5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips

Photo: Thinkstock

Salad adalah pilihan yang hebat untuk menggantikan makanan, tetapi ia adalah perkara biasa untuk mendengar aduan bahawa mereka tidak menggalakkan rasa kenyang sebagai hidangan penuh. Ini kerana, kemungkinan besar, penyediaan adalah terhad kepada jarak yang terhad barangan, yang menghadkan nilai pemakanan.

Gabungan kekacang, sayur-sayuran, daun hijau dan buah-buahan dalam penyediaan salad adalah penting kerana ia memastikan, oleh itu, nutrien, mineral, vitamin dan protein yang diperlukan oleh badan.

Di bawah anda boleh melihat pilihan yang disediakan oleh pakar pemakanan Bruna Murta, Green World, lima salad sihat yang akan membunuh rasa lapar anda dan dua pilihan sos untuk menemani. Pada akhir perkara itu anda juga belajar beberapa tips untuk pemuliharaan dan penyimpanan salad.

salad ringan untuk dilakukan di rumah

salad 1. quinoa dengan kismis, aprikot dan badam

5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips

Photo: Thinkstock

bahan-bahan

  • 5 sudu besar unsalted badam cincang semula jadi
  • 1 cawan quinoa sebutir teh
  • 1 cawan teh jus oren
  • teh air 2/3 cawan
  • 1/3 cawan dicincang aprikot kering Teh
  • 1/4 cawan kismis teh
  • 2 sudu besar daun bawang, dicincang halus
  • 1 sudu besar dicincang pasli segar
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 3 sudu minyak zaitun zaitun dara tambahan
  • 1/2 sudu teh teh garam laut

penyediaan: Dalam kuali nonstick, roti bakar badam sudah dicincang, dengan api yang sederhana, kacau sentiasa sehingga ringan bakar (kira-kira 2 minit). Letakkan di atas pinggan dan biarkan sejuk. Place quinoa di ayak dan mencuci dalam air sejuk. Dalam periuk sederhana, campuran quinoa, jus oren dan air. Membawa kepada api dan rebus dengan api yang tinggi. Kecilkan api, tutup dan masak selama 15 minit atau sehingga cecair diserap oleh kacang. Memindahkan quinoa ke dalam mangkuk yang besar. Menambah aprikot, kismis, daun bawang, ketumbar dan badam. Tambah jus lemon, minyak zaitun dara tambahan dan garam.

hasil: 5 bahagian

nilai kalori: 316 Kcal

2. salad rangup salad dan alpukat

5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips

Photo: Thinkstock

bahan-bahan

  • 1 biji telur
  • 1 sudu (sup) sawi
  • Jus lemon 1
  • garam laut dan lada hitam secukup rasa kerajaan
  • 1 cawan minyak bunga matahari
  • 1 dan 1/2 sudu () cuka wain merah
  • 1 dan 1/2 sudu () balsamic cuka
  • 1 ulas bawang putih
  • 2 salad kaki Roman
  • 1 alpukat masak, dipotong menjadi kepingan, yang diluluskan pada jus lemon
  • 1/3 biji cawan bunga matahari atau labu, dikupas, dicuci

penyediaan: Dalam pengisar, cepat pukul telur, sawi, jus lemon dan garam. Dengan kuasa, tambah minyak, menjatuhkan benang, untuk mendapatkan campuran konsistensi berkrim. Mengambil untuk berehat sehingga sedia untuk digunakan. Dalam mangkuk, campurkan 4 sudu (sup) mayonis (selebihnya boleh disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas bertutup ketat sehingga tiga hari) dengan dua jenis cuka dan bawang putih. Reserve. Dalam mangkuk hidangan atau salad, mengatur salad. Tambah garam dan lada. Menyusun keping alpukat dan taburkan dengan bunga matahari atau labu benih. Hidangkan dengan sos.

hasil: 6 bahagian.

nilai kalori: 317 kcal.

3. Salad kekacang

5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips

Photo: Thinkstock

bahan-bahan

  • 1 cawan dimasak kacang hitam bermata
  • 1 cawan dimasak kacang merah
  • 1/2 cawan dimasak kacang edamame
  • 1 lada merah
  • 1 lada kuning
  • 1 bawang merah
  • 4 sudu besar () Minyak
  • 1 sudu (sup) cuka
  • Garam dan lada hitam secukup rasa kerajaan

penyediaan: Dalam mangkuk campuran minyak, cuka, garam dan lada hitam kerajaan dan ketepikan. Potong lada dan bawang merah menjadi kiub kecil, campurkan dengan kacang, kacang dan edamame dan menambah campuran minyak dan cuka. Campuran dan berkhidmat.

hasil: 4 bahagian

nilai kalori: 250 kcal.

