35 recetas de gnocchi de patata con ganas de más

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Si bien es ampliamente consumido y disfrutado aquí en Brasil, hay una creencia, de origen italiano, en relación con el ñoquis de patata que muchas personas todavía no saben:

Se dice que San Pantaleón se acercó a un pueblo de Italia, vestido como un mendigo en un 29 de diciembre, cuando llamó a la puerta de una casa y pidió comida. La pareja abrió la puerta y lo invitó a sentarse en la mesa ... Pero en los tiempos difíciles, sólo tenía que comer ñoquis, pero aún dividida siete de ellos para cada uno.

Pantaleón comió y se fue, y para sorpresa de la pareja, para retirar las placas, se encontró, debajo de ellos, monedas de oro. Desde entonces, se ha convertido en una tradición para comer ñoquis para atraer la fortuna a lo largo de la 29 (de cualquier mes).

Lo creas o no, lo cierto es que este plato es una delicia y, con sus diferentes versiones, por lo general complacer a todo el mundo ... Puede ser hecho con patatas, zanahoria blanca, batata y saboreó con una multitud de opciones de salsa!

También es cierto que gnocchi no es tan fácil de preparar comida, pero nada que un poco de práctica y buenas recetas no resuelven!

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patatas simples gnocchi

35 recetas de gnocchi de patata con ganas de más

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1. Simple Potato Gnocchi: Ha intentado hacer ñoquis y él rompió su conjunto? Esta receta promete ser la solución de sus problemas! Huelga hora de la comida para rizar, es firme sin perder ligereza.

2. ñoquis de patata básica: para hacer esta masa básica para gnocchi que va a utilizar sólo las patatas, los huevos, la harina, la sal y la pimienta negro reino. El rendimiento es de 4 porciones y la preparación de unos 30 minutos.

3. Gnocchi Nonna: una receta que vale la pena hacerlo, a pesar de ser un poco más difícil de preparar. Para la masa, que va a utilizar huevo, mantequilla, harina y patatas. Para el relleno, salchichas, aceite de oliva, hinojo, mostaza, mozzarella y cebolla rallado.

4. Gnocchi el original: que va a utilizar básicamente patatas, huevo, harina, sal y pimienta negro reino. Un consejo es usar después de una salsa de tomate fresco hecho en casa con albahaca y poner un poco de queso parmesano rallado para terminar este delicioso plato.

5. Gnocchi con salsa de tomate: el resultado es una fuerte, ligero y sabroso gnocchi. Que va a utilizar patatas rosa Peel (asterisco), la harina, la sal, la margarina o mantequilla y huevo. A continuación, sólo hay que poner la salsa de tomate en la parte superior, espolvorear el queso parmesano rallado y hornear gratinado.

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6. Gnocchi con salsa de tomate crudo: necesitará patatas, harina, huevo, sal, tomates maduros, azúcar, ajo, pimienta molida, albahaca y queso parmesano rallado. Un plato delicioso, buena opción para el almuerzo de fin de semana.

7. ñoquis con salsa blanca: una combinación que funciona tan bien, que no se pierda nada más que probar este plato. Una gran opción para un fin de semana almuerzo en familia o para siempre que el humor golpea un plato sabroso.

8. Gnocchi la salsa roja: la combinación perfecta! La salsa está hecha de tomates pelados, la cebolla, el orujo de tomate, azúcar, sal, albahaca y aceite de oliva. Para hacer la masa que necesita patatas, huevos, mantequilla, queso parmesano rallado, la harina y la sal.

9. Gnocchi con salsa de pollo: un toque diferente a los ñoquis de patata tradicional de masas. La salsa se hace con pechugas de pollo, cebolla, ajo, aceite vegetal, pasta de tomate, tomates maduros, perejil fresco y cebollino.

los gnocchi de patata preparados

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10. Ñoquis rellenos: gnocchi de sí mismo, cuando se hace bien, es muy buena, así que imagina esta llena de queso y crema de parmesano! Vale la pena señalar la receta y hacer! El rendimiento de la receta es para dos personas para comer bien.

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11. patata y queso parmesano Gnocchi: que va a utilizar patatas, margarina, huevos, queso parmesano rallado, nuez moscada y harina. La salsa se hace con carne seca, tomate, cebolla, ajo, agua, sal, aceite, el perejil y el reino pimienta negro.

12. gnocchi al horno con relleno de pollo: un plato lleno y lleno de sabor. Que va a utilizar patatas, harina, huevos, caldo de pollo, nuez moscada, sal, pollo al horno, la cebolla, el ajo, la salsa de zanahoria, tomate, hierbas secas, maíz, queso cottage, queso mozzarella, parmesano, pimienta roja, reino negro pimienta, sal y aceite de oliva.

13. gnocchis con ragout de setas: una manera diferente para completar el delicioso plato de ñoquis. Que va a utilizar parís setas, shimeji, shitake, Portobelo, apio, hinojo, puerros, ajos, aceite de oliva, vino blanco seco, caldo de verduras, mantequilla sin sal, el bouquet garni, sal y pimienta negro reino.

14. Gnocchi a la salsa de tocino: para hacer esta receta llena de sabor, que va a utilizar básicamente el tocino picado, cebolla, queso gorgonzola, crema fresca y el reino de pimienta negro. Para servir para toda la familia con la certeza de que va a impresionar!

15. ñoquis con ragú de cerdo: un plato completo, ideal para un fin de semana el almuerzo, por ejemplo, entre la familia o los amigos. El truco es dejar que la carne muy tierna, casi cayendo a pedazos, y la salsa de cuerpo completo y llamativo.

