写真:ゲッティイメージズ

写真:ゲッティイメージズ

現在、多くの特に体重を減らしたい人のために、炭水化物の消費の減少について語っています。いくつかの食事は、偶然に、完全に除外する。その後、食品の最大の悪役を炭水化物か?

問題は、論争の多くの原因となります。しかし、それは炭水化物が健康に重要な役割を果たしていることを覚えておく価値があります。

アンドレア・レイホール、機能的なスポーツ栄養士健康空間カスタムP4Bは、炭水化物は体にエネルギーを提供する目的を持っています。 「しかし、我々はその消費に利益を持つために正しい選択をする必要があります。人の目的に応じて、彼女がメリットを感じることができるように、食料戦略を作ることが重要です。特に体重を減らしたい人のために、お菓子の消費量、アルコール、洗練されたパスタやパンを避けるために良いです。炭水化物は味方することができ、また、あなたの目標を破壊することができます「と彼は言います。

機能栄養士Helouse Odebrechtによると、引用文献における炭水化物の主な利点のいくつかは以下のとおりです。

  • 食品のエネルギー源;
  • これらは、細胞間コミュニケーションのいくつかの形態を媒介する細胞膜成分の一つとして作用します。
  • 演習では、エネルギー需要および内因性グルコースの使用を減らすことを促します。
  • 免疫細胞の形成に重要。
  • 血糖値の維持;
  • 甲状腺、消化管粘膜および酸化的代謝の代謝と機能のために重要。

炭水化物のさまざまな種類があることを覚えておいてください。 「私たちの体は、グルコースに全ての炭水化物を変換します。グルコースは、私たちが移動すると熱と電力を生成するために私たちの細胞の燃料であります!それは、彼らが含まれている砂糖とどのようにこの糖が吸収され、ブドウ糖に変換されるに従ってそれらを分類するために不可欠である、「アンドレア氏は述べています。

また読み:健康見えなくしている10個の食品を

栄養士は複雑で、単純な炭水化物があることを説明しています。

  1. 複合炭水化物は、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富です。したがって、健康的。 「通常少し血糖コンテンツ(単純な砂糖を)持っていると含まれます:サツマイモ、キャッサバ、ヤムイモ、カボチャ、玄米を、」と彼は言います。
  2. 第二のタイプ、糖類、果物やフルーツジュース、お菓子やアイスクリームなどの簡単な炭水化物、。 「彼らは、高血糖であり、ほとんど常に、すぐに体内に吸収される、」アンドレア氏は述べています。

「ダイエット中リスクやデメリットを提供炭水化物ではありません、はい、現在は人口が消費している炭水化物の種類:したがって、それは注目に値します。だから、食品中の良い炭水化物、自然の炭水化物と工業化ではないが含まれ、根、豆、トウモロコシ、ナッツ、野菜、果物のように、それは悪ではない、「Helouse氏は述べています。

この文脈では、以下の事実で、それも「悪役」、ではないと考えることができない、ということを理解するために、炭水化物の消費のメイン明確化を与える「良い奴」。

全体の精製された炭水化物のX:選択するには?

写真:ゲッティイメージズ

写真:ゲッティイメージズ

この場合、答えは簡単です。 Helouseは、積分より多くの食料が栄養素を含む完全な形、したがって、より多くの繊維をままであることを説明しています。 「その栄養価のためのように有利です。」

より多くの人口で知られている全体の炭水化物は、以下のとおりです。

砂糖が含まれている12個の食品を、あなたは想像することはできません。また、読み

  • 全粒粉パン。
  • 一体型ビスケット;
  • 玄米;
  • 全粒小麦のパスタ。

「これらは、多くの場合、ミックスの形で小麦粉、混合白と全粒小麦粉から作られた製品や、パンやパスタの場合は、あることを思い出してください、」Helouseは説明しています。

アンドレアは、人々がだまされていないことを指摘し、「偽全粒製品。」 「ほとんどがフルよりも白い小麦粉のはるかに大きい量を持っている、」警告しています。

精製された炭水化物は、順番に、それらはすでに裕福デンプン内部残し、その外側の部分を除去するための化学処理が施されています。 「欠点は、栄養価の減少であると、すなわち、繊維を失うことに血糖インデックスを増加させ、ガンの発生率を高めることができ、より迅速に血液中にブドウ糖を解放する能力、糖尿病、太りすぎ、肥満が増加、コレステロールを増加させ、炭水化物のこのタイプを過剰に消費されたとき、「Helouseは説明しています。

洗練された炭水化物の例は以下のとおりです。

  • 白い小麦粉;
  • 砂糖;
  • パスタ;
  • 白いご飯。

アンドレアのために、重要なことは、彼らは以下のピーク血糖を提供意味、低グリセミック指数と炭水化物を選ぶことです。例:サツマイモ、ヤマイモ、キャッサバ、カボチャ、玄米、他の中。

