34 recettes de sauce tomate maison pour donner au revoir aux sauces

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Démocratique comme aucun autre, la sauce tomate montre toute sa polyvalence et la grande popularité de la raison de suivre les différents plats.

D'origine incertaine, il y a des théories qui prônent l'émergence de la tomate dans les terres péruviennes dans la région du peuple Inca. D'autres encore soutiennent son origine au Mexique, car il les tomates se trouvent en abondance. Quelle que soit la théorie est correcte, les tomates sont riches en vitamines A et C, ainsi que des minéraux comme le magnésium, le phosphore et le potassium, et le lycopène célèbre, puissant antioxydant qui lutte contre les radicaux libres.

En dépit d'être facilement trouvé sur les tablettes du marché, rien ne se compare au goût d'une bonne sauce tomate préparée à la maison. Ne peut prendre quelques épices et légumes, ou recevoir la compagnie d'autres légumes, cette sauce est en mesure d'enrichir la saveur d'un plat.

Avec des options pratiques et rapides à préparer la sauce tomate est un joker dans la cuisine, des plats comme le steak amélioration, les pâtes et même les légumes d'accompagnement. Consultez une sélection de savoureuses recettes de sauce tomate maison et d'être inspirés:

sauces traditionnelles

34 recettes de sauce tomate maison pour donner au revoir aux sauces

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1. Sauce tomate simple: en utilisant les tomates mûres, cette recette prend encore l'oignon, l'ail, l'huile d'olive et des épices comme le sel, l'origan et de poivre noir moulu temps de royaume pour donner encore plus de saveur à cette sauce maison classique.

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2. Sauce tomate naturelle: parmi les conseils pour une sauce tomate encore plus savoureux, l'auteur indique et chauffer la poêle avant d'ajouter l'huile d'olive et faire revenir l'oignon, puis l'ail. En dépit de ces trucs semblent très simple, faire une différence dans le goût final de la recette.

3. Sauce tomate dans un mélangeur: ici les tomates doivent être battus avec de l'écorce et les graines dans un mélangeur, assurant une sauce fine et uniforme. Alors seulement, at-il gagné l'huile de compagnie pétrolière, l'oignon, l'ail, le basilic, le sel et le poivre.

4. Facile Sauce tomate: Dans cette version, les tomates seront utilisées sans la peau et les graines, ce qui apporte une saveur unique en raison de l'utilisation de la pulpe. Pour assaisonner la sauce n'a pas besoin de nombreux ingrédients, que l'huile d'olive, l'ail, le basilic, le poivre noir et le sel.

5. expression sauce tomate: Pour faciliter davantage la préparation de la sauce, l'auteur utilise des tomates épluchées peut facilement trouver dans une épicerie. Le goût supplémentaire est pour l'ail sautées dans l'huile d'olive, le basilic, la poudre de bouillon, le sucre et le sel.

6. fraîche et la sauce tomate rapide: simple impossible! Il suffit de prendre l'ampoule et l'intérieur des tomates et profiter du reste, lui disant en cubes. faire revenir l'ail dans l'huile d'olive, le sel et le poivre noir règne et un bon temps de cuisson à feu doux entraînera une sauce délicieuse et pratique.

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7. sauce tomate avec des morceaux: pour cette sauce, couper la pointe de la tomate à l'aide d'un couteau sous la forme d'un « x » et jeter de l'eau bouillante sur eux. Cette astuce leurs coquilles sortent plus facilement. L'ail, le basilic, le persil et la ciboulette accompagnent la sauce. Comme il est battu dans un mélangeur si vous voulez une sauce avec des morceaux, pas grand chose à traiter la sauce.

8. Sauce tomate générique: Une autre version fait dans un mélangeur, il faut épluchés de tomates, huile d'olive, le vinaigre, l'ail, l'origan et le poivre noir règne pour assurer la sauce bien assaisonné.

