Som unmold tårta: knep för att göra kakan vägen till perfektion

Foto: iStock

Skjut den första delen av trasiga kakan som aldrig fick besviken eftersom det var unmold och smulade hela kakan.

Kakan kan även vara välsmakande och fluffig massa, men vi vill också att det ska vara vacker, eller hur? När allt kommer omkring, kan du visa det för besökare eller ens lägga upp en bild på din skapelse på Instagram - och smulig kaka inte kommer att vara mycket framgångsrik.

Är bristen på erfarenhet eller av överdriven ångest, vet att du inte är ensam att sluta med en hel bruten kaka. Men det finns ingen anledning att avskräckas.

Att ta vissa vård och utföra enkla mätningar före och efter gräddning kakan kommer att bli mycket lättare att få honom ur hela jävla vägen. Anteckna våra tips:

1. Vänta för kakan är vid en idealisk temperatur

Som unmold tårta: knep för att göra kakan vägen till perfektion

Foto: iStock

Om du bara ta kakan ur ugnen, inte ens tänka på det desenformá fortfarande varmt som det är i rätt katastrof. Ångest är bra, vi vet, men chansen att något går fel är också.

Läs också: 16 knep av matlagning som varje kock använder och du behöver veta

Så det bästa man kan göra är att vänta på att kakan är varm och unmold. Du behöver inte ens vänta på det svalna helt, eftersom det i detta fall kan det också falla sönder.

2. Hur oljning och inmjölning formuläret

Som unmold tårta: knep för att göra kakan vägen till perfektion

Foto: iStock

Du kan använda olja eller smör att smörja pannan, de båda fungerar väl. Skillnaden är att oljan kan lämna en smak som inte passar väl med kakan, medan smöret är mer neutral.

Välj fettet du kommer att använda, använd en pappersservett eller pappershandduk arket för att sprida det mycket väl förresten, utan att glömma hörnen eller spara!

Placera sedan två till tre mjöl matskedar i formen och flyttar för att göra det att fastna i smör eller olja. Vid slutet, vrid sätt att göra sig av vad som finns kvar av mjölet.

3. Använd inte margarin för smörjning

Som unmold tårta: knep för att göra kakan vägen till perfektion

Foto: iStock

Du kan även använda margarin att smörja pannan, men bara om det har mer än 74% lipider i sin sammansättning (som du kan ta reda på genom att kontrollera förpackningen). Med andra ord, inget använda ljus margarin för denna funktion, eftersom det inte kommer att ge alltför säker.

Läs också: 4 tips för att ta reda på om oljan är varm för stekning

Förklaringen till detta är att margarin brukar ha gott om vatten i sin sammansättning och i värmen i ugnen, kommer vattnet avdunstar och lämnar botten av den torkade kakan och mer benägna att fastna på vägen.

4. Låt den form i kylskåpet

Som unmold tårta: knep för att göra kakan vägen till perfektion

Foto: iStock

Om du lämnar fett och mjöl tiden formuläret för att baka kakan, vet vad som kan vara mer intressant att göra dessa processer i förväg och placera formen i kylskåp i cirka 10 minuter.

När den utsätts för en lägre temperatur, är smör mer konsekvent och tar längre tid att smälta i ugnen. Således kommer botten och sidor av din beställning smorda längre, vilket gör det lätt att unmold.

5. traditionell kakform

Som unmold tårta: knep för att göra kakan vägen till perfektion

Foto: iStock

Utöver ovanstående tips, använd en kniv eller spatel för att komma unglued kanter av kakan från sidorna av pannan eftersom detta kommer att hjälpa till när du tar bort den helt.

6. form med det genomgående hålet

Som unmold tårta: knep för att göra kakan vägen till perfektion

Foto: iStock

När det gäller formerna med ett hål i mitten, spela lite mjöl ovanpå och göra drag för att det ska falla i kanterna. Peka på vägen utanför innan du slår till unmold.

Läs också: 4 grundläggande knep men mycket effektivt att lämna massan av god fluffig kaka

7. grädde kakor (kassava, majs, majsmjöl grädde etc)

Som unmold tårta: knep för att göra kakan vägen till perfektion

Foto: iStock

Till skillnad från kakor som är naturligt torrare, såsom choklad och morot kakor, som är ur formen lättare krämiga kakor behöver mer noga med att inte bryta.

I det här fallet kan du byta mjöl för brödsmulor, som är tjockare och mer kommer att skydda sin sönderfallande kaka. Ett annat tips är att smörja pannan vanligtvis päls det med vax papper och fett igen ark över papperet och se till att ingenting kommer att fastna.

Genom att följa dessa tips kommer dina kakor vara välsmakande och hela, vilket möjliggör en vacker presentation.