あなたの食習慣を変更するための14個のヒントをして健康的な食事を準備します。また、読みます

炭水化物の消費のリスクとデメリット

写真:ゲッティイメージズ

写真:ゲッティイメージズ

アンドレアは、精製された炭水化物は、体重増加、心の問題や他の疾患に役立つことを説明しています。

「多くは低コレステロールや中性脂肪に、遅くしたり、良い脂肪の食べ物を取る必要があると思いますが、避ける必要がある洗練された炭水化物です。我々は血糖値にスパイクしなければならないときに、それはまた、体はすぐに多くのエネルギーを必要とする原因と、このエネルギーの非常に急激に低下しています。この時点で、私たちはお菓子、果物、クッキーを食べたい、これらの食品は、ピーク血糖値を上げるために(体が生存のための一定のエネルギーを必要とし、彼は彼がいない持っていることを認識した場合、あなたのエネルギーを高める任意のコストでお勧めします右?)。これらの血糖値のピークが体脂肪の蓄積を好む、「アンドレア氏は述べています。

「また、私たちはすべての時間は、我々は何か、特に炭水化物を食べる必要がする悪循環であり、」栄養士が追加されます。

パスタ、ケーキ、パン(でも全体)、チップ、クラッカー、キャンディー、デザート、お菓子:Helouseは先進炭水化物はダイエットに小さくしなければならないことを強調しています。食品用の変更製品は非常に健康的な選択です。

機能栄養士が食事中の過剰な炭水化物、健康かどうかを説明し、それがエネルギー源として使用し、高止まりしていない場合、エネルギー予備として脂肪細胞に格納するトリグリセリドに変換されます。 「これは、肥満、高トリグリセリド、コレステロール、腹部の脂肪など、多くのリスクにつながることができます。」

また読む:栄養約14個の事実を誰もが知っている必要があること

果物の消費量は、フルクトースに起因する避けるべき?

これは、疑問が生じている別のトピックです。提案は炭水化物の消費量を削減することであるならば、果実は食事の一部ではないでしょうか?とにかく、彼らは健康に有益なまたは有害な?

Helouseは果糖の高い食事は脂肪症(脂肪肝)につながる可能性が肝臓代謝に影響を与える可能性があることを説明しています。 「だから、このガイダンスは、誰のために重要である:果実ははい、それは果糖が付属して消費が、繊維やその他の栄養素に添付する必要があります。しかし、あなたが一緒にいないとして成熟し、2〜3人前日、決して様々な果物の多くの果実を使用しなければならない「と彼は言います。

混同しない「しかし、果実はジュースに食べ物を好む、組織的に、日常的に存在しなければなりません。ジュースを避けるため、一般的に、果実の濃度は、それらの中に高く、繊維を失う、ので面白いです。ジュースは、でも自然などのオレンジ、グレープ、など、散発的に食べられるべきで、「Helouseは語りました。

自然とそのプロパティは、リコール機能栄養士として、控えめに消費される食品ですしているが、蜂蜜やドライフルーツフルクトースもあります。

「今、何を誰もが排除すべきことは、このようなソース、ケチャップ、ビスケット、朝食用シリアル、パン、冷凍し、ソーダやジュースなどの飲み物、缶詰やお菓子と加工食品などの食品に添加されるフルクトースです。今、それは病気だ、と日々から除外されなければならない、「Helouseがアドバイスします。

私はどのくらいの炭水化物を食べる必要がありますか?

写真:ゲッティイメージズ

写真:ゲッティイメージズ

これを考慮に年齢、性別、エネルギー消費、物理的条件および代謝人物を撮る栄養士によって規定されている必要があり、個別指導、です。

「しかし、基本的なルールは、その炭水化物の必要性も大きく、運動の頻度と強度が高いが、常に良質です。一方、より多くの定住の人々は、より活性の低い、太り過ぎ、糖尿病および他の特徴は、炭水化物ダイエットを減らす必要があり、「Helouseは説明しています。

リアンドラ・ジョルジェッティ、機能的なスポーツ栄養士健康空間カスタムP4Bは、炭水化物の量は、各患者の個々のニーズに応じて算出されていることを指摘しています。 「/ FAO勧告は、55〜75%です。競技前夜における選手については、炭水化物は、体重1kgあたり10グラムに達することができるということです、すべてが日常の活動で消費されるエネルギーの支出に依存します。しかし、それは炭水化物メニューの50%以上が、個々の独立していることを証明することが重要である「と彼は言います。

炭水化物ダイエットの排除のリスクと副作用は?

