صور: صور غيتي

صور: صور غيتي

وكان الناس أكثر وأكثر قلقا على اتباع عادات صحية. وعندما يتعلق الأمر الى السلطة، بدوره والتحرك يأتي الجدة: هو الطعام الذي هو مفيد للصحة بصفة عامة؛ الشاي الذي يساعد على انقاص وزنه. والمقومات التي ينبغي أن تدرج في إعداد أطباق الخ

كل هذا ينتهي الأمر ترك بعض الناس في شك. بعد كل شيء، ما يعمل حقا؟ ما ينبغي أن تدرج في القائمة؟

صحيح أن هناك العديد من الأطعمة قوية، وهناك إجماع على أن الصحة والتغذية الجيدة يسيران جنبا إلى جنب. لكن في بعض الأحيان، أشارت بعض الأطعمة / المكونات / المشروبات و"معجزة" - خصوصا عندما يكون الهدف هو فقدان الوزن - الحصول على "مبالغ فيه" الشهرة.

ولكن نوع واحد من الشراب وهذا ما كان ناجحا لفترة طويلة وأنه، في الواقع، يستحق تسليط الضوء على ما يسمى عصير الأخضر. وإذا كان لديك شكوك حول ذلك، فسوف أحب أن أعرف أكثر من ذلك بقليل عن ذلك، وخاصة، وإعطاء وصفات لذيذة لجعل في المنزل!

بعد كل شيء، ما هو عصير الأخضر؟

صور: صور غيتي

صور: صور غيتي

"عصير أخضر ليست سوى جزء من المألوف وليس من علاج معجزة، بل هو إعداد بخصائص معينة، تنطوي على مفاهيم علم المورثات الغذائية - التي تهدف إلى تشجيع التجديد للوظائف الفسيولوجية في الجهاز الهضمي، مما يزيد من حيوية و الطاقة، وتحسين الدورة الدموية، وتعزيز دفاعات الجسم وإبطاء عملية الشيخوخة، وقال كارينا بوجليز، فريق العروس خبير التغذية في شكل ".

اقرأ أيضا: النكهة الجليد يترك المشروبات أجمل ولذيذ

"مصادر الألياف والفيتامينات والمعادن، غنية في الكلوروفيل، والأحماض الفينولية، جليكوسيدات وفلافونيدات والعصائر الخضراء تعمل المحفزات القوية بالنسبة للقضاء على السموم ويكون الهدف هو تزويد الجسم مع العديد من العناصر الغذائية، وتفعيل عملية الأيض ومساعدة وكالات مثل ككل "، ويوضح خبير التغذية Karyna.

Thaianna فيلاسكو، عيادة التغذية وظيفية هيلينا كوستا، في ريو دي جانيرو، ويشير إلى أن العصائر الخضراء هي تلك التي تخلط الأوراق الخضراء الداكنة مع الفواكه والأطعمة الأخرى التي تعتبر وظيفية. "لأن هذا النوع من عصير يركز على قيمة غذائية عالية، وهذه الأطعمة معا تشكل شراب غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وقادرة على تحقيق العديد من الفوائد الصحية،" كما يقول.

24 اقتراحات من عصير الأخضر

صور: صور غيتي

صور: صور غيتي

بالتأكيد الأمر يستحق بما في ذلك عصير الأخضر في النظام الغذائي الخاص بك وتحتك وصفات جيدة ونصائح لذلك!

1. عصير الملفوف الأخضر مع الليمون: 1 + ½ أوراق الليمون والملفوف + 200 مل من الماء. وضع عصير الليمون مع أوراق الملفوف في الخلاط وتدريجيا يضاف الماء إلى قليل. عندما عصير هو نسيج وموحدة اللون، وسوف يكون جاهزا.

2. عصير الأخضر التقليدي: 2 البرتقال + 3 + 1 الملفوف ورقة قطعة زنجبيل + 1 لتر من الماء. قشر البرتقال، قطع منها الى قطع وإزالة البذور. مكان في خلاط مع أوراق الملفوف غسلها جيدا وساق. إضافة الزنجبيل والماء. تغلب على جميع. كو فقط إذا لزم الأمر.

اقرأ أيضا: 10 العصائر مع القوى الطبية

3. عصير الملفوف مع التفاح: 2 التفاح والملفوف أوراق + 2 + ½ ليمون + 200 مل من الماء. قطع التفاح في نصف وإزالة البذور، وضعت في الخلاط مع باقي المكونات. كو فقط إذا لزم الأمر.