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Gnocchi de papas y otros

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16. Ñoquis de patata dulce: la punta de la receta es el bicarbonato de patatas en vez de cocinar en agua, por lo que será capaz de poner menos harina en el momento de tomar el punto y dejar que su gnocchi más sabrosa y levinho. Eso va para la batata y también a otro tipo de patata utilizado para los ñoquis.

17. Ñoquis de patata dulce gluten: buen consejo para pequeña cena para dos ... para sorprender a la persona que amas! Que va a utilizar la batata, carne Flie, huevo, harina de avena, aceite de oliva, salsa de tomate, cebolla, vino tinto seco, sal y pimienta negro reino.

18. patata gnocchi asterisco: es sabroso, muy suave, ligero y tambaleante en la boca. Que va a utilizar patatas tipo medio de Asterix, harina de trigo, huevos, sal, pimienta negro reino, aceite y harina de sémola (a la grasa).

19. Ñoquis de patata con almidón de patata asterisco: que va a utilizar patatas Asterix, sal marina, harina de trigo, almidón de patata, huevo y sal. El seguimiento de este gnocchi es el gulash, plato a base de carne de vacuno.

20. patata pink gnocchi, ricotta y hierbas: un gnocchi luz, mullidas y nada "harinosa". El sabor de las hierbas da sabor muy especial y delicadeza, así, con sólo una salsa básica, ya tendrá un plato perfecto.

21. gnocchi y dulce de camote amarillo: una mezcla de zanahoria y dulces patatas blancas, junto con algunos otros ingredientes, crea una gnocchi de pasta muy sabroso. Para completar, una salsa hecha con queso y tocino.

22. gnocchi patatas dulces con mantequilla y salvia: que va a utilizar básicamente patatas dulces, huevo, harina, sal, mantequilla, hojas de salvia y almendras tostadas para espolvorear. receta fácil y sabrosa!

23. ñoquis de patata dulce con ragú de costilla: dulce y con cuerpo, este ñoquis de patata dulce con la costilla muy suave es una gran variación de las recetas tradicionales de la masa. Un plato lleno y que seguramente sorprenderá a aquellos que tratan!

24. ñoquis de patata dulce con queso Araxá fonduta: la propuesta de esta receta era hacer un plato sencillo que exalta el queso, sino también proponer una combinación de sabores. Fue entonces que la idea de fonduta, una salsa en la que el queso se funda la leche y terminó con un poco de mantequilla y nuez moscada. Y para contrastar con la sal de queso, la mejor opción fue la ñoquis de patata dulce.

25. gnocchi rellenos de patata mozzarella fresca: una deliciosa receta gnocchi hecho con patatas dulces, rellenos de queso y para contrastar con la patata dulce característico, una salsa blanca con gorgonzola.

26. ñoquis de patata dulce rellena con el plato de queso: se utilizarán las patatas dulces, huevo, salvado de avena, sal, pimienta reino negro, harina de trigo, en cubitos plato de queso, orégano seco y salsa de su elección. La punta de la receta es una salsa de tomate con los salchichones de tierra.

27. ñoquis de patata dulce con pesto de albahaca y salchichas: a hacer que este sabroso plato y completa, que va a utilizar patatas dulces, huevos, mantequilla, harina, sal, nuez moscada, salchicha de pepperoni, nuez de castaña, la albahaca , aceite de oliva y col.

28. gnocchi de camote amarillo con carne asada: la punta de esta receta es hacer papas al horno, ya que se cocina que absorben agua y requerirán más de harina para obtener el punto de la masa. Para complementar el plato, Sexo sazonada con sal, pimienta negro reino, chimichurri, aceite de oliva y salsa de soja.

29. gnocchi de camote amarillo con ragú de salchicha: una combinación increíble para un almuerzo completo. El ragu se prepara con salchicha de pepperoni, cebolla, ajo, apio, pimiento rojo, hierbas secas, pimentón dulce y chile.

Recetas para alérgicos, intolerante y veganos

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30. Gnocchi gluten: gran opción para aquellos que no pueden comer gluten. Además, los gnocchis es más levinho y es tan buen gusto. Que va a utilizar patatas inglés, huevo, almidón de maíz, nuez moscada, ajo picado, sal y pimienta negro reino.

31. Gnocchi completa sin huevo: un delicioso y suave patatas gnocchi. Una versión vegetariana, que no tiene los huevos y la harina blanca o. Se utiliza sólo patatas, harina de trigo, nuez moscada y sal.

32. llena de ñoquis de patata con ñame: los rendimientos de recetas para dos y que utilizan el ñame, patatas, queso parmesano, huevo, harina de trigo integral, reino negro pimienta, nuez moscada, sal, aceite de oliva, tocino, ajo, mantequilla albahaca y parmesano agua.

33. Gnocchi de patata con vegan salsa de tomate: el gnocchi vegan se hace con patatas, harina de trigo, harina de grano entero, aceite vegetal y sal. Se sazona con mejorana y judías blancas, lo que le da un toque muy especial al plato.

34. Gnocchi con Asterix patata vegetariana y dulce: una receta que rinde bien. Que va a utilizar patatas Asterix, patatas dulces, sal, aceite, comino y la harina de trigo. La sugerencia para completar el plato es una salsa de berenjena.

35. gnocchis con salsa de tomate vegana y berros: puede ir acompañado de una ensalada de rúcula y tomates cherry, además de un buen vino tinto seco. Una buena opción para una cena muy especial y delicioso.

Con muchas deliciosas recetas de ñoquis de patata, ahora acaba de separar los ingredientes y poner sus manos sucias! Sin duda, el esfuerzo compensará!