9. Sauce tomate à l'extrait: ici, en plus de tomates en naturel, les recettes prend encore deux cuillères à soupe de pâte de tomate, offrant une saveur encore plus forte des légumes. Parmi les épices utilisées, l'oignon, l'ail, le cumin, la feuille de laurier, royaume poivre noir, sel, sucre et basilic.

Sauces avec une touche d'épices

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10. Sauce tomate avec deux ingrédients: un goût prononcé, cette recette ne prend que deux ingrédients dans sa préparation: tomates italiennes mûres et la feuille de laurier. La baie a un goût pointu, devenant ainsi le seul ingrédient pour donner de la saveur à la sauce.

11. sauce tomate à téter: la sauce ne prend que les tomates peuvent être connues aussi comme la sauce à téter, largement utilisé pour les pâtes. Ici, les tomates sont assaisonnés avec l'oignon, l'ail, l'origan, le sucre, le sel et le basilic frais.

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12. sauce tomate au poivre noir: tomates mûres sans utiliser les graines, cette sauce a un secret en ajoutant un mélange de basilic de tomates branche, l'oignon et l'ail sautées dans l'huile. il est responsable de la saveur prononcée de la recette.

13. Sauce tomate au paprika doux: l'auteur se révèle, choisissez toujours idéalement tomates mûres, parce qu'ils ont donné lieu à une sauce de couleur rouge vif et avec moins d'acidité. Il est prêt en moins de 30 minutes et peut également être congelé.

14. sauce tomate et de la baie: une autre option qui peut être gelée, cette recette utilise la saveur blond frappante pour donner plus de saveur à la sauce. De plus, vous aurez besoin de tomates mûres, l'oignon, l'ail et le sel au goût.

15. Sauce tomate au basilic et de la baie: ici, parmi les épices spéciales utilisées pour assurer une sauce tomate bien savoureux sont le basilic et la baie connue, mais cette fois combiné. Sel, poivre et à l'ail sautées dans l'huile d'olive compléter la recette.

16. Sauce tomate à l'origan et le poivre: produit en grande quantité, est idéal pour ceux qui veulent geler la sauce et profiter à d'autres occasions. La saveur distinctive de cette recette est pour l'utilisation de l'origan et le poivre doigt-fille sans graines.

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17. Sauce tomate au thym et le basilic: avec quelques ingrédients différents, vous pouvez produire cette délicieuse sauce tomate. Pour cela, utiliser dans la préparation des tomates mûres, l'oignon, l'ail, le beurre non salé, le poivron rouge, carotte, basilic, thym, sel et poivre noir.

18. Sauce tomate avec le persil et le basilic: une autre option dans laquelle Basile est l'herbe de choix pour donner arôme et la saveur à la sauce. Ici, il est accompagné par le persil, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre noir règne.

19. Sauce tomate aux herbes fraîches: parmi les herbes fraîches utilisées pour parfumer et donner plus de saveur à la sauce, cette recette de thym, basilic, origan et les feuilles de laurier. Le mélange de ces ingrédients assurent un parfum et une saveur unique.

20. Sauce tomate temperadinho bien: pour une saveur plus spéciale, la sauce tomate prend l'étoile du plat, des tomates mûres, avec l'oignon, l'ail, le sel, l'origan, le basilic, la ciboulette et le persil. Peu d'ingrédients qui garantissent saveur beaucoup.

21. Sauce tomate avec des feuilles de laurier, le basilic et une touche de sauce de soja: cette recette, quelques ingrédients sont utilisés, mais ils ont un goût prononcé, ne nécessitant pas de suppléments pour assaisonner la sauce. La sauce de soja assure une touche orientale à la recette.

différentes sauces

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22. Sauce tomate pomodoro équilibrée: la sauce Pomodoro est une autre façon d'obtenir la sauce faite avec des tomates. Dans cette version, la tomate gagne toujours le céleri de l'entreprise, l'oignon et la carotte, donnant plus de couleur et de la saveur au résultat final.