4. عصير الأخضر من الأناناس والخيار: 1 حبة متوسطة الحجم + 1 شريحة من الأناناس الملفوف ورقة كبيرة + 1 قطعة صغيرة من رقيقة شريحة الخيار + 1 + الزنجبيل 200 مل من ماء جوز الهند (أو الماء). وضع جميع العناصر في الخلاط ثم تخلط جيدا لتجنب الاضطرار إلى سلالة.

5. الملفوف والتفاح الأخضر عصير: 1 تفاحة خضراء + 1 + كبيرة أوراق الملفوف 1 قطعة صغيرة من الشمر الطازج + 200 مل من ماء جوز الهند (أو الماء). وضع جميع العناصر في الخلاط ثم تخلط جيدا لتجنب الاضطرار إلى سلالة.

6. مدر للبول عصير الأخضر (الدكتور وصفة كارينا بوجليز): 1 ورقة كبيرة من البروكلي + 1/2 ليمون كاملة (اللب وقشر) + 1/2 الخيار الياباني مع قشر، مقطعة إلى قطع الكرفس ساق + 1 + 1 + شريحة كبيرة البطيخ + 1 حفنة من البقدونس 200 مل من الماء جوز الهند. تغلب على جميع المكونات في الخلاط. شرب دون اجهاد.

7. تنشيط عصير الأخضر (الدكتور وصفة كارينا بوجليز): 1 باقة الجرجير + 1 قطع الجزر الصغيرة إلى قطع 1 + قطعة (2 سم) الزنجبيل + 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) اناشد + 1 + عصير ليمون 200 مل من عصير البرتقال. تغلب على جميع المكونات في الخلاط. شرب دون اجهاد.

أيضا قراءة: قوة عصير الوردي

8. إزالة السموم عصير الخضراء (الدكتور وصفة كارينا بوجليز): 1 ورقة من اللفت + 1 تفاحة متوسطة مع قشر وبدون بذور، مقطعة إلى قطع + 1 الشمر ساق + 1 باقة من البقدونس والنعناع 1/2 + عصير الليمون + 200 مل من الماء. تغلب على جميع المكونات في الخلاط. شرب دون اجهاد.

9. المضادة للالتهابات الأخضر عصير (الدكتور وصفة كارينا بوجليز): 1 مزيج كوب من الشاي من الأوراق الخضراء الداكنة (باستثناء السبانخ الخام كما أنها غنية في الأكسالات) + 1 كوب (القهوة) من الألوة فيرا + 1 تفاحة مع قشر + 1 ملعقة طعام (معبأة) بذور الكتان الذهبي + 1 باقة + نعناع 1 حفنة إكليل الجبل. تغلب على جميع المكونات في الخلاط. شرب دون اجهاد.

10. الأخضر عصير الكاجو: 1 الكاجو المجمدة ورقة اللب + 1 الملفوف كبيرة حفنة صغيرة + 1 + 1 الكرفس شريحة رقيقة من الزنجبيل + 200 مل من ماء جوز الهند (أو الماء). تغلب على جميع المكونات في الخلاط ومحاولة للشرب دون اجهاد.

11. عصير الكمثرى الأخضر مع البقدونس (الدكتور كارلا كوتا وصفة): أولا إعداد مكعبات البقدونس (الصنبور 1 باقة البقدونس مع 500 مل أو أكثر المياه القلوية أو ماء جوز الهند الطبيعي في الخلاط حتى من الماء الأخضر أيضا. خذ دون اجهاد لملء شكل جليد وتجميد لمدة تصل إلى واحد) . لاستخدام عصير 2-3 الحجارة مكعبات بقدونس + 1 الكمثرى مع النباح وبدون كتل الزنجبيل أوراق النعناع + 6 + 1 رقائق الطازجة أو الكركم الطازج قصفت + 200 مل من الماء المصفى والقلوية أو ماء جوز الهند الطبيعي. مزيج بين جميع المكونات حتى دمج جميع واتخاذ المقبل.

12. عصير الأخضر مع الخوخ: 1 الخوخ اللب المجمدة + 1 كبيرة أوراق الملفوف + 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) + 1 البقدونس شريحة رقيقة من الزنجبيل + 200 مل من ماء جوز الهند (أو الماء). تغلب على جميع المكونات في الخلاط ومحاولة للشرب دون اجهاد.

أيضا قراءة: عصير الكرنب: لماذا إضافته إلى النظام الغذائي الخاص بك؟

13. عصير الأخضر مع كرز هندي: 1 المجمدة ورقة كرز هندي اللب + 1 الملفوف كبير + 1 قطعة صغيرة من الشمر الطازج + 1 + زنجبيل شريحة رقيقة من 200 مل من ماء جوز الهند (أو الماء). تغلب على جميع المكونات في الخلاط ومحاولة للشرب دون اجهاد.

