写真:ゲッティイメージズ

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多くの場合、いくつかのパンの準備に含まれ、ゴマ種子は、世界的によく知られています。それは重要な機能性食品であるとさえ減量のプロセスを助けることができるので、ますます、その全体の食事に含めることの重要性、しかし、話があります。

汎用性とおいしい、ゴマ種子は健全な脂肪、タンパク質、繊維及び重要な栄養素の多くの消費の恩恵を受けたい人のために示されています。

タリッタ・メイシール、栄養士スペース消化教育は、ゴマは、白、茶色と黒の色で見つけることができると指摘しています。

種子は簡単に健康食品店や薬局での販売のために発見されました。

ゴマの健康の利点

機能栄養士マリア・ルイザ・S・モーラ以下の(シェルでの)栄養テーブル白ごまを示しています。ここでは、各化合物の量を与え、それぞれが推奨される毎日値(%のDV)に関連した割合を表します。

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画像:女性のヒント

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製品ブランドに応じてテーブルに多少のばらつきがあってもよいことに留意されたいです。

Talittaもゴマには5つの主要な利点を言及します:

  1. それは、骨粗鬆症にカルシウム、マグネシウム及びB複合体及び助剤としてのビタミンおよびミネラルを有します。
  2. セサミオイルは、悪玉コレステロールを減らすと良い高める良い脂肪、一価不飽和を持っています。
  3. 繊維のそれのソースとは、満腹感を与えることができます。
  4. 改善された腸機能。
  5. これは、フリーラジカルと戦うために助け、肌のコラーゲンを保つだけでなく、ビタミンEは、抗酸化剤であるに貢献銅およびタンパク質を持っています。

ドクターorthomolecularジルベルトKocerginskyは、Linnus研究所RJ(健康高齢化、健康と美しさで動作する学際的なクリニック)はセサミは多くの利点を提供することを強化する:腸の健康の「ヘルプ(これだけが残り全体を支援しています) ;コレステロールを制御します。減量に役立ちます。これは、骨、目や肝臓の健康を助けるビタミンが豊富です。これは、低血糖に役立ちます。これは、タンパク質の優れた供給源です。」

健康的な食事に組み合わせたゴマは、美味しい食事と健康を保つと本当にクエンチしたい人のための偉大な同盟国です。

ゴマを消費する方法

写真:ゲッティイメージズ

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Kocerginskyは、最良の方法は、自然(無トースト)でゴマを消費することであると説明し、「しかし、浸軟すべきか、皮膚の破壊を直撃しているし、栄養分を吸収するのに役立ちます。」医師はそれはジュース、スムージーやシェイクで殴られることを指摘しています。 「サラダ、フルーツのトッピングとして。タピオカコンポーネントはまだ(tahine)、さらには純粋にpastinhas通り「と彼は言います。

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Talittaによると、ゴマはサラダ、フルーツ、ジュースの上に消費することができます。 「あなたはまだ、肉、パスタなどの準備でそれを追加することができます」と彼は言います。栄養士の勧告は2杯(スープ)の日を消費することです。

マリア・ルイザは、ゴマの正確な毎日量は消費される必要があることを示すのに十分な研究が存在しないことを指摘します。 「しかし、いくつかの研究は、食べて30gの日はすでに、特に減量を支援するために関連する利点を提供することが示されている、」と彼女は言います。 「しかし、いずれにしても、それはそれについてあなたの栄養士や医師に話をするのが最善の方法です」と彼は付け加えました。

マリア・ルイザは、ゴマ種子を消費するための最良の方法は、その生の形式や樹皮であることを思い出します。 「シェルの消費がより便秘の治療にも、良い腸機能を助けるより多くの減量の食事療法を支援し、これは、」マリア・ルイザは述べています。 「しかし、殻ゴマを消費することも有益である、実際には、その組成のゴマを中に存在する任意の食品は、すでに私たちの体にいくつかの利点をもたらすだろう」と彼は言います。

「それはローストピーナッツと同様の味を、持っているとして、トーストのバージョンは、例えば、また、純粋含めて、消費することができ、」機能栄養士マリア・ルイザが追加されます。

ゴマ種子から作られた、バターやマーガリンのための偉大な代用品とみなさペーストすぎるタヒニ販売、上で見つけることができます。

ゴマとレシピ

写真:ゲッティイメージズ

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以下は、鼓舞し、おそらくあなたの食べ物の中に含まれるようにゴマを導く10件の健康レシピを見ることができます!

