写真:ゲッティイメージズ

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一部の人にとっては愚かに見えるかもしれませんが、誰が、多くの場合、自宅の保証で、自分のパスタを作る:勝るものはありません!

はい、自家製パスタは両方面倒で準備しますが、利点は、(多くの場合、認識を超えて、食材がいっぱいです)購入したパスタよりもはるかに優れ味です。

また、パスタを作る「ハンズオンのような、」人のために、他の自家製パスタの中でニョッキは、本当の治療法です!全体の家族のために役立つ赤いソースでおいしいパスタを想像して、たとえば、すべてあなたによって準備?!

そして、あなたは良い自家製パスタを準備する唯一の方法があると思います誰が間違っています!あなたは準備のさまざまな方法を知っていて、下には、もちろん、あなたが最もあなたの注意を呼び出すものを見つける...あなたは気分のストライキとすぐに実用化のために!

基本的なパスタ

1.自家製パスタ:それはやって少し難しいですが、買ったマスに優れた味を取得します。週末を作るための素晴らしいレシピ。次のような、カスタマイズして、必要なフォーマットを作ることができるラビオリ、スパゲティなど

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2.新鮮なパスタシンプル:あなたが唯一の小麦粉、卵と塩を必要としています。これは、あなたがラザニア用パスタから行うことができ、基本的な質量とそれに(開口部がちょうどその形状の大きさにカットした後)、ラビオリ、rondelleとしたい任意の他のです。

3.積分生パスタ:糖尿病または単にフィットしていない大量解雇維持したい人のためにそれらのためのより良いバージョン。あなただけの全粒小麦粉と卵を必要としています。塩は水だけになります!

4.生パスタは、混練:良いミートソースのための理想的な体重、タリアテッレを。家族日曜日のランチにぴったりのヒント!質量のベースは、様々なレシピで同じであることに注意してください、何を変更することは、あなたがそれをカットする方法です。

5.粉末状の生パスタ:フェットチーネを作るのに役立つ基本的な生パスタ、rondelli、カネロニ、ラビオリ、他のイタリア料理の中で!あなたは、小麦粉、卵、塩とオリーブオイルが必要になります。あなたは特別なランチを提供したい時はいつでも学び、行うことは価値があります!

セモリナ6.新鮮パスタ:ここで、先端が20%〜80%のセモリナ粉の比率を使用することです。並びに有機卵。このレシピはパスタマシンを使用していない、「手にし、同じロールになります。」

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7.グリーン自家製パスタ:ほうれん草は素晴らしい人である特別なcorzinhaプラス余分な味、この質量を与えます!レシピで使用される全ての成分は、有機です。ほうれん草のほかに、あなたは卵と小麦粉を使用します。

ニンジン8.生パスタ:なし染料!ニンジンは、このパスタに多くの色と風味を与えます!あなたは、1個の卵と小麦粉150グラムを30グラムニンジンが必要になります。レシピの収量は2人用です。これだけあなたが必要とする量のための成分を合わせると「汚い手を入れて!」

パスタ

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9.自家製パスタのビーガン:おいしい自家製パスタを作るための経済的な方法。もし生地を開くために必要な水の1つのカップは、わずかに暖め、小麦粉より400gのを使用するか、または室温で、塩と大さじ2の1本のスプーン(スープ)であろう。植物油の(スープ)。

ハーフフル10.自家製パスタ:それは十分に得ているため、有機小麦粉で調製された任意の化学および添加剤を含まないが、また経済的です。あなたが消費する以上のものを作る場合、それは長く乾燥させ、後で使用するために冷蔵庫に保存することができます。また、凍結することができます。

11ビート自家製パスタ:バージョンおいしい、光、乾燥ハンピング。そして、も美しい、お皿に多くの色を与えます!ビートに加えて、あなただけの卵、塩と小麦粉を使用します。あなたもビートファンでない場合でも、味は非常に滑らかで、醤油と混合したときに、より慎重になるので、あなたは、証明することができます。

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12.自家製パスタ粉末ビート:素晴らしい色を取得し、光ソース添えことが理想的である麺レシピ。不足しているのリスクを実行しないように、そして、二つの小さなプレートをレンダリング、一人あたりのレシピを作ります。

ほうれん草と13.自家製パスタは:さえほうれん草の「ナンバーワンファン」でない人は、このレシピを賭けることができます。ほうれん草は、非常に栄養価のあるマスに色を与えるが、顕著な風味を離れることなく。別にそれから、あなたは卵、塩、小麦粉と油を使用します。

ほうれん草成分3と14パスタ:あなたは生地を開くのに時間を半分しかほうれん草のパック、1個の卵と小麦粉の150グラムと少し小麦粉を使用します。トリックは、その後に、ニンニク、パセリ、バジル、トマト、オリーブオイル、塩、コショウと醤油です。

他のパスタ

15.自家製ラザニア質量:家のラザニアの実際の質量をやっような何もありません!作るのは簡単で、味は、比較を超えている生地は軽くておいしいです。これは、2日以内に消費または3ヶ月間凍結することができます。

卵なし16.自家製ラザニアパスタ:小麦粉をとるビーガンレシピは、水、塩と植物油を温めました。チップは、次に、水和た黒コショウ王国、油、ニンニク、塩、赤タマネギ、赤ピーマン、黄ピーマン、トマトソースとテクスチャ植物性タンパク質(大豆肉)とソースを作ることです。

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17. Capelettiホーム:それを行うことは困難ではない、誰か助けは常に良いですが持っている、結局のところそれは忍耐に加えて、そのため、いくつかのステップがあり、プロセスがある...少し善意を持っている必要があります。それはヒントです!

