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Peut-être que vous ne l'avez jamais entendu parler de mangarataia, mais a certainement connu un plat ou une boisson contenant Ginger - le nom le plus populaire de la nourriture.

Originaire d'Asie, la racine de gingembre est utilisé à la fois dans la cuisine et en médecine parce que, ce qui ne sait pas tout le monde est qu'il offre de nombreux avantages thérapeutiques. De plus, il est très populaire parmi ceux qui suivent un régime alimentaire équilibré et que vous voulez perdre du poids.

Avec un oeil sur les avantages que la consommation de cette racine peut fournir, thé au gingembre a de plus en plus gagné en importance parmi les personnes qui aiment prendre soin de votre corps et votre santé.

Mais, après tout, fait du thé au gingembre aide même à ceux qui veulent perdre du poids? Ce qui offre des avantages pour la santé? Obtenez toutes vos questions ci-dessous!

Les bienfaits du thé au gingembre

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Les nutritionnistes Mme Clarisse Zanette et Mme Keli Vicenzi, coordinateurs du Diplôme d'études supérieures en médecine à base de plantes en pratique clinique, Faculté Fatima / RS et cours post-diplôme en médecine fonctionnelle à base de plantes VP / UNICSUL, soulignent que les thés sont l'une des façons d'utiliser plantes médicinales à usage domestique et ses avantages sont associés aux propriétés contenues dans l'utilisation des plantes. « À titre d'exemple, dans le cas du gingembre, qui a des propriétés anti-inflammatoires, digestifs, etc. » commentaire.

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Lucyane Crosara, nutritionniste fonctionnelle, spécialiste en médecine à base de plantes, et le thérapeute met en évidence le anthroposophique vibrationnelle gingembre peut être utilisé frais ou séché. « Lors de la décoction (thé), on peut extraire plusieurs composants », dit-il.

Ci-dessous vous connaissez alors les principaux avantages de gingembre:

Il est thermogénique: Clarisse et Keli expliquent que le gingembre est un aliment thermogénique, il augmente la température corporelle, le métabolisme d'accélérer et de faciliter le processus de perte de poids.

Améliore la digestion: thé au gingembre est considéré comme un bon « remède à la maison » à la maladie car en plus de détendre le système gastro-intestinal, est un stimulant de la digestion, aidant à éliminer et à prévenir la maladie. « Le gingembre est une racine ou excellente rhizome pour améliorer des nausées, du gaz et la digestion « , dit Lucyane.

Protège le coeur: Lucyane note que le gingembre est considéré comme un protecteur cardiovasculaire.

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Protège contre le rhume et la grippe: Keli Clarisses et nutritionnistes expliquent que est une racine de gingembre, lorsqu'il est utilisé comme le thé, aide dans le traitement des rhumes, la toux et le rhume. Parce qu'il renforce le système immunitaire lutte contre les virus qui causent ces problèmes.

Et antioxydant: Lucyane met en évidence que le gingembre a des propriétés antioxydantes (pour empêcher la formation de radicaux libres qui favorisent le vieillissement cellulaire).

Il a des propriétés anti-inflammatoires: Le gingembre a une substance appelée gingerol, qui a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, la protection du corps contre les bactéries et les champignons. Il est gingerol toujours responsable de la saveur épicée de racine.

Il a une action anti-cancer: Lucyane a souligné que le gingembre a des propriétés anti-cancer et d'être un grand allié de la santé.

Abaisse la glycémie: Lucyane note que le gingembre a hypoglycémiant (hypoglycémiant).

Le thé de gingembre perdre du poids?

Selon Lucyane, thé au gingembre peut en effet aider ceux qui veulent perdre du poids. « En effet, augmente le métabolisme, ce qui implique une combustion de calories plus efficace », dit-il.

En outre, il met l'accent sur la nutritionniste fonctionnelle, son action anti-inflammatoire et anti-oxydant aide le corps à mieux «ce qui réduit la résistance à perdre du poids (principalement causée par une inflammation chronique). »

« Comment facilite la digestion, facilite également l'absorption des nutriments. Et le manque de certains nutriments provoquent également un gain de poids. Assurer l'absorption, assure une répartition de graisse efficace « , ajoute Lucyane.

Comment préparer et consommer du thé au gingembre

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On peut trouver le gingembre en poudre ou en tant que racine (sa forme naturelle). Lucyane propose de faire du thé au gingembre avec la racine. Consultez l'étape par étape, ce qui est très simple:

  1. Placez 1 cuillère à café (c) de la racine râpée à ébullition avec 150 ml d'eau;
  2. Lorsque furoncles éteignez le feu et muet pendant 5 minutes;
  3. Passer le thé et servir chaud.