リスクの中でそのうちLeandraのは、以下のとおりです。

  • ケトンの製造(身体に対して毒性代謝 - ケトン呼吸を有する患者において顕著)。
  • メモリの不在(脳がその適切な機能のためのグルコースに依存しています)。
  • 無気力;
  • 「偽」の減量。

Helouseは、個々の評価が主権者であることを強調しています。 「炭水化物の大量摂取を持つ人々、彼らは唯一の新しい食事療法への適応と必ずしも悪い副作用を表現することができ、削減停電や弱さを少し感じるためのガイダンスを持っている、」と言います。

しかし、また、野菜や果物を排除され、100%の食事の炭水化物を排除します。どのような健康的でも安全ではありませんし、おそらくハイライトHelouseような栄養不足につながります。

「炭水化物は、その中で、中枢神経系、免疫細胞の形成、発電などへのエネルギーの放出がその機能を持っていることを忘れないでください。だから、食事中の炭水化物の減少または欠如のために必要な評価と指導があり、「栄養士機能は述べています。

お食事に最高の炭水化物を選択する方法

質問は丁度良い選択を行うことです。 Leandraのは、減量のための食事療法で避けるべき炭水化物は高血糖インデックスを有するものであることを強調して:

  • 白いご飯;
  • 白パン。
  • ジャガイモ;
  • キャンディ;
  • フルーツジュースなど

またLeandraの、低グリセミック指数によるような、最も推奨されます。

  • 全粒穀物(オートミール、チーア、アマランサス、オーツ麦ふすまと小麦)。
  • サツマイモ。

Helouseは(これらは製品であっても、全体のため)など、パンなどの先進の炭水化物を減らし、パスタ、ケーキ、ペストリー、ビスケット、お菓子、デザート、砂糖、冷凍品を推奨しています。

「ジャガイモ(サツマイモ、タロイモ、ヤムイモ、キャッサバ、ジャガイモのパセリ)、など豆、米、トウモロコシ、オート麦、オーツ麦ふすま、ナッツ、果物や野菜などの穀物などの天然の糖質を好む、」Helouseが追加されます。

あなたのための低炭水化物ダイエットは、あなたの栄養士を評価します

写真:ゲッティイメージズ

写真:ゲッティイメージズ

用語「低炭水化物」は現在、非常に成功しました。これは炭水化物の消費を低減食餌のタイプを指し、必ずしも電源から完全に除去されません。

コールDukan国会は休薬期間によってタンパク質と炭水化物の消費量に基づいており、よく知られた例です。

しかし、Dukanを強化する「低炭水化物」という用語内にある食事療法の一種ですが、すべてのニーズを満たす低炭水化物ダイエットではなく、「準備ができてメニューを」追跡するさまざまな方法があります。

Helouseは低炭水化物は唯一のタンパク質と脂肪の交換の摂取量を増やすことができ、炭水化物の消費を減らし、体重を減らしたいとも重量の範囲内にある人々のために使用することができる人のために非常に有益である食事療法であることを強調しています。

「という用語は、低炭水化物、実際に処方箋を導く大きな機関が改訂される可能性が高い数字であることができる一日、全体で60%の炭水化物の摂取を促進ニーズの計算に基づいています。炭水化物の量を減らし、その品質は確かに皆のために有益である可能性が改善しても、子供たちのために、また安全である、「Helouseは語りました。このすべては、当然のことながら、指導や栄養の監視がある場合。

Leandraのために、低炭水化物それは「フードファディズム」です。 「があり、しかし、科学的な正当化は、そのようなアプリケーションのために、しかし、脱水により、(水の損失)と筋肉量を減少させたことにより、他の重量の偽の損失があります。特定の食事はされており、時間の制御とし、医療専門家の助けを借りて行われなければならない、「好ましくは栄養士と彼は言います。

低炭水化物ダイエットでのリスクがありますか?

Leandraのは、低炭水化物含有量の食事は、個々の健康状態を反映することを説明しています。 「それは、短い時間で体重の電力損失(水と筋肉量の損失を)持っている次第です。また、十分に投与されない場合は、甲状腺の機能を妨害することができます。このおよびその他の理由により、長期間のダイエットをしている人は悩み、将来的に重量を失うことを持っている可能性が高いとなり、「と彼は言います。

Helouseに、金持ちは無配向の食事から来て、専門家によって評価されません。 「栄養カウンセリングを持っていないという問題は、正確にメニュー組成物の失敗です。低炭水化物ダイエットは、興味深い有効で、よくやった場合、現在の健康リスクを行いません。しかし、あなたはダイエットの栄養の質を評価し、栄養サポートを確保する必要がある「と彼は言います。

炭水化物肥育夜食べますか?