14. عصير الأخضر مع باشنفرويت والكلوروفيل (الإيرادات الدكتور Thaianna فيلاسكو): ½ فاكهة + 100ML ماء جوز الهند + 1 تفاحة + الكلوروفيل المجمدة. مزيج معا.

15. عصير الأخضر مع البطيخ والفراولة (الدكتور Thaianna فيلاسكو الإيرادات): 2 فروع النعناع شريحة من البطيخ + 1 + 4 + 1 الفراولة قطعة من الزنجبيل (صغير) + 1 قرصة قرفة. هريس في الخلاط أو أجهزة الطرد المركزي.

16. عصير الأخضر مع السبانخ والتوت (الدكتور Thaianna فيلاسكو الإيرادات): مكعبات (الجليد) + السبانخ واللفت 150 مل من ماء جوز الهند + توت + 1 ملعقة شيا. مزيج معا.

17. عصير الليمون الأخضر مع (من دخل الدكتور Thaianna فيلاسكو): 2 الملفوف يترك التفاح + 1 + 1 + 1 ليمون قطعة صغيرة من الزنجبيل الصقلي الجذر. أجهزة الطرد المركزي. إضافة الزجاج بعد انها فعلت ملعقة كبيرة من بذور الكتان الحساء أو دقيق الموز الأخضر.

18. عصير الأخضر مع الكيوي: 1 الكيوي واسع ورقة الملفوف + 1 + 1 + قطعة صغيرة من الأغصان الخيار النعناع الطازج 3 + 200 مل من ماء جوز الهند (أو الماء). تغلب على جميع المكونات في الخلاط ومحاولة للشرب دون اجهاد.

19. عصير الأخضر مع البروكلي: عصير الليمون 1 + 2/3 كوب (الشاي) + القرنبيط الأغصان النعناع الطازج 3 + 200 مل من ماء جوز الهند (أو الماء). تغلب على جميع المكونات في الخلاط ومحاولة للشرب دون اجهاد.

20. عصير الأخضر مع الفواكه العاطفة: 1 + 1 العاطفة ورقة كبيرة الملفوف + 1 قطعة صغيرة من رقيقة شريحة الخيار + 1 + الزنجبيل 200 مل من ماء جوز الهند (أو الماء). أولا جعل عصير مع ماء جوز الهند (أو الماء) والفواكه العاطفة، ثم اضغط مع المكونات الأخرى ومحاولة للشرب دون إجهاد.

21. عصير الأخضر مع البطيخ: 1 شريحة من البطيخ المتوسط ​​+ 2/3 كوب (الشاي) الجرجير + 1 قطعة صغيرة من الشمر الطازج + 1 + زنجبيل شريحة رقيقة من 200 مل من ماء جوز الهند (أو الماء). تغلب على جميع المكونات في الخلاط ومحاولة للشرب دون اجهاد.

22. عصير التفاح مع الخيار: 1 تفاحة + 1 + 1/2 رقة الملفوف والخيار الياباني + 1 شريحة رقيقة من الزنجبيل + 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) من شيا + 400 مل من ماء جوز الهند. تغلب على جميع المكونات في الخلاط ومحاولة للشرب دون اجهاد.

23. عصير الأخضر إزالة السموم مع البطيخ: 2 شرائح سميكة من البطيخ + 1 باقة صغيرة من البقدونس + 2 تفاح + 2 سيقان الكرفس مع سيقان أوراق + 3 الشمر + 1 جزرة + 2 + 2 البرتقال الملفوف يترك +1 خيار كله. تغلب على جميع المكونات في الخلاط. كو فقط إذا لزم الأمر.

24. عصير الأخضر مع الفواكه الحمراء: 1 + 1 ورقة الملفوف ونصف كوب من الفاكهة الحمراء (الفراولة، والتوت، وبلاك بيري) + 150 مل من عصير البرتقال + 1 حفنة أوراق النعناع. تغلب على جميع المكونات في الخلاط. شرب دون اجهاد.

لاحظ أن هذه ليست سوى بعض من كثير من وصفات عصير الخضراء التي يمكنك القيام به! اختيار العناصر الجيدة التي يمكن أن تخلق لذيذ وsupersaudáveis ​​العصائر!