« Je recommande de prendre 2 fois par jour, généralement 30 minutes avant le déjeuner et le dîner », dit-Lucyane.

nutritionniste fonctionnelle souligne que l'idéal est pas sucrer. Une autre option, selon elle, est d'utiliser la poudre de gingembre pour faire du thé. Dans ce cas, il utilise une poudre cuillère (café) pour la même quantité d'eau.

« Je l'ai vu de thés gingembre industrialisés, mais ceux-ci viennent sucré (avec du sucre ou édulcorant) et, dans ce cas, une grande partie de l'effet thérapeutique est perdu. Sans oublier que nous devons éviter les édulcorants et les conservateurs « , ajoute la nutritionniste fonctionnelle.

Les nutritionnistes et Keli Clarisse Zanette soulignent que la consommation de thé au gingembre ne doit pas dépasser 300 ml par jour. « Et il ne devrait pas être consommé en continu pendant plus de 30 jours, » se démarquer.

Contre-indications de thé au gingembre

Lucyane souligne qu'il faut éviter le thé au gingembre sur qui:

  • Il Biliaires;
  • Il irritation gastrique;
  • Il a une haute pression;
  • Utilisez des anticoagulants ou la coagulation du sang.

« En effet, le gingembre peut interférer dans tous ces processus », dit-il.

Recettes avec du thé au gingembre

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commentaires Lucyane que certaines personnes trouvent le goût du thé fort de gingembre. « Dans ce cas, il est intéressant d'ajouter quelques gouttes de citron ou même ajouter à ébullition 1 morceau d'ananas - est très savoureux et multiplie votre effet digestif, » dit-il.

« Vous pouvez toujours utiliser le thé dans les préparations comme la cuisson du riz ou faire frire le poisson et les crevettes. Donne un goût exotique au repas et ajoute tous les avantages du gingembre « , ajoute la nutritionniste fonctionnelle.

Et clarisse Keli soulignent que de nombreuses recettes peuvent utiliser comme un thé au gingembre de base. « Comme, par exemple, le jus vert. Au lieu d'aller à l'eau, le thé est utilisé, « expliquent-ils. Notez la dernière recette par des nutritionnistes:

jus vert au gingembre

  • thé au gingembre 200ml
  • 1 feuille de chou
  • 1 feuille de menthe
  • ½ pomme
  • 2 tranches d'ananas

préparation: Battre tous les ingrédients dans un mélangeur. Puis filtrer et boire la crème glacée.

« Autres revenus que nous pouvons utiliser du thé au gingembre comme base sont les gâteaux. A la place du lait tasse usage du thé au gingembre, en respectant la même quantité, « ils ajoutent Keli et Clarisse. Consultez une recette ci-dessous:

Gâteau amarante

  • 3 oeufs
  • 1 tasse de sucre brun ou de fructose
  • 4 cuillères à soupe () huile
  • ½ tasse de thé au gingembre
  • 1 verre de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de poudre à lever
  • 1 tasse de fécule de manioc
  • 1 tasse de farine de riz brun
  • 2 cuillères à soupe grain d'amarante
  • 2 cuillères à soupe de farine de banane verte

préparation: Battre les jaunes avec le sucre et l'huile jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait de coco, la farine de banane et bien mélanger. Ajouter le thé et placez la farine de riz, l'amidon de tapioca et amarante. Enfin, ajouter la levure qui devrait être une cuillère pleine de bonne soupe. Battre les blancs d'œufs et ajouter la pâte doucement. Verser dans graissé à l'huile et mettre au four pendant 10 minutes à 200 ° C

options de thé de gingembre que vous pouvez trouver

Sur le marché, vous trouverez des options de thés gingembre (et d'autres saveurs), en particulier dans les sachets. Ils peuvent être une idée pour un jour plus naturel, vous ne serez pas le temps de préparer le thé à la maison ou de prendre au travail, en voyage, etc. Mais l'idéal est de se rappeler le thé avec la racine ou de la poudre de gingembre.

Découvrez la galerie ci-dessous thés faits avec des options de gingembre:

Ginger thé, clou de girofle et la cannelle par R 3,60 $ en Natue

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Thé vert bio, citron et gingembre R 19,50 $ en Natue

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Thé Twinings citron et gingembre R 8,90 $ dans la boutique Sensis

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Thé Yerba Mate, citron et gingembre pour 9,90 $ beauté naturelle dans la vie

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Thé noir, le gingembre et la cannelle R 2,40 $ en Natue

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Le thé vert, ananas, menthe, hibiscus et de gingembre pour 3,00 $ en Natue

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Thé pomme, clou de girofle, la cannelle et le gingembre R 4,90 $ en Natue

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Maintenant, vous connaissez les avantages que le thé au gingembre peut fournir à votre santé, mais rappelez-vous: sa consommation ne devrait pas être excessive. Donc, la meilleure façon est toujours compter sur les conseils d'un nutritionniste pour l'inclure dans le régime!