23 reseptejä nykivät Escondidinho jokaiseen makuun

Kuva: Getty Images

Born - ilmeisesti - Pernambuco, ja erittäin suosittu Koillis nykivät Escondidinho vähitellen valloittaa Brasiliassa. Lautasen "alkuperäinen" koostui maniokki sose kerrosten (kassava tai maniokki), jossa kuivattiin lihan paloittelu puoli, kaikki päällä raastettua juustoa.

Nimi lautasen johtuu yksinkertaisesti siitä, että täyte - kuivatut liha tapauksessa - pysy Escondidinho välillä perunamuusi kerroksia.

Mutta Brasilian tapa innovoida keittiössä tehdään perinteisen Escondidinho nykivät voitti loputon versioita, pitää vain perusominaisuus väliaikaisen kerrosten soseen kanssa täyte.

Joten tänään, se ei ole vaikea ymmärtää, miksi nykivät Escondidinho niin onnistunut! Sen lisäksi, että erilaisia ​​yhdistelmiä (voit käyttää maniokki, peruna, maniokki, bataatti, kurpitsa ja luovuutesi avulla tehdä sose), on herkullinen ruokalaji, joka mahdollistaa koko aterian: vain valkoista riisiä mukana tai yksinkertaisesti Saladinha. Puhumattakaan siitä, että se ei ole vaikea lautasen valmistaa! Check it out ja inspiroidu reseptejä alla:

Escondidinho kanssa maniokki

23 reseptejä nykivät Escondidinho jokaiseen makuun

Kuva: toisto / Gordelícias

1. Sun lihaa maniokki Escondidinho: aluksi, sinun täytyy poistaa suolaa kuin kuivattua lihaa. Ja kärki tämä on jättää sen liota maidossa yhdestä päivästä toiseen ... Näin se on hyvin pehmeää myös. Sitten vain seurata vaihe vaiheelta klassinen resepti.

Lue myös: 22 reseptejä täytetty peruna herkullisia ja helppoja valmistaa

2. nykivää Escondidinho kanssa maniokki ja juustoaine: resepti, joka ei vaadi monia taitoja keittiössä. Ehkä eniten harmittaa osa huolehtii maniokki. Mutta voit ostaa sen jo kuoritut, vedessä, esimerkiksi.

3. Escondidinho nykivää kanssa maniokki ja kerma: resepti, jossa "gauchojen koskettaa." Tarvitset pohjimmiltaan nykivä, maniokki (kassava), sipuli, valkosipuli, vesi, kuoritut tomaatit ja yrttejä.

4. nykivää Escondidinho kanssa maniokki ja kookosmaitoa: kätevä ja maukas ateria. Jos annat illallisen tai lounaan, esimerkiksi voit tehdä lautasen, joka valmiiksi jääkaappiin ja seuraavana päivänä, tarvitsee vain valkoista riisiä ja salaattia (lehdet) seurata.

5. Escondidinho nykivää kanssa maniokki ja gorgonzola: koti kuivalihaa täydellisesti hyvin muussattu maniokki (maniokki, maniokki) ja pehmeä, gorgonzola kerma, joka antaa erityistä väriä! Niille, jotka haluavat innovoida keittiössä ja astiat täynnä makua!

6. nykivää Escondidinho kanssa maniokki ja 3 juustot: sopii niille, jotka rakastavat juustoa! Käytät kuivattua lihaa, oliiviöljyä, sipulia, valkosipulia, tomaattisose, maniokin, voita, maitoa, kanaliemi, tuorejuustoa, mozzarellaa ja parmesaania.

Lue myös: herkut turska: 44 reseptejä suussa sulavat!

7. Escondidinho nykivää kanssa maniokki ja kuivataan tomaattikastiketta: aterian silmiinpistävää makuja! Tarvitset lihaa, sipulia, oliiviöljyä, voita, valkosipulia, haju, vihreä, porkkana, kuiva punainen viiniköynnöksen, timjami, mustapippuri valtakunta, suolaa, tomaattia öljyssä ja maissitärkkelys.

8. Escondidinho nykivää kanssa kassava, kookosmaitoa ja rahkaa: resepti kasvot Koillis, koska sen lisäksi suolaliha, juustoraastetta rahka valtaa. Puhumattakaan tärkeimmät ainesosat käytät sipulia, kookosmaitoa, öljy ja suola.

9. Escondidinho nykivää kanssa maniokki ja pekonia: resepti saannot kahdeksalle henkilölle. Sinun tulee nykivä, maniokki, keskipitkällä perunat, laakerinlehdet, suola, hienonnettu pekoni, valkosipuli, tomaatti, paprika, haju-vihreä, voita, maitoa, tuorejuusto ja parmesaania.

10. nykivää Escondidinho kanssa maniokki ja pippuria Harmaaturska: lautasen vahvoja makuja, niille, jotka rakastavat pippuri! Sen lisäksi, että tärkeimmät ainesosat, käytät sipulia, valkosipulia, voita, suolaa, mustapippuria valtakunta, kirsikkatomaatteja, haju-vihreä ja puoli-raastettua juustoa paranemista.

