając poczucia sytości i „przyczyniając się do kontroli cukrzycy, ze względu na zmniejszony po posiłku insuliny free”, dodaje profesjonalny.

Czytaj także: dowiedzieć się, co to jest indeks glikemiczny i dlaczego wiedząc, że jest tak ważna

6. Zapewnia mocniejsze kości i zębów: Ma duże ilości wapnia, magnezu i fosforu, zapewniając mocniejsze zęby i kości, przyczyniając się do walki z osteoporozą.

jedzenie 7. energii: Wśród swoich składników, miedź, mangan i ryboflawiny gwarantuje łatwiejszej syntezie energii i szybki, zapewniając większą skłonność.

8. bogate w białka: o wysokich dawek białka, migdałowy mąka jest dobrym rozwiązaniem dla tych, którzy się aktywności fizycznej, pomóc w masie mięśniowej.

9. zapobiega uszkodzeniu mózgu: Witamina B6 i E walczyć starzenia się neuronów, pomagając zachować dobrą pamięć. Dodatkowo magnez wzmacnia sieć neuronową i omega 3, 6 i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania mózgu.

tabela żywieniowa

Z powodu jego proces mielenia nie eliminuje którykolwiek ze składników obecnych w jego wersji w przyrodzie, odżywcze mąki stół migdałowy przypomina wersję nasion oleistych.

Czytaj również: Kasztanowiec: potężnego sojusznika przeciwko słabym krążeniem

Według żywienia, migdałów, kiedy przetwarzane na mąki w ilości 100 gramów kompozycji będzie mieć następujące wartości odżywczych: 580 kcal, 20 g, węglowodany 22 g białka, 50,6 g lipidów (tłuszczów nasyconych i 4G 0 , 0 g trans), 10,6 g błonnika i 0,6 mg soli sodowej.

Z tych danych, to nawet łatwiej zobaczyć korzyści z ich konsumpcji, i zrozumieć trochę więcej korzystnych właściwości tej żywności.

Jak uczynić swój dom w migdałowym mąki

migdałów posiłek: dlaczego należy go dodać do menu

Zdjęcie: iStock

Proces aby migdałów posiłek jest łatwy, wygodny i nie wymaga wielu czynności. Sprawdź obniża wyjaśnienie podane przez profesjonalny:

składniki

  • migdały
  • Woda na pokrycie migdały

preparat

Pierwszym krokiem jest usunięcie skóry migdałów. Wystarczy umieścić je w gorącej wodzie przez około 3 minuty. Po usunięciu łuski, wziąć je w dół do pieczenia piekarnik tylko do wyschnięcia, unikając że tej samej wieży. Następnie wyjąć je z pieca. Po ochłodzenia wszystkie mieszalniku bicie lub pokarmu, aby włączyć mąki. Zaleca przechowywanie w ciemnym słoiku w szafce lub lodówce.

Gdzie kupić mąkę migdałową

migdałów posiłek: dlaczego należy go dodać do menu

Zdjęcie: iStock

Zwykle w naturalnych produktów domów i niektóre supermarkety, to nadal można kupić w sklepach internetowych, dokonywania zakupu. Według Patricia, jego wartość jest bardzo zróżnicowana w zależności od regionu często, ale ich średnia cena jest R 35,00 $ - 500 g.

Przeczytaj także: Gałka: zapach, smak i niesamowite korzyści dla swojego menu

Jak spożywać to jedzenie?

Według profesjonalny, jest ilość nadaje się do codziennego użytku, które należy dodać w kategoriach żywności, biorąc pod uwagę ich wartość kaloryczną i odżywczą. „Zwykle występuje w pieczywa, ciast, ciasteczek i niektórych pikantnych potraw, takich jak ryby, mięso i pikantne ciasta, może być stosowany w różnych receptur,” dodał.