23. sauce crémeuse aux tomates: comme l'auteur elle-même suggère, en utilisant uniquement des ingrédients organiques, il est possible d'obtenir une sauce plus savoureux et nutritif. Avec quelques ingrédients, il est préparé avec l'ail écrasé, les tomates mûres, huile végétale, sel et poivre au goût.

24. Nonna Sauce tomate: inspirée des recettes traditionnelles de Nonnas italiennes, cette recette utilise des ingrédients triviaux comme les tomates, l'ail et l'oignon haché, l'huile d'olive, l'eau, la feuille de laurier, le sel, le poivre et les cuisses de poulet avec la peau.

25. sauce tomate italienne: une autre version inspirée par des recettes italiennes, il utilise un tas d'herbes, également connu sous le bouquet garni avec la feuille de laurier, le romarin, le thym et le persil attaché avec une chaîne pour ajouter plus de saveur à la sauce.

26. sauce tomate grillée: recette pratique est essentiellement préparé en deux étapes: tout d'abord, il est a tous les ingrédients sur une plaque de cuisson, les conduisant au four, puis cuit au four, vient de frapper tout dans un mélangeur. Simple et incroyable!

27. sauce tomate rustique: Andrea type à l'aide des tomates mûres épluchées et juteuse, la recette prend encore un grand oignon rouge, la pulpe de tomate, basilic, huile d'olive, le sel et le poivre frais doigt jeune.

28. sauce tomate pelée: au lieu de tomates fraîches, cette option sauce utilise des tomates pelées en conserve, ce qui élimine la nécessité de les éplucher. Pour assaisonner la sauce, l'oignon, l'ail, l'huile d'olive, le sel, l'origan séché et règne terre de poivre noir.

29. sauce aux tomates séchées: en profitant de cette version qui se trouve dans les supermarchés, cette recette a choisi tomates séchées comme ingrédient principal. Pour l'accompagner anchois, olives vertes dénoyautées, le persil, le basilic, le vinaigre et l'huile d'olive tomates séchées elle-même.

30. sauce tomate épicée: choix idéal pour être servi avec des amuse-gueule, cette recette utilise pepperoni poivre pour conférer le caractère épicé caractéristique de la sauce avec l'ail, l'huile d'olive, le vin et le sel.

31. Sauce tomate mexicaine: Une autre option qui va très bien avec hors-d'œuvre, en particulier avec des nachos mexicains traditionnels. Préparé en utilisant les tomates pelées, les recettes prend encore sautées à l'ail dans l'huile d'olive, l'origan, le sucre et le poivre.

32. Sauce tomate et les poivrons verts: une autre version avec l'inspiration mexicaine. Pour préparer cette recette sera nécessaire ingrédients comme les tomates pelées hachées, poivrons verts tranchés en fines lanières, basilic séché, sel, poivre noir règne, l'origan, le thym, la marjolaine, les poireaux et l'amidon de maïs pour épaissir la sauce .

33. Sauce tomate aux champignons et marjolaine: l'auteur suggère d'utiliser cette savoureuse sauce pour accompagner des pâtes comme les pizzas et les pâtes, le riz, les pommes de terre, polenta ou comme garniture pour les tartes. Riche en éléments nutritifs, est prêt en quelques minutes. ne vous laissera pas le tester?

34. Sauce tomate avec les betteraves, les carottes et chayotte: option idéale pour ceux qui ont des difficultés à consommer la betterave en raison de son goût distinctif, ici à la fois comme la carotte de la betterave et chayote ont déjà été cuits et transformés à la sauce tomate maison, en ajoutant encore plus de saveur et de nutriments à la recette.

Devenir une option plus saine pour les sauces industrielles plein de conservateurs et d'additifs chimiques, sauce tomate maison est peut surveiller différents types de plaques, et peuvent être préparés de manière traditionnelle, avec quelques ingrédients, ou dans des versions plus élaborées. Choisissez vos peurs préférées et de produire sa sauce tomate à la maison!