写真:ゲッティイメージズ

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野菜のミルクは、ビーガンなどの動物乳を、制限ダイエットを利用する人のための偉大な同盟国です。誰が、通常はまたあなたの食事で野菜でミルク動物を置き換え、牛乳動物における不耐症やアレルギー乳糖に、または他の要素の存在を持っています。

一般的に、普通のスーパーマーケットで利用可能な野菜のミルクの少しの様々ながあり、それらが発見されたときに、非常に高い価格を提示します。工業プラントミルクのもう一つの欠点は、ほとんど常に防腐剤、染料、砂糖や甘味料を提示し、これらのミルクの多くの性質が失われますされています。

工業化野菜のミルクの代わりに、自宅でそれらを作ることです。穀物と穀物の異なるタイプのミルクを得るためのプロセスは非常に似ています。ほとんどの場合、水とひずみで打撃、数時間浸す穀物や穀物を残すことが必要であるが、ルールではありません。いくつかのケースでは、プロセスをより実用的な作り、必要または浸すや歪みはありません。

野菜のミルクの13人のレシピをチェックアウトし、自宅で行うことを学びます。

1.豆乳: 野菜のミルクから、豆乳は、最もよく知られているです。そうするためには、単に泡が消えるまで大豆、歪みや調理液体のすべてのカップの水3つのカップをブレンダーを打つ、12時間の醤油を残します。ミルクの残留物と呼ばれるおからを使用すると、ケーキ、クッキーを作ることができ、さらには青汁に追加します。

2.ピーナッツミルク: 牛乳に似たピーナッツの風味がより経済的であるという利点と、アーモンドミルクを持っています。それを準備する人の好みに応じて、牛乳を取得するにはいくつかの方法があります。それはちょうど殴らと緊張、醤油を残してもよいし、レシピに示すように、ミルクを調理することができます。別のオプションはまた、ソークさせる前に、ピーナッツトーストされます。ミルクの残留物は、このようなケーキ、ビスケットやクッキーなどの甘い珍味の製造のための理想的です。

3.アーモンドミルク: その味は、野菜のミルクの中で最も中立の一つであるとして、新鮮な消費されることに加えて、アーモンドミルクは、レシピでの使用に最適です。そうするためには、単にアーモンドのすべてのカップのために水4つのカップを使用してブレンダーを打つ、アーモンドは、少なくとも12時間浸してみましょう。必要に応じて、バニラエッセンスを追加します。

4.ごまミルク: ゴマはほかに、あなたのミルクは牛乳よりも多くのカルシウムがあり、悪玉コレステロールを下げるための素晴らしい食品です。ごまミルクを準備するには、黒ゴマやベージュを使用することができます。 8〜12時間、水及び歪みの3つの又は4カップとブレンダーでピューレからソースをしましょう。ミルクの残留物を使用すると、ゴマのリコッタを作ることができます。

5.亜麻ミルク: 亜麻仁は、収れん作用があり、すなわち、それは脂肪の損失の大きな味方です。この種の使用はまた、乾燥、乾癬、ニキビやアレルギーなどの皮膚の問題の治療に関連しています。

亜麻仁牛乳に8時間の水和のために水の中の種を残します。次いで、亜麻仁のすべて大さじ2水1つのカップを使用して、水でブレンダー亜麻仁でよくビート。傷ファイナライズ。亜麻仁ミルクを作るとき、先端レシピ作成者はまた、ココナッツ水のため、またはお好みのお茶で水を交換しています。

6.パンプキンシードミルク: ちょうどカボチャの果肉が消費されるためにカボチャの種は、多くの場合、破棄されます。あなたは通常、無駄になっシードスーパー栄養価の高い野菜のミルクを作ることができます。この牛乳を行うにはちょうど種子は12時間浸してみましょう。種子の各カップの水4カップ、ブレンダー及び歪みにピューレを使用します。