Sprawdź wybór wyśmienitych słodkich i pikantnych receias korzystających migdałowy mąkę zainspirować Cię:

pikantne recepty

migdałów posiłek: dlaczego należy go dodać do menu

Zdjęcie: Życie Odtwarzanie / Low Carb

1. Chleb niskowęglowodanowej: wykorzystując sławę posiadających małą ilość węglowodanów, tu posiłek migdałów spowoduje smaczne bochenek chleba, a można spróbować w śniadaniowej lub podwieczorek. Wykonane z kilku składników, jest gotowy w około 30 minut.

2. Chleb bezglutenowy migdałów i laktozy: oprócz migdałów posiłek, przepis ten nadal trwa słodką mąkę, złoty lniany mąkę, sól, cukier, drożdże i jajka. idealny wybór dla nietolerancji laktozy lub alergią na mleko.

3. słony Cupcake: Cookie bogate w białko, wykorzystuje puszkach tuńczyka jako główny składnik ich zawartości. Dodawanie creaminess do niego, jest on nadal stosowany śmietanę, starty parmezan, ser mozzarella i pokrojone oliwki w unikalny smak.

4. blender kurczaka ciasto: do makaronu, mąki, jaj, migdałów, oliwa z oliwek, woda, tarty parmezan, oregano, sól, pieprz i drożdży. Ponieważ wypełnienie jest jeszcze smaczniejsze mieszaniną inne warzywa, gotowane i rozdrobnione kurczaka, serem mozzarella i oliwkami na kawałki.

5. Sól ciasto z mąki migdałów: ze składnikami ciasta i mające podobny preparat z powyższym, mechanizm różnicowy jest w tym kołowego napełnieniu, sos pomidorowy przygotowany stałym tuńczyk w wodzie, suszone pomidory, cebula, plastry sera rozdrobnione mozzarella i smaczne oliwki.

6. Farofa pasuje: idealny do towarzyszenia innych potraw lub sam się napił, prowadzi to krucha składniki białkowe takie jak mąka migdałów, orzechów brazylijskich i płatki quinoa, co czyni go doskonałym wyborem dla praktyków bardziej intensywnych ćwiczeń fizycznych.

Ciasta i torty

migdałów posiłek: dlaczego należy go dodać do menu

Zdjęcie: Odtwarzanie / Gastrolândia

7. migdały ciasto: tu, oprócz wykorzystywane jako mąkę, migdały pomaga również zrobić ciasto jeszcze piękniejsze, gdy są one rozproszone w całej jego powierzchni. Przy szybkim przygotowaniu, jest zakończona w czasie około 35 minut w piecu w temperaturze 180 ° C

8. Ciasto migdałowe światła: lżejsza wersja od poprzedniej, jest dobrym rozwiązaniem dla tych, którzy chcą cieszyć się ciasto bez obawy o nadmiar kalorii. O smaku kokosowym, trwa mleko kokosowe, wiórki kokosowe i olej kokosowy w jego przygotowanie.

9. Banana ciasto i posiłek migdałów: łatwe do zrobienia, nie musi być pokonany w blenderze lub mikserze, wystarczy wymieszać składniki ręcznie i zabrać ją do pieca. Aby dodać więcej składników odżywczych, Chia lub kasza owsiana są dodawane do mieszanki.

10. Ciasto czekoladowe i migdałów: optycznie piersiach, to ciasto nie wymaga drożdży. Mieszaninę gorzkiej czekolady z masłem, klarownego, cukru pudru i migdałowy posiłku tworząc ciasto, podczas gdy pokrywa znajduje się bardziej interesujący z dodatkiem czarnego pieprzu, i cytrynowy.

11. zatopioną w pomarańczowe i migdałowe ciasto: różnica z tym torcie jest fakt, że pełnił moczone w pysznym sosie z soku pomarańczowego i cukru, zapewniając unikalną teksturę i smak.