ゴマと亜麻を焼い1.スティック: これらの箸は、子供を含むスナックの時に非常に、作るのは簡単、健康的で良いオプションです。

2.セサミリコッタ: これはミルクで作られた植物リコッタチーズ(ない残留)です。これは、アラブ料理やサラダによく兼ね備えています。健康への提供の利益のために、メニューに含める価値があります。

3.ゴマPaçoca: 健康な甘いは基本的にピーナッツとゴマで作られたとブラウンシュガーで甘く。

健康バーガー4.パン: おいしいハンバーガービーガンのためのゴマパンのレシピ。学習の価値。

5.栄養価の高いバナナケーキ: バナナ、ゴマ、亜麻仁、オート麦、およびその他のおいしいと健康的な食材を使用して、あなたはこのsupernutritivoケーキを作ることができます。

6.黒と白ゴマGersal: 直接サラダ、スープなどに使用することができるgersalごま油と塩結果の二種類を混合

自宅で行わ7.タヒニ: レシピは超簡単で、全粒小麦のパンやトーストに、タピオカでの使用に最適です。

8.ごまクッキー: 従来のウェーハ水と塩の変化は、健康を作りました。簡単で便利なレシピ。

ゴマの皮9.サーモン: 魚を愛し、バランスの取れた食事を通じて自分自身を区別方に最適。また、売上高はsuperprática、忙しい日の夕食のための良いヒントです。

10.ごまミルク: ごまミルクはカルシウム、牛乳を消費しない人のための素晴らしい選択肢が豊富です。

ごまミルクの具体的なメリット

Kocerginskyは、それがタンパク質、カルシウム、良い脂肪が豊富であるため、ごまミルクは牛乳に優れた代替であることを説明しています。

「植物由来のBEについては、アレルギーや不耐性につながることができ、より少ない薬を持っています。その組成では、コレステロール値を改善する物質を持っている動脈を保護し、減量のプロセスを支援することができ、「ドクターorthomolecularが追加されます。

白ごまと黒ごまの違い

Talittaは違いは黒ゴマが白よりも多くのビタミンA、カルシウムや油を持っているという事実にあることを説明しています。

マリア・ルイザは、健康上の利点は、基本的に同じであることを強調しています。 「違いは、さらに、その驚くべき利点のいくつかを強化する黒色の組成物中のビタミンA、カルシウム及び油の最大量です。他の栄養の違いは重要ではありません。しかし、覚えている:両方が健康のために素晴らしいです」。

ゴマは、減量の食事療法のために示されていますか?

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はい、Talittaによります。彼らはそれはあなたが必要以上に食べ避け満腹感を提供するため、それは、このプロセスに役立つ繊維を持っているので、」それがあります。また、毒素を送信中に腸が良く機能するのに役立ちます、とさえ減量のプロセスに役立ちます抗炎症作用を持っている「と彼は言います。

Kocerginskyはゴマが脂肪の損失と除脂肪量増加のための食事療法では良い同盟国であることを強調しています。 「それは大きい満腹感を与え、他の食品の摂取量を減らすのに役立ちます繊維、中に高いです。高血糖負荷の食品と組み合わせた場合とは別に、血液中のインスリンのレベルを下げることで、この負荷を軽減するのに役立ちます。タンパク質が豊富であることや、亜鉛やマグネシウムなどの要素をトレースするには、除脂肪体重の生産と維持に役立つ「と彼は説明しています。

マリア・ルイザは、通常、その患者さんのほとんどのメニューにゴマを追加することをコメントしています。 「それは汎用性があり、体重減少と全体的な健康状態のプロセスに大きなメリットをもたらします。」

どこごまを購入します

ゴマは、簡単にお店で販売して発見し、自然販売しています。これは、バルクまたは既知の準備ができて、包装のブランドで購入することができます。以下は、いくつかの例を見ることができます:

  • Natueで$ 6.30ごまジャスミンシェル
  • NatueでR $ 6.90で白いジャスミンを剥離ゴマ
  • UninaturalでR $ 7.50ナチュラルホワイトゴマVitalin
  • ロッジグラスグリーンにR $ 8.15でローストごま
  • ロッジグラスグリーンの$ 10.90のために皮をむいセサミ
  • ロッジグラスグリーン$ 3黒ゴマ
  • ゴマはUninaturalにRのための$ 7.50白Vitalinを剥離します

Talittaはゴマが大腸炎(大腸の炎症)のある患者には禁忌であることを指摘しています。

Kocerginskyが原因(ボーラスおよび腸の動きを高める)ゴマは繊維が豊富であるという事実のために、消費は腸の機械的閉塞のある患者のために避けるべきであると有効な医療専門家によって導かれた、と指摘しています。