4. Kacang soya Salad

5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips

Photo: Thinkstock

bahan-bahan

  • 2 cawan dimasak kacang soya teh
  • 3 tomato dipotong dadu tanpa biji
  • 1 dicincang lada hijau
  • 1 dicincang lada merah
  • 1 cincang purata bawang
  • 1 potong Gherkin
  • 3 unit sawit cincang
  • 1 lobak parut kecil
  • 1 beterrada bakar kecil
  • parsli, garam laut, tambahan minyak zaitun dara dan jus lemon citarasa

penyediaan: Campurkan semua bahan dan masak sehingga peti sejuk. Hidangkan sejuk disertai dengan daun hijau.

hasil: 4 bahagian

nilai kalori: 390 kcal

5. Salad brokoli dan kacang kuda

5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips

Photo: Thinkstock

bahan-bahan

  • 4 cawan teh brokoli kukus dimasak
  • 500g kacang kuda dimasak
  • 5 bawang merah dihiris
  • 1/2 cawan dicincang teh pasli segar
  • 3 sudu bijan hitam
  • 1 ulas bawang putih, dihancurkan
  • Dijon mustard 2 sudu teh
  • 1 sudu besar madu
  • 1 sudu parutan kulit lemon
  • 1/4 lemon cawan teh jus
  • 6 sudu minyak zaitun zaitun dara tambahan
  • garam laut citarasa
  • tanah lada hitam secukup rasa

penyediaan: Mencincang brokoli dan bercampur dengan kacang kuda, bawang, pasli dan bijan. Dalam mangkuk, campuran bawang putih, sawi, madu, semangat dan jus lemon. Menambah minyak perlahan-lahan, kacau dan perasakan dengan garam dan lada. Taburkan salad dengan sos dan hidangkan.

hasil: 4 bahagian

nilai kalori: 120 Kcal

pilihan sos lain

5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips

Photo: Thinkstock

Pada masa ini terdapat beberapa kuah salad di pasaran. Untuk dapat perindustrian, ramai daripada mereka mengandungi jumlah berlebihan natrium dan bahan pengawet. Oleh itu, pilihan yang terbaik adalah untuk menyediakan sos di rumah atau jalan keluar dengan campuran yang baik lama minyak zaitun, limau dan garam laut (secara sederhana!). Jika anda mahu untuk mengubah laluan dua pilihan sos sihat dan berfungsi disyorkan oleh pakar pemakanan Bruna Murta itu.

1. Sauce Sihat

bahan-bahan

  • 1/3 cawan (teh) kacang, kacang atau badam cincang
  • 1/2 cawan (teh) buah-buahan segar seperti plum, pic, beri hitam atau strawberi
  • 1/4 cawan (teh) jus delima atau oren
  • 1 sudu (sup) jus lemon atau epal organik cider cuka

penyediaan: Kisar semua bahan dalam pemproses makanan atau pengisar sehingga campuran homogen. Mengambil peti sejuk. Gunakan dalam daun salad.

hasil: 8 bahagian

nilai kalori: 40 Kcal

2. Sos Fungsian

bahan-bahan

  • 1 gigi (besar) bawang putih dihancurkan
  • 1 bawang sederhana, dicincang halus
  • Jus lemon 3
  • 2 sudu besar () organik tambahan minyak zaitun dara
  • 1 sudu besar () ditekan minyak biji rami dari sejuk
  • 1 sudu teh (sudu teh) garam laut

penyediaan: Campur semua bahan-bahan. Biarkan melelahkan selama kira-kira 30 minit di dalam peti sejuk. Gunakan untuk salad perasa.

hasil: 5 bahagian

nilai kalori: 76 Kcal

Bagaimana untuk mencuci, menyimpan dan betul memelihara salad

5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips5 salad ringan yang tidak akan meninggalkan anda lapar - Wanita Tips

Photo: Thinkstock

Syor Kementerian Kesihatan adalah bahawa sayur-sayuran dan sayur-sayuran dibersihkan mendapat sos pada penyelesaian berasaskan klorin. Cuka tidak cukup untuk membunuh mikroorganisma yang boleh menyebabkan penyakit, jadi ideal adalah dengan menggunakan produk-produk khas untuk membersihkan makanan ini, yang dibuat dengan natrium hipoklorit, kerana Hydrosteril. Mereka dijumpai di kedai-kedai runcit dan farmasi dan mengambil masa hanya beberapa titik per liter air. Biarkan buah-buahan dan sayur-sayuran sos selama kira-kira 15 minit dalam penyelesaian. Kemudian hanya bilas dengan air yang ditapis jika anda mahu, untuk mendapatkan rasa dan bau klorin.

Untuk penggantian boleh digunakan peluntur. Nisbah yang disyorkan oleh Kementerian Kesihatan adalah sesudu sup peluntur untuk 1 gelen air. Tetapi tidak dibenarkan untuk menggunakan produk yang mengatakan pada pakej yang peluntur, pembersih, penghilang noda.

Untuk pemuliharaan yang terbaik dan tempoh salad yang ideal adalah untuk menggunakan emparan atau pengering, yang menghilangkan kelembapan. Penyimpanan perlu dilakukan dalam penutup bekas kaca dengan pengudaraan.