12. Zapachowe pomarańczowy ciasto: kilka składników, to ciasto jest gotowa w ciągu 25 minut w piecu. Idealny do otrzymania ostatniej chwili wizytę lub do smaku, kiedy uderza, że ​​chęć jedzenia słodyczy.

migdałów posiłek: dlaczego należy go dodać do menu

Zdjęcie: Play / Mógłbym zabić Deser

13. kukurydziana ciasto z migdałami i cytryną: więcej opcji glutenu i laktozy, to kukurydziana ciasto robi się sos z cytryny z cukrem pudrem, co czyni go jeszcze smaczniejsze.

14. ricotta ciasto, migdały i cytryny: molhadinha z teksturą, to ciasto jest lekkie ciasto, wykonane z mąki, migdałów, cukru pudru ricotta, masło, wanilię, skórkę z cytryny i jaj sycylijskiej. Ozdobić go, taśmy migdałów.

15. Pasztet sablée z migdałów mąki: idealne ciasto na słodkie receptur, ma delikatną teksturę, rodzaj, który rozpada się w ustach. Aby ułatwić jego obsługę, migdałowy mąki miesza się z pszenicy, sproszkowany cukier, jaja, masła i solą.

16. Gruszka tarta z kremem migdałowym: przepis typowe dla kuchni francuskiej, i podjąć migdałowy mąki w cieście, nadal zarabia migdałowa towarzyszyć smaczne gruszki. Wyrafinowanie i smak!

17. Pie mus czekoladowy: wydajność tego pysznego tortu wynosi 10 porcji, co sprawia, że ​​to dobry wybór się cieszył z przyjaciółmi lub rodziną. Jest gotowy w około 60 minut i wybiera ciemną czekoladę jako głównego podświetleniem.

18. Biała czekolada tarta z migdałami: idealny do degustacji z cytryną śmietany lodu piłkę, ta tarta wykorzystuje mąkę migdałów, masło, cukier puder, ekstrakt waniliowy, drożdże, masła, jajek, mąki kukurydzianej i Oczywiście białej czekolady. Do dekoracji, noże migdałów.

19. Rys kołowy z marcepana: nadzienie stanowi rysunek, a masa jest „zgniłe” te, które rozpływają się w ustach. Aby zakończyć, pyszny krem ​​migdałowy z wanilii fasoli, jajek, mąki pszennej, mąki i cukru rafinowanego migdałów.

Słodycze i ciastka

migdałów posiłek: dlaczego należy go dodać do menu

Zdjęcie: Odtwarzanie / Kształtowanie Schorzenie

20. Brig z migdałów mąki: Brig odbywa się w zwykły sposób przez zmieszanie skondensowanego mleka, masło, czekolada. Różnica jest pokrywa Po roll zamiast opryskaniem wyrobów czekoladowych należy wymienić migdałowy posiłku, dodając do niej kruchość.

21. Almond Cukier: Do tego słodki, po prostu mieszając mleko skondensowane, masło i migdałów posiłek, doprowadzić do temperatury aż do punktu nawijania i przekazać go chodniki w płatkami migdałów.

22. gratin śliwki z migdałów mąki: tutaj migdałów posiłek wraz z innymi składnikami, spowoduje typu „placek”, który idealnie farofinha na pokrycie słodycze. Będą one dodawane w ogniotrwałym pokryte pestki śliwek, które zestawione po piecu topi się i uwalniają zapach w całej płytce.

23. Petit Gateau gluten: Ta wersja bez glutenu nie traci nic z oryginalnej receptury cookies kochanie całym świecie. Wśród składników ich wytwarzania są migdałowy mąki, masła, czekolada 65%, jaja, sól i cukier.

24. babki cytrynowy: kolejny przepis korzystania z tego typu mąki do ciasta kruchego, to tart dostaje smaczne cytryny krem ​​w środku, a otrzymasz domowe bitą śmietaną i skórkę z cytryny do dekoracji.

25. Cupcake czekolady z migdałów mąki: glutenu przepis że trwa połączenie mąki, kakao i cukru cynamonowego i kokosowego w uzupełnieniu do suchych składników. Melasy z trzciny cukrowej pomaga słodzenia cookie i syrop z agawy jest wykonany, syrop jeżyna i kakao w proszku.

