Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Flere og flere mennesker har vært opptatt av å følge sunnere vaner. Og når det kommer til makten, sving og farten kommer en nyhet: det er en matvare som er bra for helsen generelt; en te som hjelper deg ned i vekt; en bestanddel som bør inkluderes i fremstillingen av retter osv

Alt dette ender opp med å forlate noen mennesker er i tvil. Tross alt, hva som virkelig fungerer? Hva bør inkluderes i menyen?

Det er sant at det er mange sterke matvarer, er det enighet om at helse og god ernæring gå sammen. Men noen ganger, noen matvarer / ingredienser / drikke angitt som "mirakuløse" - spesielt når målet er vekttap - få en "overdrevet" berømmelse.

Men en type drikk som har vært vellykket i lang tid, og som faktisk fortjener høydepunkt er den såkalte grønne juice. Og hvis du hadde tvil om det, vil du elske å vite litt mer om det og, spesielt, gi deilige oppskrifter for å gjøre hjemme!

Tross alt, hva er den grønne juice?

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

"Den grønne juice er ikke bare et fasjonabelt og ikke en del av et mirakel behandling, er det en forberedelse med spesifikke egenskaper, som involverer begrepene nutrigenomics - som er ment å fremme fornyelse av den fysiologiske funksjon av fordøyelseskanalen, øke vitalitet og energi, noe som forbedrer sirkulasjonen, for å styrke kroppens forsvar og reduserer aldring ", sa Karyna Pugliese, lag ernærings brud i form.

Les også: flavored is forlater de vakreste og mest smakfulle drinker

"Fiber kilder, vitaminer, mineraler, rik på klorofyll, fenoliske syrer, glykosider og flavonoider, grønn juice fungere som kraftige katalysatorer for eliminering av giftstoffer, og har som mål å gi kroppen med mange næringsstoffer, aktivere stoffskiftet og hjelpe byråer som helhet ", forklarer ernæringsfysiolog Karyna.

Thaianna Velasco, funksjonell ernæringsfysiolog Clinic Helena Costa, i Rio de Janeiro, påpeker at de grønne juice er de som blander mørke grønne blader med frukt og andre matvarer som anses funksjonell. "Fordi denne type juice konsentrater av høy ernæringsmessig verdi, disse matvarene sammen danner en rik drink med vitaminer, mineraler og antioksidanter, i stand til å bringe en rekke helsemessige fordeler," sier han.

24 forslag til grønn juice

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Sikkert er det verdt inkludert grønn juice i kostholdet ditt, og under deg gode oppskrifter og tips for det!

1. grønn kål juice med sitron: 1 + ½ sitron blad kål + 200 ml vann. Plasser sitronsaft sammen med kål blad i en blender og tilsett vann til de få. Når saften er en tekstur og jevn farge, vil være klar.

2. tradisjonell grønn juice: 2 appelsiner + 3 + 1 kålblad stykke ingefær + 1 liter vann. Peel appelsiner, skjære dem i stykker og fjerner frøene; sted i blanderen sammen med godt vasket kål blader og stengel. Legg ingefær og vann. Slå alle. Coe bare hvis det er nødvendig.

Les også: 10 juice med medisinske krefter

3. Juice av kål, eple: 2 epler kålblader + 2 + ½ sitron + 200 ml vann. Skjær eplene i to og fjerner frøene, benyttet i en blander med de gjenværende bestanddeler. Coe bare hvis det er nødvendig.

4. Grønn juice av ananas og agurk: 1 medium + 1 skive ananas stort blad kål + 1 lite stykke tynn skive agurk + 1 + ingefær 200 ml kokosnøtt vann (eller vann). Legg alle elementer i en blender og bland godt for å unngå å måtte belastning.

5. Grønn kål og eplejuice: 1 grønn eple + 1 + stor kålblad en liten del av frisk fennikel + 200 ml kokosnøtt vann (eller vann). Legg alle elementer i en blender og bland godt for å unngå å måtte belastning.

6. vanndrivende grønn juice (Dr. oppskrift Karyna Pugliese.): 1 stort ark av brokkoli + 1/2 hel sitron (masse og skall) + 1/2 japansk agurk med skrell, skåret i biter selleri stilken + 1 + 1 + stor skive melon + en håndfull av persille 200 ml vann kokos. Beat alle ingrediensene i en blender. Drikk uten å belaste.

