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Linaza, berenjena, plátano verde ... Las harinas funcionales ya están presentes en casi todas las tiendas de alimentos saludables y son bien conocidos entre las personas que siguen una dieta saludable. La mayoría son nombrados, incluyendo, como un aliado de aquellos que quieren perder peso. Pero entre estas alimentaciones, se destaca por lo que ofrece ventajas que van más allá de la pérdida de peso: la pasión de harina de fruta.

Se hace de la parte blanca de la cáscara de fruta de la pasión, que es la porción más rica de nutrientes. La consideración es que muchos de estos nutrientes se conservan en la preparación de harina, lo que garantiza que las propiedades importantes para la salud. Por otra parte, la harina de fruta de la pasión es un alimento que contiene naturalmente gluten.

¿Quieres saber cómo esta comida puede ser útil en la dieta es importante para su salud?! Echa un vistazo a toda la información al respecto a continuación.

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propiedades de la harina de maracuyá

Un especialista en nutrición y dieta personal Sabrina Lopes señala que la harina de fruta de la pasión se hace de la parte blanca de la cáscara de esta fruta de la pasión picado. "Esta parte es rico en vitamina B3, fósforo, hierro, calcio, y también es rica en fibra soluble, tal como pectina," dice.

En cuanto al jugo hecho con pulpa de fruta, por ejemplo, harina de fruta de la pasión se encuentra a tener 10 veces más fibras.

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Tenga en cuenta que no hay una tabla de nutrición harina oficial fruta de la pasión, ya que su composición puede variar según el fabricante. Pero entonces, usted sabe las cantidades de nutrientes esenciales que la harina de acuerdo con la composición de una marca en particular que se vende en el mercado como un ejemplo:

Consejos mujer: Imagen

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Los beneficios clave de harina de fruta de la pasión

es un error pensar que la harina de fruta de la pasión sólo puede ayudar a las personas que quieren perder peso. A continuación puede ver los beneficios de su uso:

1. Prevención de la diabetes

Sabrina explica que debido a la presencia de pectina, cuando se consume la harina de fruta de la pasión, se forma un gel en el estómago. "Por lo que dificulta la absorción de hidratos de carbono, lo que provoca prevenir la diabetes", dice.

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a muchas personas y se produce cuando la insulina no es suficiente o no puede actuar adecuadamente para metabolizar el azúcar en el (la transformación de la energía) de alimentos, lo que resulta en exceso de glucosa en el torrente sanguíneo.

2. Fomento de la saciedad y el peso de la pérdida

Sabrina pone de relieve la importante presencia de fibras en la pasión de harina también ayuda a promover la saciedad.

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Las fibras, en general, contribuyen a la sensación de saciedad, pero pectina, un tipo de fibra insoluble, se distingue además por tener la función de absorción de líquidos y forman un "gel" en el estómago. Por lo tanto, es capaz de retener más tiempo del bolo en el estómago y los intestinos, ya que ralentiza la absorción de nutrientes en el mismo. El resultado es la sensación de saciedad durante más tiempo, lo que impide una ingesta excesiva de calorías y, en consecuencia, puede conducir a la pérdida de peso.

3. Mejora la digestión

Sabrina recuerda que, incluso debido a la presencia de fibras, harina de fruta de la pasión coopera con la digestión.

Esto es porque cualquier alimento con una cantidad significativa de fibras facilita el paso del bolo en el intestino grueso, optimizando el tránsito intestinal.

Además, las fibras se fermentan en el intestino, que estimula microbiana (también conocido como la flora intestinal), y las bacterias que ayudan en la digestión.

4. Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos

Sin embargo, debido a la pectina, también puede ocurrir una reducción del colesterol y los triglicéridos. Esto es porque el "gel" formado por esta fibra no sólo reduce la absorción de colesterol, pero también se conecta a esta grasa, haciendo que ser eliminado al final de la digestión.

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5. Prevención y tratamiento de síndrome metabólico

Síndrome metabólico (MS) se caracteriza por la combinación de varios factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular: obesidad central, hipertrigliceridemia, hipercolesterolemia e hipertensión. Un estudio encontró que el uso de harina de fruta de la pasión ejerce beneficios clínicos en casi todas estas anomalías que intervienen en SM: reducción de glucosa basal y la hemoglobina glucosilada, los triglicéridos, la circunferencia de cintura, presión arterial alta y aumenta los niveles de HDL.

El estudio evaluó el efecto de la harina con 43 voluntarios, de edades comprendidas entre 57 y 73 años, de ambos sexos. Durante 60 días, los participantes hicieron diariamente utilizando 30 g del producto, y todos ellos se determinaron antes y después de la suplementación con glucosa harina, la hemoglobina glucosilada, fracciones de lípidos, más allá de la antropometría y la presión arterial.

harina de fruta de la pasión bajar de peso?

Foto: Getty Images

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De acuerdo con Sabrina, es cierto que la harina de fruta de la pasión, combinada con una dieta equilibrada, puede ayudar en el proceso de pérdida de peso. "Debido a la presencia de fibras que promueven la sensación de saciedad y por lo tanto el individuo comienza a consumir cantidades más pequeñas de alimentos durante las comidas."

