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Mit einer cremigen weißen Pulpa, Cupuacu exotischer Geschmack ist eine Frucht verwendet wird, im Allgemeinen mehr bei der Herstellung von Säften, Eis, Gelees, Gebäck usw., verbrauchen als in seiner natürlichen Form (obwohl dies auch eine Option ist).

Paula Crook, Ernährungs Patrícia Bertolucci Nutrition Consulting, kommentiert, dass cupuassu von Amazon stammt und gehört zur Cocoa Familie. „Sein Zellstoff etwa ein Drittel der Frucht nimmt“, sagt er.

Der Ernährungswissenschaftler weist darauf hin, dass die Cupuaçu kann eine Heilpflanze betrachtet werden, da es den Körper zu stärken hilft, die Erhöhung der Fähigkeit, Krankheiten zu bekämpfen. „Es hat auch Wirkung erregt, aber ohne Koffein (mit dieser Funktion eine der wenigen Kakaopflanzen der Familie), die“, sagt er.

In der Kosmetikindustrie steht der Cupuaçu auch heraus, in den Körper feuchtigkeitsspendende Formeln, Shampoos, Spülungen und Haarmasken zu sein.

Vorteile und Eigenschaften Cupuaçu

Cupuassu ist ein leistungsfähiges Obst betrachtet und zeichnet sich durch mit:

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  • Polyphenole (sekundäre Pflanzenstoffe mit antioxidativen Eigenschaften)
  • Vitamin A
  • Vitamin C
  • Fettsäuren
  • Aminosäuren
  • Spiel
  • Faser
  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Vitamin B3

Somit kann die Frucht helfen, den Körper gegen verschiedene Probleme zu schützen. Unter einigen seiner Vorteile sind:

  • Stärkung der Immunität;
  • Stärkung des Herz-Kreislauf-Systems;
  • Verringerung der schlechten Cholesterins und das gute Cholesterin zu erhalten;
  • Vorbeugung von vorzeitiger Alterung;
  • Die Verbesserung der Funktionsweise des Verdauungssystems;
  • Hilfe, um den Blutdruck zu steuern;
  • Hilfe bei der Gewichtsabnahme, wenn sie mit einer ausgewogenen Ernährung kombiniert (da seine antioxidative Eigenschaften den Entzündungsprozess des Körpers zu verringern, hilft in Körperfett zu verlieren);
  • Verbessert die Gesundheit von Haut und Haar.

Beachten Sie, dass diese Vorteile erzielt werden, wenn der Verbrauch der Früchte geschieht selten und in ausreichenden Mengen (vorzugsweise durch einen Arzt oder Ernährungs angegeben).

Wie zu konsumieren, Rezepte und Tipps

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„Von sauren Geschmack, aber sehr weich, Cupuaçu verwendet werden kann, um Säfte, Gelees, Mousses, Gebäck, Wein, Eis und Likör zu machen, und kann in seiner natürlichen Form verzehrt werden“, sagte Paula.

Cupuassu verfügt über 49 kcal pro 100 g, und somit eine Frucht geeignet für Gewichtsverlust Ernährung, wie Paula hervorgehoben.

„Darüber hinaus ist es eine extrem reiche Früchte reich an Antioxidantien, die freie Radikale neutralisieren, hochreaktive Moleküle und Molekülfragmente, die den Körper auf zellulärer Ebene schädigen kann, so dass der Körper anfällig für Krebs, Herzerkrankungen und viele andere degenerative Erkrankungen, einschließlich Entzündung Fettgewebe und Produktion von Substanzen, die Gewichtszunahme fördern. Dh cupuassu den Entzündungsprozess des Körpers ab, in Körperfett zu verlieren zu helfen „, erklärt Ernährungswissenschaftler.

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Die Fasern cupuassu weiter Darmfunktion verbessern, bemerkte Paula.

Bei so vielen Vorteilen, die Gesundheit und wegen der exotischen Geschmack cupuassu bietet, können Sie Obst in ihrer Nahrung aufzunehmen. Sehen Sie sich einige Rezepte:

1. Funktionelle cupuassu Cream (Rezept Dr. Paula Crook.): 4 Pulpen cupuassu + 1 und 1/2 Tasse (Tee), grüne Bananen Biomasse erweicht + 1/2 Tasse (Tee) + 1/2 Tasse Kokosmilch (TEA) oder Kokos demerara oder braunem Zucker. Schlagen Sie alles in einen Mixer geben und servieren.

2. Açaí-Creme mit Cupuaçu (Dr. Paula Crook Rezepte.): + 1 + 1 Açai Pulpenaufschlämmung cupuassu + 1 Banane 3 Esslöffel () von Kokos oder Zucker demerara oder braun. Schlagen Sie alles in einen Mixer geben und servieren.

3. Cupuaçu Creme: Mischung zusammen 1 kg Zellstoff cupuassu + 1 Dose Kondensmilch + 1 Box-Creme. Legen Sie in eine Auflaufform geben und einfrieren, bis Durinho.

