Fotoğraf: Getty Images

Fotoğraf: Getty Images

beyaz sos çok geleneksel bir sos ve birçok yemekler eşlik etmek için kullanılabilir. "Sos her şey daha lezzetli yapar, ama genel olarak krep, lazanya, makarna ve makarna ile mükemmel uyum," şef Jacque Schaidt diyor Officina Resto Bar. Et, kümes hayvanları, balık ve sebzeler de beyaz soslu lezzetli.

Ayrıca beşamel sos, Fransız kökenli orijinal adı çağrılabilir beyaz sos, yapılması gereken basit bir sos ve bu tamamlayacak ve yemeklere kremsi bir doku vermek için hizmet vermektedir. Geleneksel tarifi beyaz sos tereyağı, un, süt, hindistan cevizi tozu ve tuzu alır ama sınırsız yemeklerde kullanılabilir farklı malzemelerle eklenmesiyle diğer birçok tarifleri vardır.

Hasılat değişebilir ve kompozisyonda farklı bir karışım maddelerine sahip olabilmektedir, "bu peynir, hardal, beyaz şarap, porto şarabı, likör şarap, konyak, ketçap, köri, chutney ile hazırlanabilir ve aynı zamanda domates sosu ile karıştırılabilir" Jacque söyledi. "Tarçın, karanfil, anason, karabiber krallık, kakule, köri, karabiber, yenibahar ve ardıç gibi Baharatlar da kullanılabilir," şef ekler.

sos dokusu da her tarifi ya da ne kadar hazırlama göre farklı olabilir. Genel olarak uç daha kalın bir sos için, daha fazla pişirme süresi gerekli olmasıdır. soslu farklı beyaz soslar ve şaşırtıcı yemekler tarifleri göz atın:

beyaz sos yapmak nasıl

Fotoğraf: Getty Images

Fotoğraf: Getty Images

malzemeler ve beyaz sos hazırlama modunda varyasyonları vardır. Genel olarak, sos her değişik çanak bir türü için uygundur. Bu bazı tarifler göz atın:

Ayrıca okuyun: 15 tarifleri ev yapımı burger denemek için

1. beşamel sos: Bu Brezilya'da beyaz sos olarak bilinen geleneksel Fransız beşamel sos, bir tarifi. reçeteye ek olarak, yazar da topak sos önlemek için bazı ipuçları verir ilginç baharat ipuçları sosu ve hazırlık da farklı formlara ekleyin.

ekşi krema ile 2. Beyaz sos: diferansiyel gelirleri hala tavada pişirme sonrasında sos eklenir kremdir. daha da şaşırtıcı bir sos için uç tarifi yazar özellikle gratenler içinde, sos için rendelenmiş peyniri eklemektir.

soğan ve defne ile 3. Beyaz sos: bu tarifi vurgulamak baharat içindedir. Geleneksel muskat ilave olarak, bu tarifi de 1 ince doğranmış soğan, defne yaprağı ve beyaz biber sürer. Daha baharatlı beyaz sos isteyenler için bir zevk.

4. Beyaz sos ışık: Işık gücü vazgeçmek istemeyenler için, bu beyaz sosu küçük kalori versiyonudur. Bu sürüm, geleneksel daha az yağ var, daha az kalori olduğunu.

yoğurt 5. Beyaz sos: bu tarifi vurgulamak sütü yerine doğal yoğurt kullanılmasıdır. Gelir ayrıca sarımsak, karabiber ve kıyılmış maydanoz sürer. Hafif ve beyaz sos baharatlı sürümü.

Ayrıca okuyun: kıyma ile 30 pratik yemek tarifleri sizin menüsüne eklemek

6. blender Beyaz sos: Bu tarifi beyaz sos genellikle geleneksel malzemelerle yapılır. fark, doku tek tip ve peletler böylece sos pişirme sonunda bir karıştırıcıda çırpılmış olmasıdır.

7. vegan beyaz sos: vegan beslenme veya laktoz kısıtlamak diyetler faydalanmak isteyenler için, bu beyaz sos mükemmel bir seçimdir. tarifi tereyağı yerine süt ve miso için bir yedek olarak tofu gerektirir. Hazırlık yöntemi oldukça basit ve malzemeler pişirilecek gerekmez.

funghi 8. Beyaz sos: Bu beyaz sos tarifi de laktoz ücretsiz ve vegan olduğunu. İnek sütü bitkisel sütün kendi tercihini yerini ve ayırıcı funghi mantar tarifi yapar.

9. Truffled beyaz sos: Bu sos özel madde beyaz trüf, İtalya'da daha kolay bulunabilir nadir ve asil mantar bir türüdür. tarifin öneri sos krep ile servis edilir olduğunu.

beyaz soslu şaşırtıcı tarifleri

beyaz sos yemekleri birçok türde eşlik edecek ve çeşitli tatlar artırabilir. "Hindistan cevizi ve rendelenmiş parmesan peyniri ile iyi bir tecrübeli beşamel geleneksel lazanya vazgeçilmezdir. Ayrıca, aynı zamanda bu tür tavuk but ve risólis olarak, olağanüstü dolgular tamamlayabilir "Jacque önerir.