7. energigivende grønn juice (Dr. oppskrift Karyna Pugliese.): 1 bunt brønnkarse + 1 liten gulrot skåret i biter 1 + piece (2 cm) ingefær + 1 teskje (ts) maca + 1 + sitronsaft 200 ml appelsinjuice. Beat alle ingrediensene i en blender. Drikk uten å belaste.

Les også: Strøm av rosa juice

8. avgifte grønn juice (Dr. oppskrift Karyna Pugliese.): 1 blad av grønnkål + 1 medium eple med skallet og seedless, kuttet i biter + 1 fennikel stengel + en haug med persille og mynte 1/2 + sitron juice + 200 ml vann. Beat alle ingrediensene i en blender. Drikk uten å belaste.

9. Anti-inflammatorisk Grønn juice (Dr. oppskrift Karyna Pugliese.): 1 kopp blanding av te av mørkegrønne blader (unntatt rå spinat som det er rikt på oksalat) + 1 kopp (kaffe) av Aloe Vera + 1 eple med skallet + 1 spiseskje (pakket) golden linfrø + en haug + mynte en håndfull rosmarin. Beat alle ingrediensene i en blender. Drikk uten å belaste.

10. Grønn cashew juice: 1 cashew frosset masseark + 1 stor kål liten håndfull + 1 + 1 selleri tynn skive ingefær + 200 ml kokosnøtt vann (eller vann). Beat alle ingrediensene i en blender og prøver å drikke uten å belaste.

11. Grønn pære juice med persille (Dr. Carla Cotta oppskrift.): Først fremstille kuber persille (trykk 1 bunt persille med 500 ml eller mer alkalisk vann eller naturlig kokosnøtt vann i en hurtigmikser til en brønn grønnaktig vann. Ta uten å anstrenge seg for å fylle formen av is og fryse i opp til en uke) . For saften anvendelse 2 til 3 steiner terninger persille + 1 pære med bark og uten klumper + 6 mynte + 1 chips fersk ingefær eller fersk gurkemeie avskallede + 200 ml vann og filtrert alkalisk eller naturlig kokosnøttvann. Bland sammen alle ingrediensene til alt inkludere og ta neste.

12. Grønn juice med fersken: 1 fersken massen frosset + 1 stor kålblad + 1 teskje (ts) + 1 persille tynn skive ingefær + 200 ml kokosnøtt vann (eller vann). Beat alle ingrediensene i en blender og prøver å drikke uten å belaste.

Les også: kål juice: hvorfor legge den til kosthold?

13. Grønn juice med acerola: En frossen acerola masseark + 1 stor kål + en liten del av fersk fennikel + 1 + ingefær tynn skive av 200 ml kokosnøtt vann (eller vann). Beat alle ingrediensene i en blender og prøver å drikke uten å belaste.

14. Grønn juice med pasjonsfrukt og klorofyll (Dr. Thaianna Velasco inntekter): ½ pasjonsfrukt + 100ml kokos vann + 1 eple + Frozen klorofyll. Blande sammen.

15. Grønn juice med vannmelon og jordbær (Dr. Thaianna Velasco inntekter): 2 grener mynte stykke vannmelon + 1 + 4 + 1 jordbær stykke ingefær (liten) + en klype kanel. Puré i en blender eller en sentrifuge.

16. Grønn juice med spinat og blåbær (Dr. Thaianna Velasco inntekter): Kuber (is) + spinat og kale 150 ml kokos vann + blåbær + 1 ss chia. Blande sammen.

17. Grønn juice med sitron (fra Dr. Thaianna Velasco inntekter): 2 kål blader eple + 1 + 1 + 1 sitron siciliansk lite stykke ingefærrot. Sentrifuge. Legg glasset etter at det er gjort en spiseskje med linfrø suppe eller grønn banan mel.

18. Grønn juice med kiwi: 1 kiwi stort blad kål + 1 + 1 + liten del av agurk kvaster frisk mynte 3 + 200 ml kokosnøtt vann (eller vann). Beat alle ingrediensene i en blender og prøver å drikke uten å belaste.

19. Grønn juice med brokkoli: Sitronsaft 1 + 2/3 kopp (te) + brokkoli kvaster frisk mynte 3 + 200 ml kokosnøtt vann (eller vann). Beat alle ingrediensene i en blender og prøver å drikke uten å belaste.

20. Grønn juice med pasjonsfrukt: 1 + 1 lidenskap stort blad kål + 1 lite stykke tynn skive agurk + 1 + ingefær 200 ml kokosnøtt vann (eller vann). først gjøre en juice med kokos vann (eller vann) og pasjonsfrukt, deretter med de andre ingrediensene og prøve å drikke uten belastning.