Peruna Escondidinho

23 reseptejä nykivät Escondidinho jokaiseen makuun

Valokuva: Toista / Kitchen kahdelle

11. Escondidinho kuivattua lihaa peruna: valmistelu on yksinkertainen ja myös ne, jotka eivät ole tottuneet käyttämään kuivattua lihaa (nykivä) voi vaarantaa tämän reseptin. Liha on tehtävä 40 minuuttia painekeittimeen, kunnes pisteessä voidaan vetää ja sen jälkeen höyrytetty.

Lue myös: 41 reseptejä suolaisia ​​ja makeita lasagnea voit valmistaa kotona

12. Escondidinho on kuivattu liha, peruna ja juusto: kärki on palvelevien Escondidinho pieninä annoksina. Ne ovat kutsuva ja täyttää silmissä, jotka nauttivat! Hyvä valinta palvelemaan merkintä kerran ystävien kesken.

13. Escondidinho nykivää keltainen bataatti: resepti toimii työ (kuten myös useita vaiheita) sekä valmistella aloittaa päivä ennen, koska liha on liottaa vedessä yön yli suolan poistamiseksi, mutta tulos on loistava! On syytä testaukseen.

14 nykivä Miniescondidinho keltainen bataatti ja juusto: sinun täytyy suolan poistamiseksi kuivattua lihaa, sijoittamalla se vähintään 12 tuntia vedessä, edullisesti vettä vaihtamalla 4 4 tuntia. Siksi on hyvä valmistella lautasen etukäteen. Mutta varmasti, lopulta se on sen arvoista!

15. Escondidinho on kuivattu liha ja kaali keltainen bataatti: valmisteessa on noin yksi tunti. Sen lisäksi, että tärkeimmät ainesosat, käytät sipulia, voita, persiljaa, tuoretta kermaa, parmesanjuustoraastetta, öljy, suola ja pippuri.

16. nykivää Escondidinho keltainen bataatti ja parsakaali: käytännöllinen ja täydellinen resepti, palvella koko perheen erityisellä tavalla! Käytät bataatti, parsakaali, lihas- tai lisko, laakerinlehdet, oliiviöljyä, voita, suolaa, muskottipähkinä ja purjo.

Lue myös: 46 reseptejä bruschetta alkajaisiksi täynnä makua ja luovuutta

17. Escondidinho kuivattua lihaa bataatti: valmiste on hyvin yksinkertainen ja ero on vain vaihdon yhteisen peruna bataatti. Vain kokki sitä, sitten siirtää sen läpi juicer ja tehdä soseen hieman maitoa, voita ja suolaa.

18. nykivää Escondidinho bataatti ja juustomassa: resepti tuottaa tarpeeksi ja on liian kuuma savored ja lämmin kun Escondidinho on melko kermainen. Käytät pohjimmiltaan suolaliha, sipuli, bataatti ja voita.

eri Escondidinho

23 reseptejä nykivät Escondidinho jokaiseen makuun

Valokuva: Toista / Kitchen Project

19. Escondidinho kuivattua lihaa piharatamo: Entä tekeminen klassikko Brasilian malja enemmän trooppinen tunnelma?! Tämä on ehdotus tämän reseptin korvaa kassava, Englanti tai keltainen bataatti varten piharatamo.

20. nykivä kurpitsan Escondidinho: erilainen ja herkullinen resepti. Se on valmistettu sose cabotiá kurpitsan ja voita. Jos haluat sose enemmän "lisinho" voi kulkea sen juicer, muuten se on enemmän maalaismainen.

21. Escondidinho kuivattua lihaa mikroaaltouunissa: käytännön resepti tehdä tullen iskee syödä maukasta ja täydellinen ruokalaji! Tarvitset kuivua lihaa, perunaa, juustoa tai mozzarellaa astia, voita tai margariinia ja juustoa.

22. Escondidinho nykivää, gluteenin ja laktoosin: Funktionaalinen Escondidinho nykii gluteenin ja laktoosin valmistettu perunamuusi maniokki ja kikherneet. Resepti, joka ilahduttaa kaikille!

23. Escondidinho nykivää laktoosi: tuottaa neljä Viiden yksittäisen ruukuissa tai keskimäärin lasi vuokaan. Sinun tulee maniokki, nolla laktoosi maito, suola, kuivattua lihaa, sipulia ja mozzarella valoa nolla laktoosia.

Huomaa, että Escondidinho kanssa kuivattua lihaa täyte on parhaiten tunnettu, mutta että samalla Brasilian tavalla, joka mahdollisti sose tehtiin eri ainesosien (lukuun ottamatta maniokki), sallitaan myös mitä tahansa muuta aineosaa, sekä kuivattua lihaa, käytettiin täytteenä: kanaa, turska, katkarapu, jauheliha, tonnikala ja kaikki mitä mielikuvitus lähettää!