Ayrıca okuyun: 10 hızlı ve sağlıklı atıştırmalıklar fikirleri günden güne için

"Sos için bir başka iyi bir öneri örneğin, Porcini sebze tamamlamak olduğunu," şef diyor. "Balık eşlik etmesi için, hardal ve taze otlar ile sezon onu ile görmüş bechamel dökün" diye ekliyor. sos kullanımı için çok sayıda olasılık bazı öneri ve denemek tarifi ipuçları aşağıda kontrol vardır:

etler

Fotoğraf: Getty Images

Fotoğraf: Getty Images

10. kıyma Pie: Bu pasta kıyma ile doldurulmuş ve kırmızı biber, sarımsak, maydanoz ve zeytin ile görmüş patates püresi yapılır. Son dokunuş iyi bir kremsi bir doku sağlar pasta üstündeki hüküm beyaz sos.

onların maddeler arasında zencefil ve baharatlı kırmızı biber sürer gibi hafif baharatlı dokunuş özelliği köfte tarifi: et ile 11. Köfte yulaf. beyaz sos besleyici tarifi yapar onun malzemelerle arasında kabak alır.

12. Sığır tenderloin beyaz sos: tenderloin tuzu, sarımsak, biber ile görmüş ve zeytin yağı içinde ızgara. çanak filetosu ve kıyılmış maydanoz üzerinde düzenlenmiş geleneksel beyaz soslu bitti.

kümes hayvanları

Fotoğraf: Getty Images

Fotoğraf: Getty Images

13. Tavuk Gözleme: Beyaz soslu Gözleme çok geleneksel ve lezzetli bir kombinasyonudur. Bu tarifin doldurma tavuk, domates, soğan, sarımsak ve biber ile yapılır. Son dokunuş birkaç dakika fırında beyaz sos graten ile kaplı krep elde etmektir.

Ayrıca okuyun: sansasyonel lemonades 13 gelirlerini

brokoli 14. Tavuk: Bu tarif hazırlanması basit, ama güzel bir yemeğin ve yüz iyi hazırlanmış sonuçlanır. İlk tavuk görmüş ve kızarmış, doğranmış edilir. brokoli al dente son beyaz ve rendelenmiş parmesan sosu üzerinde düzenlenmiş ve kızartmak için fırına alınır kadar pişirilir.

krem soslu 15. Tavuk fileto: sadece baharat ve tavuk fileto ızgara bu tarifi yapmak ve sonra beyaz sos ekleyin. gelirin özel bir dokunmatik mantar kaynaklanmaktadır.

Balık

Fotoğraf: Getty Images

Fotoğraf: Getty Images

16. balık fileto beyaz sos: Yemek tarifinde kullanılan balık seçtikleri bir beyaz balık olabilir. hazırlanması için sos, domates, maydanoz, zeytin ve fırında ile bir fırına dayanıklı tabak filetosu koydu. öneri çanak safran risotto ve parmesan ile servis olmasıdır.

beyaz sos 17. tek fileto: Bu tarifi iki aşamada yapılır. İlk filetosu limon ve tuzla terbiye ve fırında pişirilir. Piştikten sonra esmerleşme kadar fırında dönmek için kapari ve rendelenmiş peynir ile beyaz sos ekleyin.

18. morina beyaz sos: Bu çok karmaşık bir tarifi ve bunun hazırlanması küçük bir komplekstir. Yer mantarları bulmak zor ve pahalı olabilir, bu nedenle yazar tarifi sessizce onlarsız yapılabilir olmasını sağlar.

makarna

Fotoğraf: Getty Images

Fotoğraf: Getty Images

beyaz soslu 19. lazanya Bolonez: bu büyük bir tarifi iyi doldurulmuş lazanya isteyenler için. bolognese ek olarak, lazanya iyi sulu kitle bırakmak beyaz sos ilave olarak yumurta, jambon ve peynir doldurma etmektir.

etli 20. tortellini: tarifi tortellini, bir domates ve beyaz sos eşlik edecek iki öneri sosu vardır. Bunlardan birini seçebilir veya hatta bir zevk olduğunu ikisini birleştirebilirsiniz.

tavuk 21. Penne: bu tarifi için iki soslar, domates ve beyaz soslu bir tavuk hazırlanır. Makarna piştikten sonra iki soslar ekleyip grateni pişir.

Salatalar ve sebze

Fotoğraf: Getty Images

Fotoğraf: Getty Images

soslu 22. lahana salatası: Bu salata için lahana, üzüm kuru üzüm, yeşil elma ve susam kullanılmaktadır. Ama beyaz sos yoğurt, limon ve hardal yapılır.

23. Karnabahar yatağında çiçek: Bu tarif, basit birkaç malzemeyi alır, ama yine de lezzetlidir. Sadece, beyaz sos ekleyin bir fırına dayanıklı çanak yol, karnabahar çiçeği pişirmek rendelenmiş peynir serpin ve grateni getirmek hazırlamak için.

sebze ve bechamel 24. Graten: Eğer ek olarak, seçtiğiniz sebze kullanabilirsiniz Bu tarif için tarifteki önerilmektedir o. Sadece, sebze pişirmek beyaz sos ve rendelenmiş parmesan graten ve kurşun ile sufle tabak, yeri boşaltmak hazırlamak için.

Provence otlar ile 25. sebzeler: tarifte kullanılan sebzeler patates, havuç ve yeşil fasulye buğulama ve sonra otlar ile sotelenir. Son olarak pastırma ve beyaz sos sebze eklendi ve fırına alınır.

Afiyet olsun!