Datum: Jetzt 7 Gründe enthalten diese Frucht auf der Speisekarte

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Frucht mit wahrscheinlichen Ursprung in der Wüste von Nordafrika hat sich das Datum seit Jahrhunderten angebaut, Bereich seiner natürlichen Verteilung noch unbekannt. Rötliche Farbe und faserige Zellstoff der Handfläche ist, entstanden ist, eine Art von Palme, die 25 Meter Höhe erreichen können, mit Blättern zu drei Meter lang reichen.

Gemäß dem nutritionist Marcelo Langsdorff, sind bekannt Daten ausgezeichnete Quellen für Vitamine und Mineralstoffe, einschließlich Vitamin A und K, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure, Ballaststoffe, Kalium und Kupfer.

Sehr nahrhaft, hat immer noch diese Frucht Energie Eigenschaften, es ist ein Grundnahrungsmittel in der arabischen Kultur betrachtet wird, die in verschiedenen Formen verzehrt werden können.

Mit etwa 28 Sorten, eine neue Version verfügt beträgt zwischen 20 bis 36% Zucker, während die getrockneten Früchte der Zuckerspiegel zu 55-80% erhöht. In der Gastronomie sind die beiden Versionen verwendet, aber die getrockneten Früchte bekommen mehr Platz aufgrund seines ausgeprägten süßen Geschmacks.

7 Vorteile von Datum

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Nicht nur für den Geschmack dieser Frucht gewinnt mehr Anhänger. Posses Vitaminen, Mineralien und Proteine, prüfen einige seiner größten Vorteile im Rahmen der Diätassistentin aus:

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1. Hilfe bei der Bekämpfung der Anämie: „Es ist reich an Eisen, und der Verbrauch mit einer gesunden Ernährung assoziiert hilft bei der essentiellen Nährstoffen Heilungsprozess für den Körper“, sagt er.

2. Stellen Sie den Darm: nach Marcelo unter den Vorteilen von Daten, einer der auffälligsten ist die Tatsache, dass es den Darm reguliert, Bekämpfung und Beseitigung von Verstopfung.

3. Es ist eine große Quelle der Energie: und es ist reich an einfachen und komplexen Kohlenhydraten, wie Fructose und Glucose, die durch den Körper langsam abgebaut werden, liefert genügend Energie, um körperliche Aktivitäten auszuführen.

4. Es fördert starke Knochen: „Um erhebliche Mengen an Mangan, Selen, Kupfer und Magnesium zu enthalten, eine Verbesserung der Gesundheit der Knochen fördert, sie zu stärken“, sagte der Profi.

5. Hilft Blutdruck zu kontrollieren:

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aufgrund der Anwesenheit von Magnesium und Kalium, hilft Obst Herz-Kreislauf-Funktion. „Deshalb diese Frucht essen können Krankheiten, die aus unkontrollierten Blutdruck, wie Herzinfarkte“, sagt der Ernährungswissenschaftler.

6. Maßnahmen Antioxidans und entzündungshemmend: nach Marcelo können die Daten Erkältungen verhindern, da sie in lebenswichtigen Vitaminen wie Ascorbinsäure reich sind, eng mit dem Immunsystem durch seine antioxidative Kraft verbunden.

7. Assists bei der Bekämpfung der Akne: nach dem professionellen, enthält diese Frucht hohe Dosen von Vitamin A, bekannt als Retinol, eine große Ergänzung zur Bekämpfung von Akne.

Formen des Konsums

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„Es kann frisch gegessen werden, sondern kann beispielsweise auch in der trockenen Version, wie Pflaumen und Rosinen, verwendet werden. Um jedoch diese Art und Weise raubend macht viele ihrer Vorteile verloren „, sagt Marcelo.

Nach professionellen Empfehlungen können die Daten einmal täglich gegessen werden, ohne Überschuss, mit einem Anteil von bis zu drei Einheiten aufgrund mit hohem Zuckergehalt, wo Ihr Überschuss „nicht empfehlenswert für all jene, die eine Diät machen“ ergänzt.

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Auch erhältlich in der Version Sirup oder Honig, kann es verwendet wird Rezepte zum Süßen durch die Verwendung von Zucker zu ersetzen.

leckere Rezepte mit Datteln

Das Datum gewinnt mehr Platz für diejenigen, die einen gesunden sucht, variiert mit Nährstoffen. Prüfen Sie eine Auswahl an leckeren Rezepten aus mit dieser Frucht:

Kuchen

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1. Datum Kuchen: für dieses Rezept wurde trocken entkernte Datum gewählt. Der Sonnenblumenkern fügt Knusprigkeit die Schüssel und Buchweizenmehl sorgt für ein glutenfreies Rezept, ideal für Zöliakie-Patienten oder Menschen, die eine Diät mit Einschränkung zu dieser Zutat zu machen.

2. Prestige-Kuchen mit Datum: functional Rezept, das Ersetzen von Datum Zucker verfeinert. Dies ist auch ein glutenfreies Rezept, das eine Mischung aus Kokosmehl und Reismehl verwendet die traditionellen Weizenmehl zu ersetzen. Lactose, Milch Pflanze verwendet wird, aus Mandeln.

3. Birne und Dattel-Kuchen: leicht Kuchen vorzubereiten, wird mit einer Mischung aus Mehl hergestellt, darunter die Weichweizenmehl, Hafermehl und Vollkornmehl, mehr Nährstoffe an die Platte bereitstellt. Termine ausgespielt werden sollten gehackt und zu dem Kuchenteig. Die angegebene Menge von Birne ist zwei Einheiten und die optimale Temperatur für den Ofen beträgt 220 ° C.

