オイルは、フライ用ホットかどうかを調べるために4つのヒント

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そしてまた、肥満や心臓の問題などの疾患を避けたい人のために - 誰もが揚げ物を回避することは健康的な食事を求める方のための最も重要な提言の一つであることを知っています。

しかし、私たちは誰もが鉄ではないことを、よくあれば随時、揚げ物を食べて、悪いことをしないであろう、知っています。しかし、時折さえ組み合わせますか?

この場合、右、あなたはできるだけ彼の最もsequinho食品や歯ごたえを残したいということは非常に可能ですか?結局のところ、油で調理し、完全に浸漬したぐったりフライドポテトよりも落胆何も - 良い健康に有害であることに加えて。

だから、自宅でフライパンを準備し、油が正しい温度にすでにあるかどうかを知ることが必要です。あなたはこのために適切な温度計を持っていない場合は、私たちのトリックをチェックアウトして、次のフライパンでフルヒット:

1. 1番パントリック

オイルは、フライ用ホットかどうかを調べるために4つのヒント

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このヒントは、おばあちゃんからまっすぐ来る:加熱するオイルを入れて、あなたは鍋にパンやトーストの作品を追加しました。その周りにオイルがバブルに始まると、すでにあなたの食べ物を炒めることが熱くなります。

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2.パントリック数2

オイルは、フライ用ホットかどうかを調べるために4つのヒント

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あなたは、より正確に油温を知っておく必要がありますか?ちょうどオイルをパンに曲を入れて、彼に何が起こるかを観察する:すべての権利、あなたを助けることができるパンを有する第二のトリックがあります。

パンは上昇し、沈まない場合は、温度がまだ揚げには低すぎると柔らかく、ねっとり食べ物を残して約150°Cになります。

パンシンク場合は、ゆっくりと立ち上がり、それは温度が160°Cと165°Cの間であることを意味し、そのようなより繊細です野菜、などの食品をフライパンにお勧め。

パンの部分は表面に急速に上昇した場合、ほとんどのフライドポテトのための理想的な、油温が175℃と180℃の間であることを知っていて、くっきりとsequinhos食べ物を得ます。

今、多くの注目:パンの火傷、油の温度が高すぎます。あなたは熱をオフにして、少しを冷却するために油を待っている間にパンと非常に注意しなければなりません。それは、摂氏200度を超える燃えるので、それは、あまりにも高温になりましょうしないでください。

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3.マッチトリック

オイルは、フライ用ホットかどうかを調べるために4つのヒント

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このトリックはまた、古典的です。この場合、火に油でパンを置くことによって、あなたはその中に試合を追加しました。それが点灯したとき、それは油が食品を揚げるための正しい温度にすでにあることを意味します。

もちろん、自分自身を燃やし、試合は光に固執するとき怖がってしないようにしてくださいしないように注意してください。

4.木製スプーントリック

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あなたはマッチを使用して鍋にプレーする一切のパンを持っていませんか? [OK]を、問題ありません。単純に鍋に(それも木で提供)木のスプーンの柄を配置します。その周りにオイルが泡に開始すると、あなたはすでに揚げを開始することができます。

それはあまりにも警告したことがないです:パンは、あなたが自宅で子供やペットを持っている場合は特に、火災無人になることはありません。熱い油でフライパンは、深刻な結果を伴う国内の事故の原因となり、そう非常に注意することができます。

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