El lado oscuro de colorante - Consejos Mujeres

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Es posible que haya ido al cumpleaños de un niño y se reunió con una maravillosa mesa con pasteles, dulces y bizcochos con una variedad de colores exuberantes! Los colorantes presentes en estos alimentos y cumplen su función: llaman la atención del público por su belleza y atractivo, especialmente para los niños. Sin embargo, pueden hacer mucho daño a la salud. Algunos estudios han demostrado, incluso si algunos de ellos están relacionados con trastornos de hiperactividad y cánceres.

"Los colores artificiales cuando se consumen con frecuencia pueden dañar la piel de una persona, causando alergias, irritar el revestimiento del estómago y causar problemas respiratorios. Estos aditivos también pueden afectar los procesos metabólicos del cuerpo ", dice el nutricionista Sabrina Lopes.

Aunque los alimentos coloreados artificialmente son más atractivos para los niños, sus dolencias se extienden también a los adultos. Y por lo que se deben evitar para toda la familia!

"Colorantes artificiales pueden perjudicar tanto a la salud de los niños y la salud de los adultos, cuando se consume en exceso," dice la nutricionista Sabrina. "Consumimos lo suficientemente tinte sin darse cuenta, ya que sirve para embellecer la comida. Basta pensar en un ejemplo: consumir una gelatina de fresa transparente no sería tan atractiva como comer una gelatina de fresa roja ", explica.

Donde los colorantes están presentes?

colorantes artificiales no sólo están presentes en todas las ocasiones, como en las fiestas los fines de semana. Porque si lo hiciera, no habría mucho problema en consumir con cuidado, de vez en cuando.

"Los colorantes se encuentran en la mayor parte de los productos industrializados tales como caramelos, dulces, galletas, gelatinas, helados, pasteles, refrescos, zumos, yogur, batidos y otros", dice el nutricionista Sabrina.

peligro disfrazada

Mientras que los nombres de los colores no tienen ningún significado para la mayoría de las personas, sus efectos negativos no pueden pasar desapercibidos (a largo plazo, si los productos se consumen en exceso). Vale la pena prestar atención y tratar de huir de estas sustancias!

"Algunos colores artificiales están permitidos en Brasil, tales como tartrazina amarillo y amarillo ocaso, brillante burdeos índigo azul y azul, y rojo o amaranto, eritrosina el rojo, rojo 40 y punzó 4R", dice Sabrina. Pero eso no quiere decir que pueden ser parte de una dieta sin ofrecer riesgos para la salud de la persona.

El truco, entonces, es mantener una alimentación más natural posible. En la nevera, helados y yogur debe dar espacio a las frutas y los jugos extraídos de ellos. En el caso de los hogares con niños, debe recordar siempre que los niños siguen el ejemplo de los padres, por lo que la atención nutricional debe aplicarse a toda la familia.