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Pas tout le monde est au courant, mais chaque jour le corps accumule des substances toxiques de divers facteurs tels que la mauvaise alimentation, la consommation d'alcool, le stress, la pollution, etc.

Cette accumulation de substances toxiques dans le corps peut causer des difficultés à perdre du poids, la cellulite, l'acné, malaise, entre autres problèmes. Donc, actuellement on parle beaucoup de l'importance de la désintoxication à travers un « régime de désintoxication », qui propose de combiner certains aliments pour éliminer les toxines, ce qui provoque le corps à mieux travailler.

Dans ce contexte, les soupes désintoxication gagnent beaucoup d'attention pour être la préparation simple et permettent de nombreuses possibilités, agréables à de nombreux palais différents.

La nutritionniste Talitta Maciel, Espace alimentaire Rééducation, explique que la soupe de désintoxication est une combinaison d'ingrédients qui aident le corps à éliminer les toxines et brûler les graisses. « Votre base sont verts à feuilles sombres (chou frisé, feuilles de roquette, épinards, etc.) et les légumes crucifères (chou, chou-fleur, etc.) que le processus de désintoxication d'aide par le foie, ainsi que des ingrédients thermogénique comme le gingembre. »

Comme avantages de ce type de soupe, Talitta souligne:

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  • Aide à nettoyer le corps envoyer les toxines qui perturbent le bon fonctionnement du corps;
  • Il a des fibres qui agissent dans l'amélioration de la fonction intestinale;
  • Il aide à réduire la rétention d'eau;
  • Accélère le métabolisme aidant à brûler les graisses.

désintoxication 12 recettes de soupe

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Souhaite rejoindre la soupe de désintoxication? Découvrez des recettes délicieuses et saines!

1. soupe verte de désintoxication

  • ½ botte d'épinards
  • ½ branche de céleri
  • ½ bouquet de endive
  • ½ bouquet de persil
  • ½ bouquet de bette
  • ½ citrouille japonaise
  • 1 betterave
  • 1 courgette
  • 1 chayote
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe (thé) sel
  • 1 cuillère à café (thé) d'huile d'olive extra vierge
  • 1 litre d'eau
  • poivre noir au goût

préparation: dans une casserole faire revenir l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter de l'eau et laisser mijoter. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Laisser mijoter pendant environ 30 minutes à feu moyen. Quand les légumes sont tendres, retirer du feu, ajouter le sel et le poivre. Attendez-vous à la soupe est tout chaud et mélanger dans un mélangeur. Servir origan aspergeant au goût.

2. désintoxication soupe avec l'igname

  • 5 ignames moyenne
  • 1 tasse (thé) d'épinards hachés
  • Une moyenne d'oignon haché
  • 1 cuillère à soupe (café) cubes de gingembre
  • 2 cuillères à soupe () de graines de lin d'or
  • 2 gousses d'ail
  • 200 de l'eau
  • 1 cuillère à soupe (café) sel
  • 1 cuillère à thé (thé) thym et de romarin broyées

préparation: dans une poêle anti-adhésive faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter l'eau et faire cuire l'igname déjà sans la coquille au gingembre. Lorsque les ignames sont doux, écrasez dans leur propre eau de cuisson. Ajouter les épinards, ajuster le sel et faire bouillir pendant deux minutes ou jusqu'à ce que les feuilles soient tendres. Ajouter les graines de lin et servir.

3. désintoxication soupe avec des légumes assortis

  • 2 tasses de roquette hachée
  • 2 cuillères à soupe () basilic frais
  • 1 petit oignon, râpé
  • 2 patates douces moyennes en dés
  • 2 carottes moyennes coupées en dés
  • 2 tomates pelées en dés
  • 1 tasse (thé) de courgette en dés
  • 2 tasses de petits pois frais
  • 1 et ½ gousse d'ail écrasé
  • l'eau bouillante
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Graines de lin, poivre rose et graines de sésame blanc au goût

préparation: dans une chaleur casserole profonde moitié de la cuillère d'olive avec l'oignon et l'ail. Ajouter les tomates, les carottes, le basilic, les ignames et les courgettes, et laissez cuire pendant quelques minutes. Ajouter l'eau bouillante pour couvrir tous les légumes et cuire jusqu'à tendreté. Retirer du feu et laisser réchauffer. Battre dans un mélangeur et mettre de côté. Dans la même poêle, ajouter l'huile restante et faire sauter les pois. Ajouter au rythme de la soupe dans un mélangeur, ajouter le sel et laisser bouillir pendant deux minutes. Servir avec roquette et mettre lin, le sésame et le poivre.