فوائد عصير الأخضر

صور: صور غيتي

صور: صور غيتي

كارلا كوتا والفنية عيادة essendi خبير التغذية في ريو دي جانيرو، توضح أن الفيتامينات والمعادن الموجودة في مزيج من الفواكه والخضار الخضراء الداكنة توفر الامتلاء وحيوية. "ويرتبط فائدة للإمكانات قلوية من الخضار الخضراء الداكنة والفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم، موجودة في الفواكه والخضروات، مع" التوافر البيولوجي "ممتازة لتغذية الخلايا"، كما يقول.

Karyna من حيث الفوائد الرئيسية من عصير الأخضر:

  • انها علاج الإدمان.
  • ومن مضادات الأكسدة.
  • والمضادة للالتهابات.
  • ومن حرارة.
  • يقوي الجهاز المناعي؛
  • كما أنه يساعد في علاج فقر الدم.
  • يساعد نظام القلب والأوعية الدموية.
  • يساعد في عملية خسارة الوزن.
  • يعزز وظيفة الأمعاء.
  • ومن تجديد.
  • ومن الترطيب.
  • ومن حيوية ومنعشة.
  • يمنع الأمراض.

ما لا يمكن أن تفوت في الإيرادات؟

صور: صور غيتي

صور: صور غيتي

يشير Thaianna إلى أن عصير الأخضر يجب أن يحتوي على الأوراق الخضراء الداكنة، على سبيل المثال، والملفوف والبقدونس والسبانخ، والكلوروفيل، والنعناع.

Karyna يتحدث أدناه حول "سوبرفوودس" التي تجعل كل الفرق في العصير الأخضر:

الأوراق الخضراء: لدينا المغنيسيوم والمعادن، ولها حصة في تقلص العضلات والاسترخاء، تعمل بعض الأنزيمات في الجسم، والإنتاج والنقل لإنتاج الطاقة والبروتين والمساعدة في زيادة هرمون اديبونيكتين مسؤولة عن الشبع. "أنا لم الهيم من الحديد، الأمر الذي يجعل نقل الأكسجين وتنظيم نمو الخلايا والتمايز. نترات التي تنشط contratabilidade المعدة واسترخاء العضلات، وقد عمل المضادة للأكسدة يساعد على تسييل الدم وتراكم الصفائح الدموية ضحك، ويساعد في تنقية الكبد وظيفة "، ويضيف التغذية Karyna.

الزنجبيل: يتم الاعتراف الجذر المستخدمة في الطبخ والدواء لتكون غذاء للحرارة، وقادرة على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتعزيز حرق الدهون في الجسم. واضاف "لقد عمل للجراثيم، وإزالة السموم، وتحسين أداء الجهاز الهضمي، والجهاز التنفسي والدورة الدموية. كما يخفف الزنجبيل الغثيان. يعمل مباشرة على الكبد مساعدة في التنظيف والتمثيل الغذائي من المواد الغذائية "، ويضيف Karyna.

التفاح: الفاكهة البكتين الغنية التي تساعد في الشبع، التبلور داخل المعدي والتوازن الكولسترول. "كما أن لديها حبوب، والتعايش الالتصاقي قوية (غذاء للبكتيريا الأمعاء الجيدة)، و" التغذية Karyna.

الليمون: مصدر ممتاز للفيتامين C، ويساعد على الحفاظ على درجة الحموضة في المعدة وتجنب الحماض الأيضي، "إلى جانب وجود أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقوي جهاز المناعة، ويبطئ الشيخوخة، وكتل الجذور الحرة، وبالتالي توفير الحماية ضد السرطان وأمراض أخرى "قال Karyna.

عصير الأخضر: لا السلالة أو سلالة؟

يفسر Thaianna التغذية أنه من أجل الاستفادة من كل فوائد عصير أخضر، وكذلك الحد من مؤشر نسبة السكر في الدم، والمثل الأعلى هو أنه لا المتوترة. "ومع ذلك، والشعب مع الأمعاء مع وجود اتجاه ليتم الافراج يمكن أن تقلل من كمية توتير الألياف عصير"، كما يقول.

تلميح المهم هو الفوز دائما المكونات جيدا في الخلاط ليست لديها الحاجة إلى سلالة العصير.

كيفية تستهلك عصير الأخضر؟

صور: صور غيتي

صور: صور غيتي

يفسر Karyna أن كوب من 300 مل من عصير الأخضر هو كمية مرضية إلى أن تستهلك في اليوم الواحد. يجب أن يحدث "الاستهلاك في غضون 10 دقيقة بعد التحضير، ويفضل أن يكون في ولاية صام. وبالتالي لديها فرصة أقل لأكسدة ويحفز فك الكبد، والقضاء على السموم المتراكمة والتجاوزات، مما يساعد على تسريع عملية الأيض وإعداد الجسم لتلقي المواد الغذائية من اليوم. ثم فمن المستحسن الانتظار 15 إلى 30 دقيقة لتناول وجبة المقبلة "، بحسب قوله.