18.ジャガイモのニョッキ:良い週末の昼食のための理想的。このニョッキは非常においしい、スーパーソフト、光と口の中でバラバラです。そして、すべての最高は、あなたがお好みのタレとそれを組み合わせることができるということです!

19.スウィートポテトニョッキ:この美味しい料理に革新するおいしい方法がニョッキです。従うために、先端が焼肉のたれです。しかし、あなたは創造的な取得し、お好みの食材を使用して独自のソースを作ることができます!

20キャッサバのニョッキは:おいしいと作るのは簡単です。続くために、先端が本物のボロネーゼソース、サラダや準備を賭けることです...食事は完了です!日曜日の昼食のために良い提案!

21.ニョッキのパースニップ:洗練されたおいしいレシピ、それを「食べるためにひざまずい」。それは仕事を与えるような製剤のですが、彼らは作ります! 1回の週末でのランチやディナーにぴったりのパルメザンチーズ、マッシュルーム、ローストパンプキンとペルーのニョッキ、!

22.ヒヨコマメニョッキ:光とおいしい質量。準備するためにいくつかの仕事を与え、それが報わ!ひよこ豆のほかに、あなたは、バター、卵、塩と小麦粉を使用します。従うために、先端がRAGUです!

23.かぼちゃニョッキ:伝統的なジャガイモのニョッキを変更するための優れた選択肢。それはもちろん、非常においしい、酸味カボチャで作った、と素敵な色を取得し、されています。醤油のために、バター、塩、すりおろした玉ねぎ、黒胡椒王国とバジルの葉を使用しています。

24.山芋のニョッキ:生地を経由して体内から毒素を排除するのに役立ちます健康食品である山芋、と非常に軽いです。レシピは簡単で、結果はおいしい料理です。

25.ニョッキリコッタ:光ニョッキ、異なるとおいしいです。準備は超簡単で、質量はのように乱雑ではない、迅速なポイントを与え、少し小麦粉を使用しています。迅速なディナー平日のための良いヒント。

26.ビーガンニョッキ:このレシピは十分に得られ、経済的です!あなたは基本的にはジャガイモ、サツマイモ、塩、油、クミンと小麦粉を使用します。提案に従ってくださいするには、茄子のたれです。

無料のパスタグルテン

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27.グルテン生パスタ:あなたはアーモンド、甘いタピオカ、葛粉、亜麻仁小麦粉、卵と塩を使用します。質量は、あなたは、プラスチックフィルム(PVCフィルム)の2枚の間にロールで開く必要があります。それからちょうど同行するお好みのソースを選びます!

米粉と28新鮮なパスタ:あなたが唯一の米粉と卵を使用しています。このレシピは、もう少し作業がかかりますが、不寛容グルテンまたは単にそれを避けることを好むしている者にとって価値があります。

29.ズッキーニ麺は:準備に一定の仕事を与えるが、それは光パスタ、おいしいと健康的であるため、それがオフに支払っています。野菜カッターでズッキーニの殻を外し、ズッキーニの「ストリップ」を削除します。その後、2〜3回の切断ナイフは、長手麺として滞在します。それは基本的にはこれだけです!

30. pejibaye麺、その動物のミルクなしのベシャメルソース添え100%の野菜macarrãozinhoは?ベシャメルソースは恋人のホワイトソースのための「空想の名前」で、桃のパーム椰子は(絶滅の危険性によって規制彼らの抽出を持っている)、伝統的なヤシの心とアサイジュカラを交換する持続可能なオプションです。

31.ニョッキバイオマスグルテン:基本的なレシピ、簡単にアクセスでき、安価な成分と。これは、栄養価基準でショットを出てくる、方法によって、従来のニョッキには何も失っていない、おいしいです。

自家製パスタの保存

自家製パスタを作ることは本当に喜びであるが、それは常にフルに使用されていません。そのトリックは別の日に使用するために、それを凍結することです!これを行うには、あなたは多くの秘密を持っていません。

  • 数時間のために、単に硬化を与えるために、カバーなしでベーキングシートと凍結に生地を置きます。
  • その後、削除(数量によって異なります)以上の袋に入れて冷凍庫に戻ります。
  • それを調製する場合、冷凍庫の取り出し、熱湯に入れて。
  • 質量が浮動すると、5分間のまま。
  • ソースを削除し、配置します。

冷凍生地はその味ではなく品質を失うことはありませんので注意してください!

あなたが本当に台所に進出したいのであれば、文字通り汚い手を入れて、収入アップにインスピレーションを得たおいしい料理を作ります!