Pero tenga en cuenta, la comida no hace milagros y, solo, no hará que cualquier persona pierda peso. Por otra parte, es muy importante consumir suficiente agua debido a la presencia de fibras - que sólo tienen este efecto positivo si la ingesta de agua es adecuada.

Como el consumo de harina de fruta de la pasión

Sabrina explica que la dosis recomendada es de una cucharadita de harina de fruta de la pasión antes de las comidas principales, el almuerzo y la cena. "Se puede disolver en zumos y yogures, golpeó con fruta o poner en ensaladas," dice.

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Un consejo es utilizar también la harina de fruta de la pasión, cuando posiblemente se está comiendo un plato "fuera de la dieta". Por ejemplo, podrá disfrutar de una pizza hoy?! Luego, 30 minutos antes de poder colocar una cucharada de harina en agua o jugo. Esto es porque ayudará a proporcionar sensación de saciedad y disminuir la absorción de la glucosa.

Las notas Sabrina nutricionista que no se deben consumir más de tres cucharadas de harina de fruta de la pasión por día.

Contraindicaciones y riesgos del uso de harina de fruta de la pasión

Sabrina señala que no existen contraindicaciones para el uso de harina de fruta de la pasión. "Pero hay que tener cuidado con las cantidades ingeridas, porque el alto consumo de fibra puede causar diarrea y distensión abdominal," dice.

"También hay que advertir que la persona debe consumir agua de la bebida debido a la presencia de fibras que sólo traen efectos si el consumo de agua es adecuada, de lo contrario tenemos un marco de estreñimiento", añade el especialista en nutrición.

"Así que para asegurar los beneficios, es importante buscar profesional y asociar el consumo de harina de fruta de la pasión con una dieta equilibrada", recuerda Sabrina.

Dónde comprar harina de fruta de la pasión

harina de fruta de la pasión se puede encontrar en la mayoría de tiendas de alimentos saludables y en algunos supermercados. También se puede comprar en Internet. En la galería de abajo se pueden ver algunos ejemplos de productos:

Pasión harina Nu 3 por $ 8.90 en Natue

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Harina de DV pasión por R $ 8.90 en la vida natural de gran belleza

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pasión té de harina de frutas y Co. por US $ 12.90 en Tea and Co.

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Harina de diamante de la pasión de Nutrición para $ 13.50 en el Carro de la salud

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Comida de la fruta de la pasión y la linaza de oro por $ 11.50 en Natue

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N4 harina pasión por R $ 7,20 en la N4 Natural

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Harina de Maracuyá vínculo natural para R $ 12 en el vínculo natural

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Harina de pasión Amor a la vida por R $ 14.41 en Ultrafitness

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harina de fruta de la pasión hecha en casa

Sabrina explica que es posible y seguro a la harina de fruta de la pasión en casa "ya que garantiza el origen del producto."

A continuación nutricionista explica paso a paso:

  1. Coloque 6 pasión salsa de frutas durante 15 minutos en 1 litro de agua con 1 cucharada (sopa) de cloro;
  2. Luego enjuague con agua corriente y retire la pulpa.
  3. Reservar la pulpa del fruto para otras preparaciones tales como jugos.
  4. Separar la parte blanca de la cáscara, cortado en tiras y cocinar en el horno durante media hora.
  5. Después de enfriar, el puré en una licuadora hasta que se convierte en harina;
  6. Seleccionar y almacenar en un recipiente con una tapa y consumir hasta 3 meses.

5 recetas con harina de fruta de la pasiónFoto: Getty Images

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Conocer ejemplos de recetas que se pueden hacer con harina de fruta de la pasión:

1. jugo de piña y fruta de la pasión con la harina de linaza: supersaudável y deliciosa opción. Contiene ácidos grasos omega 3 linaza, piña que ayuda en la digestión, así como harina de fruta de la pasión, que promueve la saciedad y otros beneficios.

2. El jugo de manzana, naranja y fruta de la pasión de harina: y una receta súper sencilla, que ofrece varios nutrientes y proporciona una mayor sensación de saciedad.

3. Juice grasa: una receta requiere, más allá de la harina de maracuyá, papaya y harina de linaza. Es súper simple, vale la pena echarle un vistazo.

4. Pan microondas: Mezclar en un recipiente de ir al microondas: 1 huevo + 2 cucharadas (sopa) de harina de fruta pasión poco profunda + 1 cuchara (sopa) de la luz crema de ricotta + 1 cucharada (de café) de aceite de oliva (u otro aceite saludable ) + hierbas (opcional) + pizca de sal light + 1 cucharada (de café) de levadura. En sólo 2 minutinhos (dependiendo de la potencia de micro) el pan estará listo. La punta es la @projetonovamedida.

5. pan sartén: 1 huevo + 1 cucharada (sopa) de tapioca + 1 cuchara (sopa) de fruta de la pasión + ½ cucharadita de harina (sopa) de linaza + 2 rebanadas de ricotta. Mezclar todo y poner en la sartén ya untada con un poco de aceite de oliva o aceite de coco a fuego lento. Emplear un gel o lo que quieras en la parte superior.

La harina de fruta de la pasión es versátil y puede ofrecer muchos beneficios para la salud, dando un "forcinha" incluso en el proceso de pérdida de peso. Pero recuerde: la mejor manera de incluirlo en su dieta se basa en la orientación de un nutricionista.