写真:ゲッティイメージズ

写真:ゲッティイメージズ

これは、炭水化物の摂取に来るとき、常に論争を引き起こした問題です。

Leandraのは、これは神話であることを指摘しています。 「あなたは体重を減らすために何をするか、総カロリー摂取量です。私は、同じカロリーの量や炭水化物、タンパク質やサラダよりもさらにでサラダやタンパク質を提出するの皿を持つことができます。何が部分の価値があるだろう「と彼は言います。

Helouseは、単にその炭水化物肥育夜と言うことが正しいではないと説明しています。 「あなたは、個々のすべてのコンテキストと歴史を評価する必要があります。あなたは、健康でアクティブにし、個々の重量の範囲内であれば、炭水化物は、睡眠の質を改善するために夜間に興味深い戦略であることができます。あまり処理された炭水化物を優先し、グルコース放出の少ない量は夜に炭水化物を消費することができる人のための興味深い戦略であることができます。例として:サツマイモ、サツマイモ、トウモロコシとひよこ豆。しかし、パン、タピオカを排除し、パスタが面白いです「と彼は言います。

「野菜は炭水化物の良い情報源であり、これらは、特に重量を失うために必要とする人のために、栄養価の高い、心のこもった夕食を見逃してはならないことに注意してください、」Helouseが追加されます。

前と後のワークアウト炭水化物

多くの人々は、特にトレーニング前と後の飼料と懸念しています。このような場合には、それが一般的です疑問が生じる。事前にワークアウト中に炭水化物を含めることは興味深いのですか?そしてポストで?

Leandraのために事前にワークアウト栄養における炭水化物を含めることが重要です。 「炭水化物はエネルギーの主な情報源です。このとき、高血糖炭水化物に有効です!それは、迅速なエネルギーを必要とする、「と彼は言います。

Helouseは、すべてが栄養相談で評価される場合、依存すると考えています。 「体重の人ならば、臨床検査日と検索のパフォーマンスで、はい、炭水化物は、事前にワークアウトで非常に興味深いです。今、体重を減らすために必要が個々に、あなたは炭水化物の必要性などを評価する必要があり、多くの場合、あなたはより有益であるかもしれない、そのような脂肪やタンパク質などの他の主要栄養素を、使用することができます「と彼は説明しています。

ポストワークアウトの炭水化物については、再度、すべては患者の目的に依存します。 「肥大および除脂肪量の増加を求めている人々のために筋肉の回復のためのインスリン刺激とタンパク質の摂取によって、面白いです、」Helouseは説明しています。

あなたは炭水化物を食べて体重を減らすことができますか?

写真:ゲッティイメージズ

写真:ゲッティイメージズ

しかし、結局のところ、どのように炭水化物を食べても、重量を失うするには?このためのヒントは何ですか?

彼らは体重食べる炭水化物を失うことになると、答えは常にそうなる場合、「私の患者さんはいつも私に尋ねます!彼らはリターンを見つけるの答えは、いつもより少ない良いキロで、「Leandraのは語りました。

Helouseはい、あなたは炭水化物の量のコメントが失われる可能性があること強調しています。 「炭水化物は主要栄養素であり、その重要な機能を持っています。私たちは栄養食品の重要かつ必要な炭水化物、例えば、果物や野菜、そして、そのようなビタミン、ミネラル、繊維だけでなく、生理活性化合物などの微量栄養素の提供、「と彼は言います。

このための基本的なヒントは、あなたの試験を評価し、あなたの体が必要とするものに応じて、炭水化物などの栄養素を整理取得するプロを見つけることです。

Helouseに応じて適切に炭水化物を消費し、減量のためのいくつかの一般的なガイドラインは、以下のとおりです。

  • 低グリセミック炭水化物、またはそれ以上のゆっくりと速すぎないために血糖値を持っている人を選びます。たとえば:代わりに白いジャガイモやパンのサツマイモを好みます。
  • これらとして高果糖の濃度は、血糖インデックスと負け繊維を増やし、そこにある、果物の消費量を制御し、果物を食べることを好む、ないジュース。
  • また、食品のグリセミック指数を減らすのに役立つている、高繊維食品、良い脂肪と良いタンパク質を使用してください。

栄養士Leandraのは、最終的には厳しい制限なしで一日中、低グリセミック指数の炭水化物消費量を維持導きます。

今、あなたが知っている:悪役もいい男でもありません。キーは良い選択肢と制限なしにすることです。なかでも、指導に依存しています。唯一のプロは、個々のニーズを評価し、あなたが本当に必要な炭水化物の量と一緒にメニューを入れて、結合された、もちろん、健康的な食生活の基本的な食品の他の種類のことができます。