13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Getty Images

A sos lazat, baik berpengalaman dan ia pergi dengan baik dengan daging: protagonis post kita hari ini adalah kuah!

Mereka berkata sos sahih perlu bersedia dengan Madeira wain yang dihasilkan di Portugal. Walau bagaimanapun, versi baru dengan bahan-bahan lain muncul setiap hari, dan semua sama-sama menyelerakan.

Walaupun angka yang sangat biasa di restoran Brazil, sejarah sos Madeira datang dari lebih lama lalu. ia mengelirukan untuk berfikir bahawa pendapatan tersebut dalam masakan Portugis. Kredit untuk kuah diberikan kepada British yang menduduki pulau Madeira. Sangat bersemangat tentang wain, mereka mula menggunakannya dalam banyak persediaan yang berbeza daging untuk kek. Dan itulah kemungkinan besar bahawa sos datang untuk hidup.

Sebaik sahaja anda tahu sedikit lebih lanjut mengenai makanan, tidak seperti rasa itu, bukan? Kemudian semak 13 resipi yang lazat dan mudah anda boleh lakukan dengan sos Madeira - walaupun mempunyai pilihan stroganoff vegetarian dan ayam!

1. kayu sos asas

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Getty Images

Jika anda tidak pernah membuat kuah, di sini adalah satu resipi yang mudah langkah demi langkah. Anda perlu wain, mentega, bawang, bawang putih, tepung gandum, sup, thyme dan garam. Kaedah penyediaan mudah dan salah satu rahsia adalah untuk ketegangan sos melalui penapis.

Juga membaca: 10 Trik Nenek untuk digunakan di dapur

2. sos Madeira palsu

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main semula / Panelaterapia

resipi ini luar biasa dengan daging dimasak dan dibuat dalam periuk tekanan. Di bahagian bawah periuk anda perlu meletakkan minyak zaitun, bawang, bawang putih, daging dipotong dadu, sup serbuk, kicap, mustard, garam dan daun bay. Tutup dengan air mendidih dan masak sehingga api. Adakah anda ingin tahu yang lain? Klik di sini untuk memeriksa.

3. Fillet sos coklat yang mudah

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main / Kitchen Lane

A lembut, steak berair, disertakan dengan sos yang sangat lazat dan gemuk. Bagaimana tidak mengeluarkan air liur? penyediaan ada di sana mudah: steak itu berpengalaman hanya dengan garam. Untuk membuat sos lebih istimewa, tambah cendawan dan hati sawit! resipi lengkap.

4. Fillet sos Madeira asal

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main semula / Ravi Lebih

cadangan ini adalah untuk mereka yang ingin menyempurnakan! Senarai bahan-bahan membawa tomato, sejambak garni, bawang, tulang daging lembu, tepung, mentega, lobak merah, krim masam, saderi, bawang putih, wain kayu dan rum atau brendi. Anda flambou sesuatu? Dalam resipi ini, anda akan mempunyai peluang!

5. medallions file mignon sos Madeira

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main semula / Best Restaurant di Dunia

Walaupun wain kayu bertanggungjawab untuk rasa ciri hidangan ini, resipi ini boleh digantikan wain merah kering. Untuk mengiringi medallions, menyediakan kentang, sayur-sayuran, beras atau lecek. Lihat resipi penuh di sini dan selera makan yang baik!

6. Contrafilé kuah tanpa bir

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main semula / Andrea tidbits

kuah adalah tempat yang sesuai untuk mengiringi daging merah, dan rasa buatan sendiri sentiasa membawa rasa yang istimewa untuk hidangan, bukan? Dalam resipi ini, stik fillet menentang berpengalaman dengan bawang putih, garam dan lada. sos ini telah disediakan dalam kuali yang sama di mana stik telah dibuat. Keenakan!

Juga membaca: 11 resipi ayam Pancake bahawa sempadan pada kesempurnaan

7. Filet Mignon dengan sos mustard kepada kayu

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Getty Images

Bersedia untuk menerima pujian: Resipi ini luar biasa! Untuk kuah mendapatkan lebih sedap ambil perhatian silap mata: Tambah 3/4 sudu teh (sudu teh) Dijon mustard, yang lebih kuat daripada mustard yang biasanya digunakan di dapur. Hidangkan dengan salad, beras dan panggang kentang.

8. Filet Mignon sos Madeira dengan cheddar dan caramelized bawang

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main semula / Eternal Pleasures

Rasa resipi ini adalah sedikit seperti yang hamburger terkenal dari cepat gergasi rantaian makanan - anda tahu kita sedang bercakap tentang. Plat pemasangan ditutup dengan sos filet kayu berkrim sos cheddar + + bawang manis dan caramelized. Wow!

9. sos chambaril dengan kanji jagung untuk kayu

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main semula / secubit

Bagi mereka yang tidak tahu, kanji jagung adalah hidangan khas dari Portugal yang juga meluas digunakan di Brazil, terutamanya di Timur Laut. Ia adalah persediaan seperti bubur asas tepung jagung. Dan anda tahu bagaimana Xerém menonton daging lembu panggang yang indah dengan kuah? Ia adalah TOO! Semak resipi.

10. Roll dengan daging lembu tanah kuah

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main semula / Andrea tidbits

Daging tanah dikenali dengan serba boleh dan boleh digunakan dalam pelbagai resipi. cadangan ini di sini, daging itu digunakan untuk membuat roll panggang dengan keju mozzarella. Sos coklat memberikan sentuhan rasa. Hidangkan dengan salad dan gandum pasta.

11. Lizard sos Madeira dengan sayur-sayuran

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main semula / Minerva Portal

Cicak, potong daging lembu, juga sering dipanggil Armadillo di beberapa bahagian negara ini. Berikutan resipi ini anda akan mempunyai sos coklat yang sangat tebal. Jika anda tidak menikmati cara itu, melakukan yang berbeza: bukan memukul jus memasak daging, hanya ketegangan.

Juga membaca: 12 sebab sihat untuk mengasihi tomato

12. Chicken Stroganoff sos Madeira

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main semula / Hari Recipe

Sos Madeira tidak perlu mengikuti hanya stik dan daging panggang. Bagaimana pula stroganoff yang berbeza? Dengan dada ayam, cendawan dihiris, krim dan sos coklat, hidangan yang berkrim dan sangat lazat. Hujung susulan adalah beras putih dan kentang goreng. Belajar sekarang!

13. SeItAn kuah

13 resipi dengan sos Madeira untuk caprichado makan malam

Photo: Main semula / Ham Vegetarian

Sudah tentu kita tidak boleh meninggalkan resipi vegetarian keluar! The seitan, yang dikenali sebagai daging gluten, adalah pengganti yang hebat bagi mereka yang mempunyai diet yang tanpa penggunaan haiwan. bahan khas untuk rasa kuah: Ginger! Semak resipi secara terperinci di sini.

Suka hasil? Cuba melakukan mereka pada hari mereka ke hari. Vale berbeza dalam daging dan accompaniments, untuk sentiasa mempunyai pelbagai pilihan di atas meja anda. selera makan yang baik!