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4. Kakaokuchen, Mandeln und Datteln: Funktionale Einkommen, ist eine gute Wahl für diejenigen, Energie zu gewährleisten, die körperliche Aktivitäten praktizieren. Mit Proteinbestandteilen, nimmt seine Masse Eier, Mandelmehl, Haferflocken, Kokos Zucker, Kakaopulver, Kürbispüree, Honig, Mandelmilch und Kokosöl.

5. Lumperjack Kuchen: Kuchen von einem berühmten Restaurant in San Francisco stammt, nimmt hier an einer neuen Version einige Ihrer Zutaten mit gesünderen Optionen zu ersetzen. Neben den Terminen, dann dauert es Kokosnuss Zucker versüßt zu helfen. Ideal für intolerant, ist es mit glutenfreier Mehlmischung mit Cashewnuss Mehl.

6. Tag der Muffin: und so leckerer Muffins der Früchte für den Nachmittagskaffee mit? Für den Teig Mehl, Zucker, Zimt, Salz, Muskatnuss, ein geschlagenes Ei, Öl, Milch und eine Tasse gehackter Termine. Es ist in nur 20 Minuten im Ofen fertig.

Teig

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7. Tag der Süßigkeit: mit nur zwei Zutaten, Datum und Schokolade mit 70% Kakao, diese Schokolade ist praktisch und sehr schmackhaft. Zur Vorbereitung darauf befeuchten nur die Daten auf Mineralwasser für etwa 4 Stunden und verarbeiten sie in einem Mischer. Schließlich werden die Formmassekugeln und sie in die geschmolzene Schokolade in einem Wasserbad einzutauchen.

8. Brig DATUM: gluten- und laktosefreie Rezeptur, der Teig durch die Verarbeitung der entsteinten Datteln mit Butter Mandeln, Walnüsse und Kokosnuss in einer Küchenmaschine, bis eine Paste wiederum hergestellt wird. In geschmolzenen Butter, Zimt und Kardamom. Nun formen gerade Brigadier, vorbei an der Kokosnuss und es ist bereit, verkostet werden. Eine weitere Option ist Kakaopulver hinzufügen, dass Schokolade Geschmack zu geben.

9. Brigadier von Datum und Cashewnüssen: Rohkost und vegane Rezepte verwendet Zutaten wie Datteln, entsteint, Cashew-Nüsse über Nacht, Kakaopulver und Zimt und eine Prise getränkt. schlagen Sie einfach alle Zutaten in einer Küchenmaschine und die brigadiers formen.

10. Trüffel Daten mit Kakao und Nüssen: Einfache Zubereitung und mit wenigen Zutaten, dieses Rezept überrascht diejenigen, die Rennen. Große Auswahl für einen Snack reich an Nährstoffen und Öl, nimmt es die folgenden Zutaten: Datteln, entsteint, Nüsse, Kakaopulver und Vanilleessenz. Mehr praktisch unmöglich.

11. Datum Trüffel mit coconut: hier, um die Verarbeitung der Daten zu erleichtern, ist es am besten, sie zu verlassen, für etwa zwei Stunden vor seiner Herstellung tränken. Zur Vorbereitung darauf, fügen Sie Termine, Kokos und Schokolade mit 70% Kakao schmolz den Prozessor, bis sie ein einfacher Ordner dreht geformt werden.

12. Tag des Honigs mit Pflaume: guter Option, um den Darm zu regulieren, dieses Rezept führt auch zu schwarzen Pflaumen, die reich an Ballaststoffen und Nährstoffen Antioxidans-Funktion. Neben den beiden Früchten, ihre Herstellung Nachfrage Zutaten wie Cashew-Mehl, Mineralwasser und Mischung von Getreide.

13. Kaffee und Brownie Datum: In etwa 30 Minuten ist die ideale Wahl, um den Last-Minute-Besuch zu dienen. Verwenden Sie Kaffee, halbsüß Schokolade, ungesalzene Butter, Bio-Zucker, Eier, Mehl und Daten ohne Stechen Klumpen.

14. Bars Karottenkuchen: eine gute Idee für die Karottenkuchen-Liebhaber ist diese Version in bar zu machen und sie immer zur Hand haben kann, wenn sie diesen Drang Süßigkeiten zu essen trifft. Zu den Zutaten gehören die Verwendung von Apfelmus, Weichheit verleihen, zu dem Snack und Gewürze wie Muskat, Zimt und Ingwer-Pulver, das Hinzufügen von mehr Geschmack zu.

Nebenwirkungen und Gegenanzeigen

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Der Ernährungswissenschaftler sagt, es gibt keine Kontraindikation für den Konsum von Obst und sollte nur von Personen vermieden werden, die zu einigen der Nährstoff Datum allergisch sind. „Auch hier ist es wichtig, vorsichtig im Verbrauch zu sein, weil es zu viel Zucker enthält“, sagt Marcelo. Aufgrund dieser Tatsache kann es ein Risiko für Menschen mit Diabetes, erhöht es den Blutzuckerspiegel im Blut.

Eine weitere Kontraindikation für die Nutzer würde Inhibitoren Medikamente Monoaminoxidase (MAO-Hemmer), weit verbreitet in der Behandlung von Depressionen oder hohen Druck verwendet, wobei die Tyramin Substanz in dieser Frucht enthalten ist, kann mit diesen Inhibitoren interagieren und den Blutdruck erhöhen.

Ideale Wahl Geschmack ein süßes Rezept zu geben nicht auf, aber ohne den gefürchteten raffinierten Zucker zu verwenden, das Datum hat scharfen Geschmack, sowie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Wählen Sie Ihr Lieblingsrezept Obst verwenden und bereits übernimmt diese Lebensmittel reich an Leistungen in der Ernährung!