Todo sobre el veganismo - Consejos Mujeres

El veganismo es una filosofía de vida para las personas que evitan los productos de origen animal, ya sea comida o no.

Últimamente, esta práctica se ha vuelto muy común en muchos países y también está influenciado por las ideologías hindúes - lo que predican el respeto a todos los seres vivos, incluidos los animales.

Tipos de veganos

Hay tres tipos de vegetarianos: Los que no utilizan o no consumen productos de origen animal, los que rechazan el hecho de que los animales son considerados "productos" y el uso de productos de origen animal para cualquier propósito y por último, los veganos que eliminan todos los productos de origen animal de su dieta.

comida vegana

Las dietas veganas, si bien planificado y seguido correctamente, pueden ayudar a prevenir la obesidad, enfermedades del corazón y de riñón, cáncer, diabetes tipo 2, la artritis reumatoide y otras enfermedades degenerativas. Sin embargo, cuando mal estructurada, tales dietas pueden resultar en la falta de vitamina B12, hierro, vitamina D, calcio, yodo y ácidos grasos omega-3.

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Algunos elementos que componen una dieta vegetariana son el tofu, el tempeh y el seitán. En la preparación de alimentos veganos de ingredientes de origen animal, y pueden ser sustituidos por productos vegetales.

leche vegetal también se puede utilizar, y su forma más popular es la leche de soja. También hay planta de queso y los huevos pueden ser reemplazados por puré de manzana. La carne vegetales incluyen carne y gluten de soja.