부드러운 또는 durinha 보석 : 요리 계란을 떠나 얼마나 많은 분을 알고

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삶은 달걀은 부엌에서 가장 기본적인 무엇인지 보일 수 확인,하지만 모든 사람이이 부드러운 노른자 이상의 durinha을 얻기에 관해서 특히이 기술을 마스터 의미하지 않는다.

결국, 삶은 달걀은 처음에는 날계란과 같은 모양을 가지고, 이미 당신의 취향에 있는지 알고 어려울 수 있습니다.

각 가족 구성원이 다른 지점에 계란 노른자를 선호 할 때 물에서 계란을 취할 권리 시간을 알 수 있듯이이 작업은 ... 훨씬 더 복잡 할 수 있습니까?

그러나 문제는 끝났다 것을 알고있다! 그냥 당신이 원하는 지점으로 계란을 요리 노른자를 원하는 다만 방법을 떠나 우리의 팁을 따르십시오.

달콤한 자리에 계란 노른자를 얻기

부드러운 또는 durinha 보석 : 요리 계란을 떠나 얼마나 많은 분을 알고

이미지 : 여자 팁

에 관계없이 원하는 보석의 포인트, 당신은 냄비에 계란을 넣어 시작 후 고열로 데리고 찬물을 포함해야한다. 물이 완전히 종기되면, 열을 끄고 난로에서 팬을 제거합니다.

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팬 커버와 보석의 지점에 따라 타이머를 설정합니다. 더 molinha 보석을 즐기는 사람들을 위해, 키 5-8 분 사이의 물에서 알을 제거하는 것입니다. 5 분 후에, 노른자는 여전히 절단 흐를 것이다.

확고한 노른자를 선호하는 사람들을 9-14 분 정도 뜨거운 물에 계란을 떠나야한다. 팬에서 알을 복용의 정확한 시간을 원하는 지점을 선택하고 알고 위의 이미지를 참고.

완벽 계란 요리를위한 팁

부드러운 또는 durinha 보석 : 요리 계란을 떠나 얼마나 많은 분을 알고

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당신은 보석의 원하는 지점에 도달하기 위해 뜨거운 물에 담근 알을 떠나 얼마나 오래 알고 있지만 더욱 아름답고 맛있는 만드는 몇 가지 트릭이있다. 주의 :

  1. 바로 계란을 먹는하지 않는 경우, 요리를 중지하고 지점에서 보석 패스를 방지하기 위해 차가운 ​​물에 넣어;
  2. 을 요리하기 전에하는 동안 열 충격 쉘이 고장이 발생할 수 있기 때문에, 냉장고 A에서 계란을 제거;
  3. 물에 껍질 형태로 전선의 균열을 통해 맑은 탈출을 방지하기 위해 조리 물에 식초 몇 방울을 넣어;
  4. 보석은 청록색 반점이있어? 문제 없어요. 그냥 계란은 황 철과 반응이 색상으로 상승했다 원인이 너무 많은 요리 것을 의미한다;
  5. 혼합 원료 및 조리 계란? 원시 계란이 더 투명하고 계란이 완전히 고체 요리와 빛에 의해 교차되지 않은 상태에서 노른자를 볼 수 있습니다; 그런 다음 램프에 그들을 볼
  6. 계란을 구별하는 또 다른 방법은 십자가와 테이블에 그들을 회전을 요리 : 원시 계란은 더 불안정하고 측면에 걸어, 그리고 요리 계란 빠르고 균일하게 회전 할 수 있습니다.

지금 당신은 어떻게 흰색과 갈색 계란의 차이를 발견에 대해, 계란 요리의 예술에 관련된 모든 비밀을 알고? 스포일러 : 그들은 영양면에서 거의 동일하지만, 그 음식의 품질에 영향을 미치는 다른 요인이있다.

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