4. cupuassu Mousse: 1.5 Abmischung zusammen Dosen Kondensmilch + Creme 1,5 Kisten Serum + 500 g cupuassu Zellstoff. Man löst 10 g farbloses und geschmackloses Gelatine in 5 Eßlöffel () von warmem Wasser und fügen zu den anderen Inhaltsstoffen. Legen Sie die Creme in Schalen oder einzelne Formen und in den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden.

5. Cupuaçu Saft: führt zu dem Wassermischer 2 Tassen + 3 Esslöffel () von Zellstoff cupuassu + Zucker oder Süßstoff zu schmecken. Servieren mit Eiswürfeln.

6. Cupuacu die Schüssel: führt zu dem Mischer 400g cupuassu + 2 + 5 Banane Esslöffel () Guarana Sirup. Whisk eine homogene Creme zu bilden. Servieren in eine Schüssel geben und streuen das Müsli.

7. Vitamin Cupuaçu: 300ml Hahn kalte Milch + Sahne cupuassu 200 g Zellstoff. Oder verwenden Sie laktosefreie Milch. Es können auch andere Früchte hinzugefügt werden.

8. cupuassu Kuchen: mischen 3 Tassen Zucker + 250g Margarine, bis kombiniert. Dann fügen Sie 4 Eier 4 Tassen + Weizen + 1 kleiner Löffel des Backens. 200g cupuassu + 1 Glas Vollmilch (in Saftform) nach und nach, bis der Teig glatt ist. Backen Sie in eine gefettete Pfanne für ca. 45 Minuten.

9. cupuassu Pudding: 1 kann nehmen den Mixer Kondensmilch 2 Eier + + 2 Esslöffel () cornstarch + 300gr cupuassu. Nach dem Mischen der Zutaten den ganzen Weg mit Zucker, Gießen der Mischung in die Form und Anordnen in einem Wasserbad für ungefähr 30 Minuten karamelisieren.

Beachten Sie, dass diejenigen, die eine Diät zur Gewichtsabnahme folgen und / oder die cupuassu oft zu sich nehmen sollten für mehr funktionelle Rezepte entscheiden, die nicht Zucker verwenden Sie (oder die Zucker verwenden als gesünder wie braun, demerara oder Kokosnuss).

Cupuacubutter: Vorteile für Haut und Haar

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Cupuassu wirkt als ein hervorragendes Produkt für Haut und Haar. Nicht zufällig ist ein Teil der verschiedenen kosmetischen Formulierungen, wie Shampoos, Conditioner, Haarmasken, Körper Hydranten usw.

Als Denise Finamori erklärt, Kosmetikerin Kristallhaar, Cupuaçu ist auf den Verkauf als Cupuacubutter, Öl und Körpercreme gefunden. „Für diejenigen, die trockene Haut haben, ist es groß auf dem Gesicht verwendet werden. In der anderen, die Beine und Arme „, sagt er.

Die Ernährungs Paula erinnert daran, dass die Cupuaçu ein Verbündeter der Hautpflege ist es, weil es reich an Antioxidantien, die die Auswirkungen des freien Radikale zu neutralisieren und hilft, die vorzeitige Haut zur Bekämpfung der Alterung und auch gegen die Auswirkungen von Sonnenlicht zu schützen.

Die Cupuacubutter insbesondere hat weiche, cremige und glatte Textur, und ist die beliebteste Art und Weise die Vorteile der Frucht auf der Haut und Haar zu genießen.

„Die Cupuacubutter Hydrate tief die Drähte, was Glanz und Geschmeidigkeit. Indian Verwendung in Cremes und Haarmasken, so dass es für etwa fünf Minuten auf das Haar einwirken „, sagt Kosmetikerin Denise.

Die Haut, die Cupuacubutter, wenn sie richtig eingesetzt, Hilfe:

  • Verlangsamen vorzeitiges Altern der Haut;
  • Eine Erhöhung der Elastizität;
  • Hydrat;
  • Um die schädlichen Wirkungen von UVA und UVB-Strahlen zu bekämpfen;
  • Verringert das Auftreten von Falten;
  • Einige Ruhe Hautreizungen.

In mehreren Salons ist es noch möglich, Behandlungen sowohl für die Haut und die Haare zu finden, die als Zutat cupuassu haben.

Es gibt Gegenanzeigen?

Die Ernährungs Paula erklärt, dass es keine Gegenanzeige für cupuassu Verbrauch ist. „Wir essen das Fruchtfleisch in Form von Säften, Cremes, Eis, usw.“, sagt er. „Allerdings sollte keine Nahrung mehr verbraucht werden“, erinnert er sich.

Für diejenigen, die alle Vorteile der Frucht genießen wollen, ist es am besten, es unter der Anleitung eines Ernährungs zu verbrauchen - die Mengen und auch die besten Formen des Konsums an.

Die Cupuacubutter auch nicht gefährlich, wenn sie auf der Haut oder Haare verwendet, aber die meisten empfohlen ist Anleitung eines Dermatologen zu haben, um die beste Art und Weise zu zeigen, es zu benutzen, um wirklich signifikante Ergebnisse zu machen.

Es sei daran erinnert, dass diejenigen, die fettige Haut haben, sollten insbesondere nicht Butter auf seinem Gesicht.