21. Grønn juice med melon: En skive av melon gjennomsnitt + 2/3 kopp (te) vannkarse + en liten del av fersk fennikel + 1 + ingefær tynn skive av 200 ml kokosnøtt vann (eller vann). Beat alle ingrediensene i en blender og prøver å drikke uten å belaste.

22. Apple juice med agurk: 1 eple + 1 + 1/2 kålblad japansk agurk + en tynn skive ingefær + 1 teskje (ts) av chia + 400 ml kokosnøtt vann. Beat alle ingrediensene i en blender og prøver å drikke uten å belaste.

23. Grønn juice avgifte med vannmelon: 2 tykke skiver vannmelon + en liten haug med persille + 2 epler + 2 selleristilker med blader + 3 fennikel stilker + 1 gulrot + 2 + 2 appelsiner kål blader en hel agurk. Beat alle ingrediensene i en blender. Coe bare hvis det er nødvendig.

24. Grønn juice med røde frukter: 1 + 1 kålblad og en halv kopp av røde frukter (jordbær, bringebær, bjørnebær) + 150 ml appelsinjuice + 1 håndfull peppermynte blader. Beat alle ingrediensene i en blender. Drikk uten å belaste.

Merk at dette er bare noen av de mange grønne juice oppskrifter som du kan gjøre! Velge gode ingredienser du kan lage deilig og supersaudáveis ​​juice!

Fordeler med grønn juice

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Carla Cotta, funksjonell ernæringsfysiolog essendi Clinic i Rio de Janeiro, forklarer at vitaminer og mineraler i en kombinasjon av mørke grønne frukter og grønnsaker gir fylde og vitalitet. "Fordelen er relatert til alkalisk potensialet i mørkegrønne grønnsaker og vitaminer og mineraler som magnesium og kalsium, som finnes i frukt og grønnsaker, med utmerket 'biotilgjengelighet' for cellulær ernæring," sier han.

Karyna ut som viktige fordeler av grønn juice:

  • Det detoxication;
  • Det antioksydant;
  • Og anti-inflammatorisk;
  • Det er thermogenic;
  • Styrker immunsystemet;
  • Det hjelper i behandling av anemi,
  • Hjelper det kardiovaskulære systemet;
  • Hjelpemidler vekttap prosessen;
  • Fremmer tarmfunksjon;
  • Det er foryngende;
  • Det er fuktighetsgivende;
  • Det er energisk og forfriskende;
  • Forhindrer sykdommer.

Hva kan ikke gå glipp av i inntekter?

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Thaianna påpeker at grønn juice må inneholde mørkegrønne blader, for eksempel, kål, persille, spinat, klorofyll, peppermynte.

Karyna snakker nedenfor om "supermat" som gjør hele forskjellen i grønn juice:

Grønne blader: ha magnesium, mineral, ha en stake i muskel sammentrekning og avslapning, funksjon av visse enzymer i kroppen, produksjon og transport av energi og proteinproduksjon og hjelpe til å øke adiponectin hormon ansvarlig for metthetsfølelse. "Jeg har ikke heme jern, noe som gjør oksygentransport og regulering av cellevekst og differensiering. Nitrat som aktiverer mage contratabilidade og muskelavslapning, har antioksidant handling hjelper flytende blod og blodplateaggregasjon lo, bistår i leveren rensing og funksjon, "legger ernæringsfysiolog Karyna.

ingefær: Root brukes i matlaging og medisin er anerkjent for å være en thermogenic mat, i stand til å øke hastigheten på stoffskiftet og fremme brenning av kroppsfett. "Det har bakteriedrepende handling, avgiftende, forbedrer ytelsen til fordøyelsessystemet, luftveiene og sirkulasjonssystemet. Ingefær lindrer også kvalme. Virker direkte på leveren bistå i renhold og metabolisme av næringsstoffer, "legger Karyna.

eple: pektin-rik frukt som hjelpemidler i metthetsfølelse, intragastrisk gelering og kolesterol balanse. "Det kan også inulin, en potent parabiotic (mat for de gode tarmbakterier)," ernæringsfysiolog Karyna.

sitron: Utmerket kilde til vitamin C, bidrar til å opprettholde pH i magen unngår metabolsk acidose, "foruten å ha en kraftig antioksidant som styrker immunsystemet, bremser aldrings, blokker frie radikaler og gir dermed beskyttelse mot kreft og andre sykdommer "sa Karyna.

Grønn juice: ingen belastning eller belastning?