4. soupe brocoli de désintoxication et de manioc

  • 1 brocoli américain
  • 4 morceaux de manioc moyenne
  • 1 oignon râpé
  • 1 et ½ gousse d'ail écrasé
  • 1 tasse (thé) découpage en dés de tofu
  • (2 cuillères à soupe) de persil
  • l'eau bouillante
  • 1 cuillère à soupe (emballé) huile d'olive extra vierge
  • graines de lin moulues
  • Poivre, les graines de sésame et sel au goût

préparation: faire revenir dans la moitié de l'huile l'oignon, l'ail, le persil, le manioc et le brocoli. Ajouter l'eau bouillante pour couvrir tous les légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu le manioc et le brocoli. Retirer du feu et laisser refroidir. Battre dans un mélangeur et remettre le mélange dans la casserole, ajouter le sel et porter à nouveau le feu. Faire cuire minutinhos. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive restante et faire griller le tofu. Servir la soupe au sésame, graines de lin, le poivre et le tofu grillé.

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5. désintoxication soupe patate douce et lentilles

  • 2 tasses (thé) de patates douces en cubes
  • 3 tasses (thé) de lentilles cuites
  • 1 et ½ gousse d'ail écrasé
  • 1 petit oignon, râpé
  • 1 courgette en dés
  • 1 tasse (thé) de persil
  • 1 cuillère à soupe (emballé) huile d'olive extra vierge
  • Le sel, le poivre et le curcuma au goût
  • l'eau bouillante
  • 1 tasse (thé) cresson haché
  • 1 cuillère à thé (thé) de noix hachées Pará

préparation: dans une casserole profonde mettre l'huile d'olive et faire revenir la patate douce, l'oignon, l'ail et les courgettes. Ajouter l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il couvre tous les légumes et cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement sucré. Retirer du feu et laisser refroidir, puis la purée dans un mélangeur. Mettre le mélange dans la casserole et ajouter le persil, les lentilles, le sel, le poivre et le curcuma. Laissez la chaleur jusqu'à ce que chaud. Placez le cresson et le brun et servir.

6. désintoxication soupe Dukan

  • 3 oignons
  • 3 carottes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouillon de légumes
  • 2 bouillon maigre
  • 1 bouillon de poulet en poudre 0% de matière grasse
  • 1 céleri, ou poireaux
  • 1 poivron vert
  • 1 peut tomates pelées (ou environ 3 tomates pelées)
  • 1/2 grand chou
  • Moyens d'eau de 1 litre

préparation: peler et couper les légumes en morceaux, mettre dans une cocotte-minute et faire cuire à 1 litre et demi d'eau. Lorsque Soft Serve. Ne pas frapper le mélangeur.

7. désintoxication de la soupe aux choux et le chou frisé

  • chou vert haché 50g
  • Deux feuilles de chou coupé en fines lanières
  • ½ tasse (thé) persil
  • 1 cuillère à soupe (soupe) de gingembre râpé
  • 100g ninja brocoli en bouquets
  • 1 cuillère à soupe (soupe) d'huile de noix de coco
  • 2 branches de céleri
  • 100 g de chou-fleur
  • 1 chayote dés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petit oignon, râpé
  • Sel et poivre au goût
  • l'eau bouillante

préparation: Faire revenir dans une casserole profonde ail, l'oignon, le gingembre et le céleri dans l'huile de noix de coco. Ajouter le chou, le persil, le chou, le brocoli, le chou-fleur et chayote et couvrir d'eau bouillante. Faire cuire jusqu'à ce que « al dente » (ne laissez pas les légumes sont trop mous). Retirer du feu et laisser refroidir un peu, puis la purée dans un mélangeur. Remettez le mélange dans la casserole, ajouter le sel et le poivre et cuire à la chaleur.

8. désintoxication soupe à la citrouille

  • ½ pelé et haché japonais citrouille
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1 morceau de gingembre haché
  • l'eau bouillante
  • huile d'olive extra vierge
  • 2 cuillères à soupe () huile
  • 1 cuillère à thé (thé) sel
  • poivre noir au goût

préparation: une casserole profonde chauffer l'huile et faire revenir l'ail et l'oignon. Ajouter la citrouille et faire cuire un peu, puis ajouter le gingembre haché. Placez l'eau bouillante pour couvrir tous les ingrédients et cuire jusqu'à ce que la citrouille commence à se désagréger. Retirer du feu, laisser chauffer. Battre dans un mélangeur jusqu'à consistance homogène. Retour le mélange dans le même pot et laisser cuire à feu doux pendant environ 3 minutes. Servir avec un filet d'huile d'olive.

