lembut atau durinha permata: tahu berapa menit meninggalkan telur memasak

Foto: iStock

Membuat telur rebus mungkin tampak apa yang paling dasar di dapur, tapi itu tidak berarti semua orang menguasai teknik ini, terutama ketika datang untuk mendapatkan kuning lembut atau lebih durinha.

Setelah semua, telur rebus memiliki penampilan yang sama seperti telur mentah pada awalnya, maka bisa sulit untuk tahu apakah itu sudah sesuai dengan keinginan Anda.

Dan tugas ini bisa mendapatkan bahkan lebih rumit ketika setiap anggota keluarga lebih suka kuning telur pada titik yang berbeda ... Seperti yang akan Anda tahu waktu yang tepat untuk mengambil telur dari air?

Tapi tahu bahwa masalah Anda lebih! Cukup ikuti tips kami untuk memasak telur ke titik yang Anda inginkan, meninggalkan kuning telur seperti yang Anda inginkan.

Mendapatkan kuning telur di sweet spot

lembut atau durinha permata: tahu berapa menit meninggalkan telur memasak

Gambar: Wanita Tips

Terlepas dari titik permata yang diinginkan, Anda harus mulai meletakkan telur dalam panci dan menutupi mereka dengan air dingin untuk kemudian membawa mereka ke panas tinggi. Setelah air mendidih benar, matikan api dan menghapus panci dari kompor.

Juga membaca: 6 kegunaan yang tidak biasa untuk baki telur

Tutup panci dan mengatur timer sesuai dengan titik permata. Bagi mereka yang menikmati lebih molinha permata, kuncinya adalah untuk menghapus telur dari air antara 5-8 menit. Setelah 5 menit, kuning telur masih akan mengalir yang akan dipotong.

Mereka yang lebih kuning lebih tegas harus meninggalkan telur dalam air panas antara 9-14 menit. Catatan gambar di atas untuk memilih titik pilihan Anda dan mengetahui waktu yang tepat mengambil telur dari wajan.

Tips untuk memasak telur Anda untuk kesempurnaan

lembut atau durinha permata: tahu berapa menit meninggalkan telur memasak

Foto: iStock

Anda tahu berapa lama meninggalkan telur mereka dicelupkan ke dalam air panas untuk mencapai titik yang diinginkan untuk permata, tetapi ada beberapa trik untuk membuat mereka bahkan lebih indah dan lezat. catatan:

  1. Jika Anda tidak makan telur segera, memasukkannya ke dalam air dingin untuk menghentikan memasak dan mencegah permata lulus dari titik;
  2. Lepaskan telur dari kulkas sementara sebelum memasak mereka, karena thermal shock dapat menyebabkan shell rusak;
  3. Masukan beberapa tetes cuka ke air rebusan untuk mencegah keluarnya jelas melalui celah dari kulit dan bentuk kabel di dalam air;
  4. permata mendapat bintik biru-hijau? Ah, itu bukan apa-apa. Ini hanya berarti bahwa telur yang dimasak terlalu banyak, menyebabkan sulfur yang bereaksi dengan besi dan memunculkan warna ini;
  5. Campuran mentah dan dimasak telur? Kemudian menonton mereka terhadap lampu: telur mentah lebih tembus dan memungkinkan Anda untuk melihat kuning sementara telur benar-benar matang padat dan tidak dilintasi cahaya;
  6. Cara lain untuk membedakan telur dimasak lintas dan memutar mereka di atas meja: telur mentah lebih stabil dan menggantung di sisi, dan telur yang dimasak berputar lebih cepat dan dengan cara yang seragam.

Sekarang Anda tahu semua rahasia yang terlibat dalam seni memasak telur, bagaimana menemukan perbedaan antara telur putih dan coklat? spoiler: mereka hampir identik dalam aspek gizi, tetapi ada faktor-faktor lain yang mempengaruhi kualitas makanan itu.

Juga membaca: 9 makanan yang dapat dibekukan dan Anda tidak tahu