يشير Thaianna إلى أن الصيام وفي الصباح هو أفضل وقت لأخذ عصير الأخضر. ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكن اتخاذها في وقت آخر. "في الصوم، وتتفاقم الفوائد فقط"، بحسب قوله.

وThaianna التغذية يسلط الضوء على أن ينبغي للمرء أن لا تأخذ العصير الأخضر مع الوجبات الرئيسية. "هذا لأنه، أثناء الرضاعة، ونحن بحاجة لحموضة الهضم السليم والعصير الأخضر هو شديد القلوية، وتغيير حموضة اللازمة لهذه اللحظة"، كما يوضح.

الذين يشار العصير الأخضر؟

يفسر Thaianna أن عصير الأخضر هو مناسبة لجميع الناس، وخاصة لأولئك الذين يسعون لإعادة التأهيل الغذائي وتحسين صحة الأمعاء والصحة العامة.

يشير كارلا اخصائي التغذية إلى أن هذا النوع من عصير يشار لصحة العظام والحيوية، في بعض حالات فقر الدم وإزالة السموم العملية - كما اللفت وغيرها من الخضار الخضراء الداكنة يفضل القضاء على السموم في الكبد بشكل رئيسي.

نصائح لتسهيل إعداد واستهلاك عصير الأخضر

صور: صور غيتي

صور: صور غيتي

مع اندفاع يوما بعد يوم وقال كثير من الناس ليس لديهم الوقت للتحضير عصير الأخضر الخاص بك. ومع ذلك، يمكن لبعض النصائح تساعد في هذا الصدد. راجع:

1. عصير الخضراء المجمدة

يشير Karyna إلى أن عصير الخضراء المجمدة هو الميسر لأولئك الذين يريدون أن تستهلك ذلك، ولكن ليس لديهم الوقت للتحضير بشكل يومي. "من الناحية المثالية إعدادها كل ثلاثة أيام"، بحسب قوله. ملاحظة الوصفة:

  • 1 باقة الملفوف يترك الزبد
  • 3 التفاح
  • 1 الأناناس كله (مقشر)
  • 1 الزنجبيل كله صغير (مقشر)
  • 3 سيقان الكرفس أو الشمر
  • 1 [سلسا] مجموعة
  • 1 حزمة من النعناع
  • المياه المعدنية حسب الحاجة.

إعداد: كل فوز في الخلاط لتشكيل عجينة سميكة ووضع على قوالب الثلج أو مباشرة في زجاجات 200 مل وتجميد لا أكسدة بسرعة. إزالة الليلة قبل حفظ في الثلاجة. في اليوم التالي إضافة 150 مل من الماء أو ماء جوز الهند.

2. الملفوف الجليد

عند شراء براعم حزمة، وعادة لا تستخدم بالكامل. وهناك معلومات كبيرة للحفاظ على أوراق الشجر وأيضا لتسهيل إعداد عصير هو تحويلها إلى الثلج.

وضع الأوراق في الخلاط مع قليل من الماء (لمجرد الحصول على ضرب). نقل المحتويات إلى علبة الجليد. ثم مجرد استخدام الحصى الملفوف الجليد لجعل عصير الأخضر الخاص بك.

3. قطع الطعام قبل ليلة

الإسراع في إعداد عصير، يمكنك ترك الفواكه والخضروات تنظيف بالفعل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة في الثلاجة في الليلة السابقة.

ولكن المثل الأعلى، وفقا لخبير التغذية كارلا، وذلك لتجنب فقدان الفيتامينات، مثل فيتامين C وهي حساسة جدا، هو أن يتم تنفيذ إعداد وقت الاستهلاك، وأيضا تجنب أكسدة المواد الغذائية. "الطرق التي تحافظ على المزيد من المواد المغذية هي تلك التي تستخدم الضغط البرد. نصيحة: استخدام المياه القلوية، ويفضل لإعداد مكعبات من الخضار الخضراء الداكنة والملفوف أو ترك المجمدة لمدة تصل إلى واحد، "ويخلص.

وأخيرا، نصيحة الثمينة هي تختلف دائما وصفة! محاولة تركيبات مختلفة من عصير الأخضر حتى للحصول على المرضى ولن تكون قادرة على الحفاظ على روتين الاستيلاء عليها. استبدال الفاكهة، إضافة ماء جوز الهند في واحد أو صفة أخرى، حاول إضافة التوابل ... كل ما هو صالح!