9. désintoxication soupe au poulet

  • 1 filet de poitrine de poulet haché, assaisonné au goût (citron et l'ail)
  • 200 g de citrouille hachée
  • 4 cuillères à soupe () de chou haché
  • 2 cuillères à soupe () brocoli
  • ½ oignon
  • ½ carotte
  • 1 cuillère à soupe (soupe) d'huile d'olive
  • 400 de l'eau
  • Sel et poivre au goût

préparation: dans une casserole, versez l'huile d'olive et l'oignon au brun. Puis versez le reste des ingrédients dans la casserole et laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Ensuite, placez l'eau et laisser cuire.

10. carotte de désintoxication de la soupe et les courgettes

  • 2 carottes moyennes
  • 2 petites courgettes
  • 1 brocoli
  • ½ gousse d'ail
  • ½ oignon, râpé
  • 1 tasse (thé) chou frisé
  • 1 tasse (café) de basilic haché
  • 1 cuillère à soupe (soupe) d'huile
  • Mélanger le sésame pour décorer
  • poivre blanc et sel au goût

préparation: dans une casserole avec de l'eau bouillante (assez pour couvrir la nourriture), placer les courgettes, les carottes et le brocoli et cuire. Dans une autre casserole faire revenir l'oignon râpé, le basilic haché et l'ail. Puis frapper les courgettes et brocolis cuits dans un mélangeur avec le chou et l'huile d'olive. Placer le mélange dans la casserole avec le ragoût et ajouter le sel et le poivre blanc au goût. Servir garni de mélange de sésame.

11. Soupe de désintoxication aux endives et bette à carde

  • ½ bouquet de bette
  • ½ bouquet de endive
  • ½ botte d'épinards
  • ½ bouquet de persil
  • ½ branche de céleri
  • ½ citrouille japonaise
  • 1 chayote
  • 1 courgette
  • 1 gousse d'ail
  • 1 betterave
  • 1 cuillère à café (thé) d'huile d'olive extra vierge
  • 1 litre d'eau
  • 2 cuillères à soupe (thé) sel
  • poivre noir au goût
  • Origan au goût

préparation: dans une casserole, versez l'huile d'olive et faire revenir l'ail haché. Mettre l'eau et faire bouillir, puis ajouter tous les ingrédients et bien mélanger. Laisser mijoter pendant environ 30 minutes à feu moyen. Quand les légumes sont tendres, retirer du feu et ajouter le sel et le poivre. Attendez-vous à soupe chaude et mélanger le tout dans un mélangeur. Servir aspergeant origan.

12. Soupe de poireaux de désintoxication

  • 1 et 1/2 poireau tige
  • 1/2 courgette
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à thé (thé) de chia
  • 1 cuillère à soupe (soupe) d'huile
  • Sel et poivre au goût
  • 500 de l'eau

préparation: l'oignon doré dans l'huile et ajouter la coupe de poireaux en tranches, faites cuire pendant 10 minutes. Ajouter 500 ml d'eau et faire bouillir. Quand il se résume, ajoutez les courgettes coupées en dés et laisser mijoter pendant 20 minutes. Une fois refroidi, purée dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il devienne un bouillon, allumer le feu de nouveau et ajouter le poivre noir, sel et il grince. Faire cuire pendant 5 minutes et servir.

Menu régime soupe de désintoxication

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Ci-dessous vous pouvez voir un menu d'exemple qui comprend une soupe de désintoxication, suggérée par le nutritionniste Talitta. Mettre l'accent sur c'est un exemple, puisque, aux résultats vraiment significatifs, chaque personne doit suivre son propre menu préparé par un nutritionniste.

Petit-déjeuner:

  • 1 tranche de pain de blé entier + 1 cuillère à thé de gelée sans sucre + 1 tasse de thé vert + 1/2 papaye OR;
  • 1 pain de blé entier + 1 cuillère à soupe de thé aux épices d'huile d'olive + 200 ml de jus vert (3 feuilles de chou + 1 pomme + 1 cuillère à soupe de chia + 1 ruban de gingembre).