Ernæringsfysiolog Thaianna forklarer at for å dra nytte av alle fordelene med grønn juice og også redusere glykemisk indeks, er det ideelle at det ikke er anstrengt. "Men folk med tarmen med en tendens til å bli utgitt kan redusere mengden av belaste juice fiber", sier han.

Et viktig tips er å alltid slå ingrediensene godt i en blender til å ikke ha behov for å stamme juice.

Hvordan å konsumere grønn juice?

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Karyna forklarer at et glass på 300 ml grønn juice er en tilfredsstillende beløpet som skal forbrukes per dag. "Forbruk bør skje innen 10 minutter etter at preparatet, og fortrinnsvis i fastende tilstand. Således har mindre sjanse for å oksidere og stimulerer dekoding av leveren, fjerning av giftstoffer og akkumulerte overskudd, bidrar til å øke hastigheten på stoffskiftet og forbereder kroppen til å motta næringsstoffer fra dagen. Deretter er det anbefalt å vente 15 til 30 minutter for neste måltid, "sier han.

Thaianna påpeker at faste og i morgen er den beste tiden å ta den grønne juice. Men det betyr ikke at det ikke kan tas på et annet tidspunkt. "I fasting, er fordelene bare forverret", sier han.

Ernæringsfysiolog Thaianna streker at man ikke skal ta den grønne juice sammen med de viktigste måltidene. "Dette er fordi, under fôring, må vi surhet for riktig fordøyelse og grønn juice er svært alkalisk, endre surhet nødvendig for dette øyeblikket," forklarer han.

For hvem grønn juice er angitt?

Thaianna forklarer at grønn juice er egnet for alle mennesker, spesielt for de som søker en mat omskolering og forbedre intestinal helse og generelle helse.

Ernæringsfysiolog Carla påpeker at denne type juice er indisert for bein helse, vitalitet, i noen tilfeller av anemi og avgiftning prosessen - som grønnkål og andre mørkegrønne grønnsaker favoriserer eliminering av giftstoffer i leveren hovedsak.

Tips for å forenkle utarbeidelsen og forbruk av grønn juice

Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

Med rush av dag til dag mange mennesker sier de ikke har tid til å forberede grønn juice. Imidlertid kan noen tips hjelpe i denne forbindelse. Sjekk ut:

1. frosne grønne juice

Karyna påpeker at den frosne grønne juice er en tilrettelegger for de som ønsker å fordøye det, men ikke har tid til å forberede det daglige. "Ideelt forberede det hver tredje dag," sier han. Merk oppskriften:

  • En haug kål blader smør
  • 3 epler
  • En hel ananas (skrelles)
  • En liten hel ingefær (skrelles)
  • 3 stilker selleri eller fennikel
  • 1 bunt salsaer
  • En pakke av drops
  • mineralvannet etter behov.

Fremstilling: alle slag i en blander for å danne en tykk pasta og anbringes på is muggsopp eller direkte i flasker på 200 ml og fryse ikke oksiderer raskt. Fjern natten før å holde i kjøleskapet. Den neste dag legge til 150 ml vann eller kokosnøttvann.

2. kål is

Når du kjøper en pakke spirer, vanligvis ikke bruker den i sin helhet. En flott tips for å holde bladene og også legge til rette for utarbeidelsen av juice er å slå dem inn i isen.

Plasser bladene i en blender med litt vann (bare for å få treffe). Overfør innholdet til isen skuffen. Så bare bruke kål isen småstein for å gjøre grønn juice.

3. Skjær maten kvelden før

For å fremskynde utarbeidelsen av juice, kan du la frukt og grønnsaker allerede renset og skåret i små terninger i kjøleskapet natten før.

Men den ideelle, ifølge ernærings Carla, for å unngå tap av vitaminer, slik som vitamin C, som er meget følsom, er at preparatet blir utført ved tidspunktet for forbruk, også å unngå oksidasjon av næringsstoffer. "Metodene som bevarer mer næringsstoffer er de som bruker kaldpressing. Tips: Bruk alkalisk vann, fortrinnsvis til forberede kuber av mørkegrønne grønnsaker og kål eller la frosset i opptil en uke, "avslutter han.

Til slutt, er en verdifull tips å alltid variere oppskriften! Prøv ulike kombinasjoner av grønn juice å selv bli syk og ikke kunne opprettholde en rutine for å ta den. Sett på frukt, tilsett kokosmelk vann i en eller annen oppskrift, prøve å legge krydder ... Alt er gyldig!