7.オートミールミルク: この牛乳の最大の利点は、準備時間です。他の植物の乳液とは異なり、オート麦はミルクが調理されていないと準備が数分で完了し、ソースを左にする必要はありません。オートミール粉末またはフレークのすべての2カップの水4つのカップを使用します。ブレンダーと株でビート。ミルクは冷蔵庫で約3日間持続します。

8.ライスミルク: ライスミルクは細かいテクスチャとnondairyミルクです。米醤油を残す必要はありませんが、あなたは料理をする必要があるん。調製のための白色または茶色であることができる米のすべてのカップ、水1リットルを使用します。 15分間クック、ブレンダーや歪みでピューレ。残留物は、スープ、ブロスやパイなど塩味の料理に使用することができます。

9.ブラジルナッツミルク: ブラジルナッツミルクはよい風味の皿で牛乳のために良い代替品です。これは、ホワイトソースに使用することができ、クリームを置き換えることができます。そのためには水や歪みを加え、ブレンダーでナットを打つ、すべての8つのナッツのために500mlの水を使用します。

10.カシューミルク: カシューナッツのすべての100グラムのためにこの水の牛乳1リットルを使用します。 1分間水300mlとブレンダー栗で少なくとも8時間、ピューレ浸漬、水の残りの700ミリリットルを加え、よく混ぜます。任意の残留物を通過させない非常に細かい布にひずみ。あなたは、バニラエッセンスを追加したい場合。

11.ナットミルク: ナッツの薬効がたくさんあります。これらは、糖尿病のリスクと良い気分に責任セロトニンの増加を軽減含まれています。ミルクナットがちょうど所望のテクスチャーへのすべてのナッツのカップと歪みのために水を2杯を打つようにします。

12.ヒマワリと里芋のミルク: この牛乳は、あなたが12時間醤油ヒマワリの種を聞かせて製造するためには非常にエネルギッシュでビタミンEの偉大な源です。その後、水と小さな皮をむいてみじん切り山芋とヒマワリの種をノック。ミルクは冷蔵庫で一日だけのために保存することができます。

13.キノアミルク: キノアミルクは、迅速かつ製造することが容易です。 2つのカップ水大さじ4のキノアを使用してください。ブレンダーにすべてを入れて、それが15分間浸してみましょう。後1分間破って準備ができています。それは必要歪みではありません。

野菜の牛乳消費量の6つの利点

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ビーガンと牛乳不耐症やアレルギー動物のために、私たちは野菜のミルクは偉大な選択肢であることを知っています。栄養士ローズリ・ウエノ二宮は野菜のミルクがミルク動物中に存在するタンパク質、カルシウムやその他のプロパティを持っていない可能性があること、しかし、通知します。栄養士はまた、野菜飲料の宗派を好むと述べている:「それは、タンパク質を持っている、あるいはキノアは、タンパク質の非常に低い量を持っているお米で作られていないので、」Roseli氏は述べています。

飲料または植物乳は、しかし、いくつかの利点および動物のミルクに対して種々の特性を有していてもよいです。デブラ上野二宮は、下記栄養士の助けを借りて野菜飲料を消費するいくつかの利点があり、確認してください。

1。 彼らは、それがミルクを作るために使用される植物に対するアレルギーを提示しないと、誰もが消費することができます。

2。 水分補給は日を引き継ぐための素晴らしいオプションです。

3。 動物のミルク制限とダイエットのために、このようなケーキ、パン、クリーム、パイなどのようなレシピで代替として機能することができます。

4。 彼らは何の飽和脂肪を持っていないので、悪玉コレステロールを増加させません。

5。 彼らは、カリウムなどのミネラル、及びビタミンBの源です。

6。 調製のために使用される植物に応じて、繊維の偉大な源です。

健康的でバランスの取れた食事の後に、野菜のミルクはあなたの食事療法を補完することができます。それぞれの人が、毎日の栄養素の消費のための具体的なニーズを持つことができることを覚えておいてください。あなたを知っている栄養士に相談してください。

おいしいのいずれかのオプションとメリットが豊富を知ろう:植物ココナッツミルク!