La collation du matin:

  • 2 noix du Brésil OU;
  • 5 amandes.

déjeuner:

  • Une plaque de dessert salade de chou avec cresson + 1 fil huile d'olive extra vierge + 2 cuillères à soupe de riz + 4 cuillères à soupe de lentilles + 1 sardines Filet de tomate + 4 branches chou-fleur + 1 tranche à l'ananas ou la cannelle;
  • Une plaque de dessert salade de chou rouge huile d'olive + 1 + 2 cuillères à soupe de riz + 1/2 aubergine rempli de viande hachée + 1 tranche de melon.

collation après-midi:

  • Pear ou 1;
  • 1 pomme.

dîner:

  • soupe Detox: Chou Chou + + + bette chayote poivre pepperoni + + + + oignon ou d'ail curcuma;
  • soupe détox: citrouille + gingembre + ail + oignon + safran.

Talitta explique qu'un régime qui comprend une soupe de désintoxication peut être fait pendant environ sept jours. Mais cela varie grandement d'une personne à personne, et l'idéal est que chaque suivez les directives et le menu préparé par votre nutritionniste.

6 questions répondues par la nutritionniste

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1. désintoxication soupe pour perdre du poids: vraiment?

Talitta explique ainsi. « Il peut aider à réduire le poids. Les repas avec les soupes sont plus légers et moins calorique, aidant des mesures de réduction « , dit-il.

, S'il vous plaît noter également que les soupes de désintoxication aider à éliminer les toxines du corps et d'accélérer le métabolisme aidant à brûler les graisses.

2. Puis-je remplacer plusieurs repas une soupe de désintoxication?

« L'idéal est de remplacer un seul repas, de préférence le dîner, parce que cette fois les activités sont réduites et faire un repas plus léger est idéal », a déclaré Talitta.

Rappelez-vous que tout ce qui se fait dans l'exagération peut être nocif pour la santé. La soupe de désintoxication est bénéfique lorsqu'il est consommé correctement, dans une alimentation équilibrée.

3. Y at-il risque de la consommation élevée d'aliments préparés à base de désintoxication (feuilles vert foncé)?

Selon Talitta pas. « La consommation peut être fait tous les jours sans problème. Mais trop peut nuire à notre corps a besoin d'équilibre et de faire une alimentation variée aide à éliminer du poids plus facilement, « at-il dit.

4. Y at-il des contre-indications des régimes de désintoxication en général? Et pour la désintoxication de régime soupe?

« Ces régimes doivent toujours être effectués avec l'accompagnement d'un nutritionniste qui évaluera vos besoins et passer la bonne alimentation », explique Talitta.

« Les femmes enceintes et celles qui allaitent ne peuvent pas faire les régimes de désintoxication, et les personnes ayant des problèmes de foie et des reins », ajoute nutritionniste.

5. soupe chaude ou froide: quelle est la meilleure façon de consommer?

« Peu importe! Les ingrédients qui agissent dans la température du corps indépendant « , explique Talitta.

6. Puis-je remplacer un ingrédient de recette particulière que je ne l'aime pas ou n'ont pas à la maison? Que dois-je regarder?

« Vous pouvez, aussi longtemps qu'il respecte les groupes crucifères et légumes verts à feuilles sombres ... Les ingrédients doivent toujours être remplacés par les mêmes racines de la famille par les racines, etc.; et les ingrédients thermogénique toujours l'autre qui a la même action, mais la soupe peut perdre l'effet.

Les aliments qui peuvent faire partie de votre cure de désintoxication de la soupe

Il existe de nombreuses recettes pour la soupe de désintoxication et vous, bien sûr, vous pouvez également faire preuve de créativité et de créer votre, puisque vous choisissez de certains aliments. Ci-dessous vous pouvez voir les principaux ingrédients qui ont tendance à faire partie de ce genre de soupe:

  • choux;
  • brocoli;
  • endive;
  • épinards;
  • choux-fleurs;
  • choux;
  • citrouille;
  • ignames;
  • carotte;
  • courgettes;
  • graines de lin;
  • sésame;
  • poivre;
  • gingembre;
  • L'oignon.

Maintenant, vous savez: la soupe de désintoxication peut être très savoureux, et offrent de nombreux avantages pour le corps. Soyez créatif et créez votre propre! Dire de préférence avec l'accompagnement d'un nutritionniste, qui, en plus de bons conseils, ajuster votre alimentation à tous vos besoins et objectifs.