26. Specjalna deszcz Cookie: pełne smaku, przepis ten przyjmuje jako składnik zróżnicowanej flor de LARANJEIRA wodę, wietrząc i dając niezwykły smak cookie.

27. Cookie migdały: tradycyjny francuski przepis, mieszania tekstur i wyniki w wilgotnym Cookie, gęste i chrupiące w tym samym czasie. Znany jako finansista oczekuje w sumie 40 minut i 20 minut, przeznaczonych do ich wytwarzania, a drugą 20 w piecu.

28. mąki ciastka z migdałów: może być zastąpiony przez jakiekolwiek inne mąki rzepaku, migdałowy mąki miesza się z cukrem pudrem, masło w temperaturze pokojowej, sól, jajka i mąki.

29. Ciastka migdały: proste przepis nie zawiera glutenu, mleka i jaj, co czyni go dobrym wyborem dla wegan, celiakii i alergii. Aby zrobić to, po prostu wymieszać płatki owsiane, mąkę migdałową, kruszone pistacje, olej kokosowy i melasy lub miodu do słodzenia.

30. migdałowy ciasteczka czekoladowe, jeśli jest to pożądane, czekoladę można zastąpić bezcukrowymi chleba świętojańskiego. Otrzymując osiem części, po prostu zmieszanie migdałów posiłek z białek jaj, sól i słodzik.

migdałów posiłek: dlaczego należy go dodać do menu

Zdjęcie: Odtwarzanie / Le Plat Du Jour

31. Lemon Cookies i migdały: ostry smak owoców cytrusowych, sok z cytryny, a ich skórka, są składniki, które gwarantują smak tych ciasteczek. Tutaj migdał mąka jest również mieszany z mąki pszennej na bardziej miękką teksturę.

32. Gwiazda cynamon i migdały: bezglutenowe i opcja laktozy, stosowanie, oprócz mąki migdałów, posiekane migdały, zapewniając ostre tekstury nawet więcej. sok pomarańczowy pomaga perfumy i saborizar herbatnika podczas cukru pudru zapewnia większą łatwość manipulacji masowej.

33. Macarons: francuski tradycyjne słodkie, że macarons są delikatne herbatniki znane na całym świecie. Jego masa trwa zaledwie posiłek migdałów, cukru pudru, białe jajko, cukier kryształ i barwienia żywności, umożliwiając różne dźwięki w zależności od inwencji kucharza.

34. Brownie pasuje migdałowy mączki: nie ma mleka i glutenu w jej wytwarzania i jej masa jest słodki ziemniak, słodki tonando jest niskokalorycznym. Mimo że wersja z tej niezwykłej substancji, tekstury i niespodzianek creaminess, nie pozostawiając nic do życzenia z tradycyjnej wersji.

35. Brownie laktozy z migdałów mąka: mąka tutaj migdałowego miesza się z mąki ryżowej oraz skrobi ziemniaczanej, zapewniając bezglutenowy receptury. Jeśli chcesz dodać do masy kruchość, postawić na orzechy włoskie, orzechy makadamia lub nawet migdały na kawałki.

36. migdał mąka naleśniki, miód i cynamon: proste i łatwe do zrobienia, daje porcję, co czyni go dobrym wyborem na śniadanie lub podwieczorek. Aby go przygotować, wystarczy zmieszać jedno jajko, łyżkę mąki, migdałów łyżeczką miodu i cynamonu do smaku.

37. mąka migdałowy kokosowy placek: inny wyśmienite placek opcja o migdałowy mąkę i jaja miesza się z mąki kokosowego i wytwarza się z wydajnością patelnię i dwa małe porcje.

Bogaty w białka, sole, witaminy i górniczych omega 3, 6, migdałowy mąka jest pokazany jako uniwersalny składnik może być zawarty w menu z dnia na dzień, przez smacznych receptur krystalicznego lub wyleczona. Wybierz swój ulubiony i zobaczyć jego korzyści.